Maissalat mit Käsecreme

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1 kl. Dose/n	Mais
1 kl. Dose/n	Möhre(n), feine
1 Bund	Schnittlauch
1 kleiner	Eisbergsalat
1	Zwiebel(n), rote
½ Pck.	Frischkäse mit Kräutern
100 ml	Buttermilch
1 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Zucker

Zubereitung

Mais und Möhrchen abgießen, Schnittlauch in kleine Röllchen und die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und bis auf 2-3 Blättern den Eissalat in mundgerechte Stücke zerteilen. Eine Schüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Mais, Möhrchen, Schnittlauch und den Eisbergsalat mischen und in die Schüssel geben.
Für das Dressing, den Frischkäse mit der Buttermilch und dem Zitronensaft glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Käsecreme über den Salat geben und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Dazu passt Stangenbrot.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.08.05
Rezept-Statistiken:	6.476 (5)* gelesen 57 (0)* gespeichert 241 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

ulkig

Mitglied seit 19.08.2003
1.098 Beiträge (ø0,34/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

jonielady

sagt:

29.08.2005 06:32

Hi Ulkig,

eine schöne Dressing-Variante!
Schmeckt auch sehr lecker und ist kalorienärmer, wenn man statt Buttermilch fettarmen Naturjoghurt nimmt!

LG, Jonie

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fine

sagt:

29.08.2005 11:49

Hallo Jonie,

Buttermilch hat doch schon weniger als 1% Fett, warum sollte man da noch drunter gehen? Da würde ich doch eher an der Käsekreme sparen...

erstaunter gruß von
fine

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ulkig

sagt:

29.08.2005 18:21

Also wenn man die Buttermilch und die Käsekreme wegläßt, hat man noch mehr Kalorien gespart.............

sorry aber den Kommentar konnte ich mir jetzt nicht verkneifen

kopfschüttelnde Grüße Ulkig

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fine

sagt:

30.08.2005 10:20

eben- ich finde das Dressing auch so wie es ist gut und sehe keinen Grund, da nochwas einzusparen, und schon gar nicht an der Buttermilch. War oben missverständlich von mir ausgedrückt.

gruß von
fine

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