Henglein
Rama Cremefine
| Grünkernbratlinge
)
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 20 g | Butter |
| 100 g | Grünkern, geschrotet |
| 375 ml | Wasser |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 80 g | Käse junger, geriebener Gouda |
| 30 g | Semmelbrösel, aus Vollkornbrötchen |
| 1 Bund | Petersilie, gehackt |
| 100 g | Butter |
| Salz | |
| Majoran |
Zubereitung
Zwiebelwürfel mit Butter in einem Topf anrösten. Grünkernschrot, Wasser, Lorbeerblatt und Salz zufügen. Aufkochen und etwa 10 Minuten ausquellen, dann abkühlen lassen. Nun die restlichen Zutaten unterkneten. Kleine, flache Frikadellen formen. In Butter von beiden Seiten schön braun braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Arielle1982 
sagt:
sagt: 25.07.2011 16:19
Geschmacklich sehr gut aber meiner Meinung nach war die Wassermenge zu hoch. Ich habe nur die Hälfte genommen. Zur Bindung habe ich zusätzlich Eiersatzpulver verwendet das ich zufällig noch da hatte. Sonst wäre die Bindung nicht ausreichend gewesen.
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