Henglein
Rama Cremefine
| Raffaelo - Schnitten
)
| Für die Creme: | |
| 500 ml | Sahne |
| 200 g | Schokolade, weiß |
| n. B. | Kokosraspel |
| Für den Boden: | |
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiß, steif geschlagen |
| 250 g | Zucker |
| 125 ml | Öl |
| 125 ml | Mineralwasser |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Nüsse, gemahlen |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
Zubereitung
Für die Creme Sahne und weiße Schokolade aufkochen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Für den Boden Dotter, Zucker, Öl und Mineralwasser schaumig rühren. Nüsse und Kakao dazumengen und gut vermischen. Backpulver, Mehl und den Eischnee unterheben. Masse auf einem Blech ca. 40 Minuten bei 160°C backen lassen.
Nach dem die gekühlte Sahnemasse gut aufschlagen und auf den Kuchen streichen. Mit Kokosraspeln bestreuen.
Für den Boden Dotter, Zucker, Öl und Mineralwasser schaumig rühren. Nüsse und Kakao dazumengen und gut vermischen. Backpulver, Mehl und den Eischnee unterheben. Masse auf einem Blech ca. 40 Minuten bei 160°C backen lassen.
Nach dem die gekühlte Sahnemasse gut aufschlagen und auf den Kuchen streichen. Mit Kokosraspeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
aeht17 
sagt:
sagt: 12.09.2005 22:13
Sehr saftig und lecker, und gut 1-2Tage vorher vorzubereiten. Besonders die Kinder liebten ihn! Danke für's Rezept!!!
MacFly 
sagt:
sagt: 25.09.2005 12:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin begeistert. So leicht zu machen und das Ergebnis ist wie das "Orginal"
Wer noch Raffaelo kauft ist selber schuld :-)
Wer noch Raffaelo kauft ist selber schuld :-)
nevi71
sagt:
sagt: 04.10.2005 21:16
Hallole,
kann mir jemand sagen , was mit aufschlagen gemeint ist???? Mit dem Mixer , so wie man Sahne aufschlägt?
Grüße Nevi
kann mir jemand sagen , was mit aufschlagen gemeint ist???? Mit dem Mixer , so wie man Sahne aufschlägt?
Grüße Nevi
Schneckerl77
sagt:
sagt: 06.10.2005 13:52
hi nevi71,
ja, einfach mit dem mixer wie sahne aufschlagen.
diese satzstellung/ausdrucksweise ist übrigens CK-edit ;o)
ja, einfach mit dem mixer wie sahne aufschlagen.
diese satzstellung/ausdrucksweise ist übrigens CK-edit ;o)
LucieLu85
sagt:
sagt: 18.04.2006 08:44
Hallo!
mir schmeckt es wirklich sehr gut! wie bewahre ich das denn auf? im kühlschrank? kann ich die schnitten auch einfrieren?
lieben gruß!
mir schmeckt es wirklich sehr gut! wie bewahre ich das denn auf? im kühlschrank? kann ich die schnitten auch einfrieren?
lieben gruß!
bodobaer 
sagt:
sagt: 26.05.2006 14:05
Hallo!
Ich habe die Raffaello-Schnitten als kulinarischen Beitrag zu einer Geburtstagsfeier gebacken.
Heute hat der Gastgeber mich um das Rezept für die Schnitten gebeten. Das ist doch der
beste Beweis dafür, dass sie supergut angekommen sind, oder??
Vorallem dass man sie auch sehr gut einen Tag vorher vorbereiten konnte, und am
nächsten Tag nur noch die Creme darauf streichen musste war perfekt! Sie lassen sich
auch wunderbar in kleine, fingerfood-geeignete Stücke schneiden.
Vielen Dank für´s Rezept!
LG Dani
Ich habe die Raffaello-Schnitten als kulinarischen Beitrag zu einer Geburtstagsfeier gebacken.
Heute hat der Gastgeber mich um das Rezept für die Schnitten gebeten. Das ist doch der
beste Beweis dafür, dass sie supergut angekommen sind, oder??
Vorallem dass man sie auch sehr gut einen Tag vorher vorbereiten konnte, und am
nächsten Tag nur noch die Creme darauf streichen musste war perfekt! Sie lassen sich
auch wunderbar in kleine, fingerfood-geeignete Stücke schneiden.
Vielen Dank für´s Rezept!
LG Dani
rosinchenelefant
sagt:
sagt: 19.12.2007 10:30
Seit ich die Schnitten einmal meinen Arbeitskollegen gebacken habe, darf ich nichts anderes mehr servieren. Alle sind immer begeistert und für mich ist es so einfach zu machen und gut am Vortag vorzubereiten. Lecker lecker!
Rosinchen
Rosinchen
dana123
sagt:
sagt: 01.05.2008 19:32
Hallo, was für gemahlene Nüsse kommen da rein, damit es wie das Original schmeckt?
Schlauchen 
sagt:
sagt: 02.08.2008 21:35
Ich habe die Schnitten heute mal ausprobiert, aber irgendwie ist die Sahne nicht richtig fest geworden? Nachdem wir es dann aber mal kurz in die Tiefkühltruhe hatten, ist es dann nicht mehr so gelaufen ;-) .
Schmecken tut es aber sehr gut, danke fürs Rezept!
Schmecken tut es aber sehr gut, danke fürs Rezept!
Suppenliebhaber
sagt:
sagt: 14.11.2009 21:02
IlseKerstin
sagt:
sagt: 21.11.2009 09:29
Hilfreicher Kommentar:
Ich schlage die Sahne - Schoko wenn sie ausgekühlt ist, mit 1 Pkg. QuimiQ und schon wird sie fest.Kann am selben Tag verspeist werden. * lecker*
Lg. aus Österreich!
Lg. aus Österreich!
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