Zutaten

3/4 kg Kartoffel(n), mehlig, klein gewürfelt
1 EL Majoran
1 Prise(n) Kümmel, gemahlen
 n. B. Salz
1 Spritzer Essig
1/2 Liter Wasser
2 EL Crème fraîche
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln im Wasser kochen, Majoran zwischen den Händen in die Suppe reiben, mit Kümmel, Salz und Essig würzen. Creme fraiche unterrühren. Dann mit dem Stabmixer ein paar Mal reinmixen, damit die Suppe cremig wird.

Tipp: Entweder die Suppe solo oder mit gerösteten Schwarzbrotwürfel (mit Knoblauch) bestreuen.