Henglein
Rama Cremefine
| Kipferl mit Nüssen
| 225 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 135 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Butter |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
| 2 cl | Rum |
| 125 ml | Milch, heiß |
| ½ | Zitrone(n), Schale davon |
Zubereitung
Für den Teig Mehl, Ei, 60g Zucker, Vanillezucker und Butter gut kneten und 30 Minuten zugedeckt kaltstellen. Während dessen Haselnüsse, Zitronenschale, Rum, restlichen Zucker und Milch verrühren. Anschließend den Teig 3-mm-dick ausrollen, in Dreiecke schneiden, mit der Nussmasse füllen und einrollen.
Bei 200°C zirka 15 Minuten backen.
Bei 200°C zirka 15 Minuten backen.
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