Henglein
Rama Cremefine
| Tortelloni in Schinken - Sahne - Soße
leicht scharf
)
| 500 g | Nudeln (Tortelloni) |
| 1 Pck. | Sahne-Schmelzkäse |
| 200 g | Sahne |
| ½ Liter | Hühnerbrühe |
| 5 kleine | Chilischote(n), fein gemahlen |
| 1 Bund | Basilikum, frisches |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, frisch gemahlener |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Schinken |
| 1 große | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Die Zwiebel fein hacken und in heißem Fett leicht braun werden lassen. Den Schinken klein schneiden und mitbraten lassen. Die Chilis mahlen und mit dem Fett anrösten. Die Brühe zugeben und den Käse unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
Dann die Sahne zugeben. Die Soße muss einmal aufkochen, Vorsicht mit der Hitze, brennt leicht an.
Am Ende den Basilikum unterheben, darf nicht mehr mitkochen.
Die Tortelloni in reichlich Salzwasser kochen, Soße drüber - fertig.
Dann die Sahne zugeben. Die Soße muss einmal aufkochen, Vorsicht mit der Hitze, brennt leicht an.
Am Ende den Basilikum unterheben, darf nicht mehr mitkochen.
Die Tortelloni in reichlich Salzwasser kochen, Soße drüber - fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
Filia-de-luna 
sagt:
sagt: 18.06.2007 19:05
Hallo miawallace
Also das Rezept ist super und für mein Schatz bin ich nun die Superköchin, er weiß ja nicht das ich es von Dir hab.
Alle Daumen hoch, ich koche es nächste Woche gleich nochmal.
lecker lecker lecker
Lg Filia-de-Luna
Also das Rezept ist super und für mein Schatz bin ich nun die Superköchin, er weiß ja nicht das ich es von Dir hab.
Alle Daumen hoch, ich koche es nächste Woche gleich nochmal.
lecker lecker lecker
Lg Filia-de-Luna
Alexanda 
sagt:
sagt: 12.02.2010 17:53
Sehr lecker,hab noch ein wenig Creme fraiche rein getan um die Sauce ein wenig dicker zu machen. Wirklich ausgezeichnet. Und schnell gemacht.
Vielen Dank
Vielen Dank
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 08.03.2012 17:10
Hallo !
Ein leckeres Essen!
Mir gefiel die einfache und schnelle Zubereitung.
Anstatt Basilikum habe ich Petersilie verwendet.
Danke und herzliche Grüße
LiliVanilli
Ein leckeres Essen!
Mir gefiel die einfache und schnelle Zubereitung.
Anstatt Basilikum habe ich Petersilie verwendet.
Danke und herzliche Grüße
LiliVanilli
miawallace 
sagt:
sagt: 09.03.2012 11:29
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