Lebkuchen



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Zutaten für Portionen

350 g Mehl
300 g Zucker
150 g Früchte, kandiert, gehackt
100 g Haselnüsse, gemahlen
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelke(n) - Pulver
1 TL Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
150 g Butter, flüssig
2 EL Honig
Ei(er)
  Für die Glasur:
250 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
2 EL Wasser, heiß

Zubereitung

Alle festen Zutaten in eine große Rührschüssel geben, gut verschließen und kräftig schütteln.
Alle flüssigen Zutaten separat kräftig miteinander vermischen.
Die flüssigen Zutaten zu den festen geben, gut durchschütteln und mit dem Teigschaber durchrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Backen mit Glasur bestreichen und in Quadrate schneiden.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.08.05
Rezept-Statistiken: 47.209 (3)* gelesen
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Verfasser:

20Suesse04 Tellerwäscher


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0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

elke1973 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2010 21:07
Meine Tochter liebt Lebkuchenhäuser. Gestern hat sie mit meinem Mann dann die Lebkuchen nach diesem Rezept gebacken und anschließend das Häuschen gebastelt. Eigentlich wollten wir es ja eine Weile stehen lassen, weil Lebkuchenhäuser so schön aussehen, aber heute haben wir dann doch angefangen dran zu knuspern. Lecker!

Vielen Dank für das Rezept.

LG Elke

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backfee_92 Tellerwäscher sagt:  
18.11.2010 12:21
Ich bräuchte etwas genauere angaben zu den Maßeinheiten. Bei mir werden automatisch 4 Portionen angegeben. Ist das dann für 1 ganzes Blech ?
Und WEnn ja wie groß war dein Blech?
Ich will mit meinem Freund viele kleine Lebkuchenhäuser als Weihnachtsgeschenke bauen, daher meine konkrete Frage ^^

Danke schon mal im Vorraus

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