Pflaumen - Grieß - Klöße



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Zutaten für Portionen

60 g Butter
Eigelb
1 Prise Salz
300 g Quark
350 g Mehl
50 g Grieß
12  Pflaumen

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig kneten und in 12 Stücke teilen. In die entkernten Pflaumen etwas Zucker streuen und je eine Pflaume in einen Knödel geben. Die Klöße in kochendem Wasser mit einer Prise Salz köcheln lassen, bis sie oben schwimmen. Dazu schmeckt Vanillesoße oder eine Mischung aus Butter, Zimt und Zucker.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.05
Rezept-Statistiken: 17.648 (16)* gelesen
112 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Zauberfee Kaltmamsell


Mitglied seit 12.01.2005
31 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Fourchette Küchenjunge sagt:  
30.08.2005 09:11
Hilfreicher Kommentar:

Sehr gut geht es, wenn man in die Pflaumen einfach einen Würfelzucker steckt. Dann rieselt der Zucker nicht wieder heraus.
Leckere SAche.

Gruß fourchette

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bunny2204 Kaltmamsell sagt:  
10.10.2005 07:14
Sehr lecker und sehr einfach. Hatte keinen Quark und hab Joghurt verwendet - war genauso gut. Die restlichen Pflaumen hab ich zu kompott gekocht, püriert und die gabs als Sosse dazu.

LG Bunny

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schnatti22 Kartoffelschäler sagt:  
04.09.2007 12:53
geht sehr einfach. besonders schön, dass der teig nicht an den Fingern klebt. Allerdings fehlt mir etwas Geschmack im Teig. Werd es beim nächsten Mal mit etwas Vanillezucker versuchen. Außerdem bekommt man sicher auch 16 Klößchen aus der Masse.

Aber trotzdem: schöne Idee - auch für Kinder zum mithelfen und selberschlemmen!

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SHanai  Sternekoch sagt:  
06.11.2011 18:23
Wirklich sehr lecker, mal was anderes :-)





glg
Shanai

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