Bunter Käsesalat

Leckerer Salat, der auch gut nur mit Stangenbrot schmeckt

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Zutaten für Portionen

100 g Bohnen, grüne
200 g Käse, Emmentaler
Gewürzgurke(n)
Zwiebel(n)
Ei(er), hart gekochte
Paprikaschote(n), rote
Tomate(n)
200 g Thunfisch, aus der Dose
1 Becher Joghurt
3 EL Mayonnaise
3 EL Kondensmilch
2 TL Senf
  Essig
  Zucker
  Pfeffer, weißer

Zubereitung

Bohnen waschen. In 2-3cm lange Stücke schneiden. In kochendes, gesalzenes Wasser geben. In ca. 15 - 20 Min. gar kochen. Auf einem Sieb abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Käse, Gewürzgurken, Eier, Zwiebeln, geputzte Paprikaschote und Tomaten würfeln. Kleingeschnittene Zutaten mit den Bohnen mischen.
Für die Marinade Joghurt, Mayonnaise, Dosenmilch und Senf gut verrühren. Mit Essig, Zucker und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen. Gut ischen.15 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.08.05
Rezept-Statistiken: 71.598 (88)* gelesen
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Verfasser:

rizie1 Kartoffelschäler


Mitglied seit 31.05.2005
6.394 Beiträge (ø2,5/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

ElkeKilian Kartoffelschäler sagt:  
31.08.2005 10:32
Ich habe den Thunfisch weggelassen und statt Kondensmilch Frischmilch genommen.
Ansonsten alles nach Rezept und es hat sehr gut geschmeckt.
Danke für dieses Rezept.

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angelika2603 Sternekoch sagt:  
31.08.2005 14:50
hallo

ich bin für käsesalate immer zu haben und der hat mir sehr gut geschmeckt, die kombination mit den bohnen ist witzig.

lg

angelika

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gypsy0201 Suppenkoch sagt:  
01.09.2005 07:41
Hallo Rizie,

sehr empfehlenswert Dein Salat. Es hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Ich hatte eine andere Käsesorte, aber das ist ja auch egal.

Danke für das tolle Rezept sagt
Gypsy

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blackcats Suppenkoch sagt:  
03.09.2005 19:57
Hallo Rita!

Ein sehr gelungener Salat! Mein Freund mochte ihn auch sehr gern!

Den Gibts bestimmt öfter! Und mit verscheidenen Käsesorten kann man ja auch sehr viel Abwechslung reinbringen!

Liebe Grüße

Tina

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bessy2908  Kartoffelschäler sagt:  
07.09.2005 09:45
Hallo rizie !

Der Käsesalat ist ja SPITZE!!! Das war gestern genau das richtige Essen bei dem tollen Wetter. Mein " Göga" war begeistert und langte ganz schön zu.
Vielen Dank für das gute Rezept. Weiter so.
Liebe Grüße
bessy

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ekilian Tellerwäscher sagt:  
29.10.2005 09:21
Hallo Rita,
ich habe den Salat für den Geb. meiner Oma gemacht und natürlich schon probiert davon.
Ist super lecker geworden.

LG Elke

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slimshady76 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2005 15:45
Hilfreicher Kommentar:

Wieviel Joghurt habt ihr genommen?...beim Einkaufen schwankte ich zwischen 250 und 500 gramm Bechern! Ich hatte einen Becher mit 250 Gramm, das kam glaub ich ganz gut hin. Habe auch die Frischmilch genommen und weil nicht jedermans Fall, den Thunfisch weggelassen. Dafür mal mit Fleischwurst versucht...schmeckt sehr gut!

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Honeybeee Smutje sagt:  
28.02.2006 11:28
hallo,
endlich mal ein schönes käsesalat-rezept ;) ich hab auch den thunfisch weggelassen, da hab ich mich einfach nich getraut. und auch mit salz gewürzt ;) das nächste mal werd ich die zwiebeln in der küchenmaschine kleinmachen, dann schmeck ich die nich so ;)

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pasta100 Suppenkoch sagt:  
25.07.2006 13:34
Hilfreicher Kommentar:

Diesen Salat kann ich wirklich nur empfehlen. Kenne das Rezept schon seit Jahren und bin immer wieder begeistert.
Er schmeckt sehr gut mit Estragon-Essig und in die Salatsauce gebe ich noch gehackten Dill und Petersilie hinein.
Mein Tipp: Mut zum Thunfisch!!! :-))))))))

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reidor Tellerwäscher sagt:  
19.08.2006 15:45
Dieser Salat ist einfach genial. Hat meinen Gästen super geschmeckt. Werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Mit Thunfisch kommt noch mehr Pfiff in den Salat.

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camouflage165  Chefkoch sagt:  
18.06.2007 21:36
Ein super Salat! Schmackhaft und einfach lecker. Ich habe ihn zwischenzeitlich auch schon mit Erbsen statt Bohnen ausprobiert und auch beim Käse noch um Schafskäse bzw. Gorgonzola erweitert. Den Gästen hat's geschmeckt...!

LG
camouflage165

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blanca1 Tellerwäscher sagt:  
27.08.2007 13:15
Hallo Rizie,
ein tolles Rezept, der Salat schmeckt wirklich sehr lecker! Und auch ich finde: nur Mut zum Thunfisch!
Bei mir wird es diesen Salat mit Sicherheit noch öfters geben.

LG
blanca1

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
05.01.2010 19:06
Hallo,

uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. Ich hatte einen 150 g Becher Joghurt, so war es gut zu verrühren.

LG, Angelika

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laurinili  Hendlgriller sagt:  
10.02.2010 15:23
Hallo,

spitze dieser Käsesalat. Und gerade mit der Thunfisch-Variante unterscheidet er sich doch von vielen anderen Salaten.

Wird auf alle Fälle wieder gemacht.

LG Laurinili

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chrissi64  Kaltmamsell sagt:  
16.04.2010 11:44
sehr sehr leckeres Rezept! Habe zusätzlich noch Bärlauch mit rein.
LG

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fliegebiene Tellerwäscher sagt:  
19.08.2010 15:10
super leckerer Salat. Ich hab ihn etwas anders gemacht. Ohne Paprika, dafür etwas Schlangengurke, Rucola, ganz viel Schnittlauch, weil ich das alles im Garten hab. Aber natürlich mit Thunfisch.
Den wird es öfter geben.
Ich habe das Dressing wie im Rezept, 15 Minuten vorher drüber gegossen, weil ich Angst hatte, dass das evtl. vermatscht. Keine Spur. Den Rest habe ich am nächsten Tag gegessen und es schmeckte sogar nicht besser.

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
25.12.2011 18:07
Hallo,
ich habe diesen leckeren Salat letzte Woche zubereitet. Die Kombination mit dem Thunfisch schmeckt super! Den wird es nochmal geben!

LG

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