Henglein
Rama Cremefine
| Rührteig für 3 Kuchen
Für die große Kaffeetafel.
| 500 g | Margarine |
| 9 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Milch |
| 250 g | Zucker |
| 750 g | Mehl |
| ½ | Backpulver |
| 1 ½ Tafeln | Schokolade, zartbitter, gerieben |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 TL | Kaffee, löslich |
| 3 EL | Rum |
| 2 Becher | Quark (Magerquark) |
| 3 Becher | Sahnequark |
| 1 Flasche | Aroma (Zitronenaroma) |
| 500 ml | Vanille - Pudding, gekocht |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| n. B. | Zucker |
| Obst nach Wahl | |
| 1 Pck. | Tortenguss |
Zubereitung
Teig aus den ersten 6 Zutaten herstellen.
Mokkaschnitten:
1/3 des Teiges mit Zartbitterschokolade vermengen, auf einem Backblech bei 180°C 20 Minuten backen. Einen Guss aus Puderzucker, löslichem Kaffee und Rum herstellen und darüber streichen.
Käsetorte:
1/3 des Teiges in eine Springform geben und bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb abbacken
Für den Belag Magerquark, Sahnequark, Zitronenaroma, Pudding, Eigelb, steif geschlagenes Eiweiß und Zucker nach Geschmack vermengen. Auf den abgekühlten Boden füllen, erkalten lassen
Tortenboden:
1/3 des Teiges im Backofen in einer Springform bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb abbacken. Nach dem Erkalten mit Obst belegen und mit Tortenguss übergießen.
Mokkaschnitten:
1/3 des Teiges mit Zartbitterschokolade vermengen, auf einem Backblech bei 180°C 20 Minuten backen. Einen Guss aus Puderzucker, löslichem Kaffee und Rum herstellen und darüber streichen.
Käsetorte:
1/3 des Teiges in eine Springform geben und bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb abbacken
Für den Belag Magerquark, Sahnequark, Zitronenaroma, Pudding, Eigelb, steif geschlagenes Eiweiß und Zucker nach Geschmack vermengen. Auf den abgekühlten Boden füllen, erkalten lassen
Tortenboden:
1/3 des Teiges im Backofen in einer Springform bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb abbacken. Nach dem Erkalten mit Obst belegen und mit Tortenguss übergießen.
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Kommentare anderer Nutzer
ginger335 
sagt:
sagt: 30.08.2005 15:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lenalu
was sind das denn für Quarkbecher? 250 gr oder 500 gr.??
Vielen Dank für die Antwort. Ich finde die Idee aus einem Grundrezept mehrere Kuchen herzustellen auch sehr gut.
Viele Grüße
ginger335
was sind das denn für Quarkbecher? 250 gr oder 500 gr.??
Vielen Dank für die Antwort. Ich finde die Idee aus einem Grundrezept mehrere Kuchen herzustellen auch sehr gut.
Viele Grüße
ginger335
Lenalu 
sagt:
sagt: 30.08.2005 18:26
Schön, das euch dieses Rezept gefällt.
Man nimmt 250 g Becher.
Gruß
Lenalu
Man nimmt 250 g Becher.
Gruß
Lenalu
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 23:09
Hallo,
na, das ist aber raffiniert, das speicher ich mir doch gleich mal ab.
LG Melanie
na, das ist aber raffiniert, das speicher ich mir doch gleich mal ab.
LG Melanie
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ich finde deine Idee, aus einem Grundrezept gleich
mehrere daraus zu machen, sehr gut, zumal man
auch noch anders kreativ sein kann,was z.B. den Belag
(Creme od Obst etc.) betrifft
ich habe dein Rezept in mein Kochbuch aufgenommen
da ich öfters mehrere Kuchen auf einmal brauche, kommt
mir dieses sehr gelegen
mfg Mima
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