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Champignon - Rösti mit Käse überbacken
Zutaten
| 300 g | Champignons, frisch |
| 50 g | Speck, gewürfelt |
| 1 Stück | Kräuterbutter und 5 TK-Rösti |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/2 Pck. | Käse, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Speckwürfel in der Pfanne auslassen, dann die Champignons dazu geben und erhitzen, bis sie schön braun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gleichzeitig die Rösti in den Ofen schieben. Wenn die Rösti fertig sind, die Champignons mit der Kräuterbutter vermischen und auf den Rösti verteilen. In einer Auflaufform dick mit Käse bestreuen und in den Ofen schieben, bis der Käse verlaufen ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo scharf,
das klingt ja auch lecker. Hatte gerade letztens einen Rösti mit Tomaten u. Räucherlachs u. Käse überbacken.
Aber den hier versuch ich auch in Kürze.
Die Rösti mach ich selbst. Das geht Ruck Zuck und ist bedeutend preiswerter.
Ich werde die Form dann aber unter meinem Grill gratinieren, bis der Käse braun wird, oder hast Du da Bedenken?
LG Channel
das klingt ja auch lecker. Hatte gerade letztens einen Rösti mit Tomaten u. Räucherlachs u. Käse überbacken.
Aber den hier versuch ich auch in Kürze.
Die Rösti mach ich selbst. Das geht Ruck Zuck und ist bedeutend preiswerter.
Ich werde die Form dann aber unter meinem Grill gratinieren, bis der Käse braun wird, oder hast Du da Bedenken?
LG Channel
Hilfreicher Kommentar:
Naja ich würde die Rösti nicht im Ofen machen sondern in einer Bratpfanne:-/ ! Natürlich frisch, die aus dem Beutel sind wirklich ekelig.einzig überbacken würde ich die Rösti im Ofen. Die Champignons und den Speck zusammen mit den Kartoffeln anbraten, würzen und alles im ofen überbacken! Ich bin da pingelig, da waschechte Schweizerin;-)! Was sind denn TK-Röstis? Das habe ich ja noch nie gehört:-/
@ schnuebi
TK Röstis sind TiefKühl Rösties :-)))
lG Ulkig
TK Röstis sind TiefKühl Rösties :-)))
lG Ulkig
Ja *gg*, dachte ich mir schon. Bei uns gibts das eben gar nicht. Tiefgefrohrene Röstis... grins...! Kann ich mir echt nicht vorstellen;-)
Aber man lernt nie aus. Danke ulkig.
Aber man lernt nie aus. Danke ulkig.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo scharfich habe Dein Rezept ausprobiert und es schmeckte ganz gut. Allerdings waren die Rösties für meinen Geschmack etwas zu trocken, als Alternative werde ich beim Nächsten mal unter die Speck/Pilz Mischung Creme fraiche geben.
lG Ulkig
hab's ausprobiert und es hat geschmeckt, aber ich werde den tipp von ulkig aufnehmen und das nächste mal etwas creme fraiche zu der mischung geben.
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channel
29.08.2005 12:44 Uhr