Henglein
Rama Cremefine
| Matjes - Herings - Salat
einfach lecker
)
| 200 g | Fischfilet(s) (Matjesfilets) |
| 200 g | Fischfilet(s) (Bismarckheringsfilets), enthäutet |
| 125 g | Quark (Magerquark) |
| 125 g | Sahne (Rama Sahne zum Schlagen) |
| 1 | Apfel, mild säuerlich |
| 100 g | Gewürzgurke(n) |
| 100 g | Zwiebel(n), rote |
| Kräuter, frische | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
Fischfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Gewürzgurke, Zwiebeln und Apfel in kleine Würfel schneiden und zu den Fischstückchen geben.
Quark, Sahne, Kräuter sowie die Gewürze zu einer Marinade verrühren. Diese unter die restlichen Zutaten heben und alles ziehen lassen.
Dazu eignen sich hervorragend Pellkartoffeln als Beilage, aber auch ein kräftiges Brot ist nicht zu verachten.
Quark, Sahne, Kräuter sowie die Gewürze zu einer Marinade verrühren. Diese unter die restlichen Zutaten heben und alles ziehen lassen.
Dazu eignen sich hervorragend Pellkartoffeln als Beilage, aber auch ein kräftiges Brot ist nicht zu verachten.
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