Saftiger Topfkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver untermengen. In einer gefetteten und gebröselten Gugelhupfform bei 175°C 50-60 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.08.05
Rezept-Statistiken: 53.776 (74)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Lenalu Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

urlaubsbille Tellerwäscher sagt:  
16.12.2005 10:13
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Sehr lecker, nur fehlt mir, wie bei fast allen Rezepten, die Angabe für den Gasofen.

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hybernate Tellerwäscher sagt:  
30.06.2008 16:07
Also super lecker!!! Ich hab nur die backzeit etwas verkürzt, es waren 30 min bei mir...

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xXMortischaXx Tellerwäscher sagt:  
06.01.2010 23:41
Also ich hab schon viele Topfkuchen gebacken, aber für mich ist dieses Rezept das BESTE.
Sehr saftig und locker!
Ich habe noch ein halbes Fläschen Aroma (Zitrone) hinzu gegeben und nen Schuss Milch.

Kann dieses Rezept nur empfehlen.
Rucki Zucki lecker Kuchen.

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Käsesplitter Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 16:49
Ich bin eigentlich kein Gugelhupfliebhaber!!!
Aber bei diesem Rezept und Ergebnis kann auch ich nicht nein sagen.
Einfach lecker!!!

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Lenalu Hendlgriller sagt:  
29.11.2010 17:57
Schön, dass euch dieses Rezept gefällt. Ich mag auch keine trockenen Topfkuchen. Dies ist jedoch mein Lieblingsrezept, gerlingt immer. Am liebsten backe ich es in eine Gugelhupfform. Da bleibt der Kuchen bei mir am saftigsten.

LG
Lenalu

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Jaydinho Küchenjunge sagt:  
19.12.2010 12:19
Leider ist der Kuchen total zusammengefallen. Konnte nichts mehr retten...

:(

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Polizeimaid Kaltmamsell sagt:  
15.02.2011 14:31
Hallo!
Habe den Kuchen gestern ausprobiert. Statt Milch habe ich einen guten Schluck Mineralwasser reingetan. Der Teig wurde schön fluffig und der Kuchen sehr lecker.Vielen Dank für dieses Rezept.

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ottoadelmann Tellerwäscher sagt:  
17.10.2011 17:39
Alles Bestens!

Habe noch einen Schuss Mineralwasser hinzugefügt nach dem Mehl/Backpulver.

Achja..., was ist eigentlich mit den 5 Eiern? ;)

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Lenalu Hendlgriller sagt:  
17.10.2011 18:19
Hallo,

du hast natürlich Recht. Ist mir noch gar nicht aufgefallen, da der Kuchen immer so ratz fatz angerührt ist.
Nach dem schaumig rühren kommen die Eier rein und es wird weiter cremig gerührt.
Danke für den Hinweis. Wie war der Kuchen denn mit dem Schuss Mineralwasser?

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Mag-ich Kartoffelschäler sagt:  
18.12.2011 19:17
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Ich kann nur sagen S E H R
Sehr - einfach
Sehr - schnell
Sehr - günstig
Sehr - lecker
Sehr - zu empfehlen

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
08.03.2012 11:13
Hallo,
hatte auch deinen kuchen, hat uns geschmeckt.
Lg Chrisch46

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limace Tellerwäscher sagt:  
01.05.2012 17:30
Ich habe die übrig gebliebenen Schoko-Osterhasen reingebröckelt und etwas Rotwein dazu geschüttet. Lecker ;-)!!!!

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Mixery_Frauchen Tellerwäscher sagt:  
05.05.2012 15:33
5 Sterne!
Einfach super lecker und total einfach.
Er wid auf jeden Fall öfters gemacht - voreinigen kann man ihn schön verfeinern - heute haben wir Kakaopulver mit reingemacht, nächstes Mal mache ich Haselnüsse mit rein.

Dieser Kuchen ist einfach DIE KRÖNUNG!!!!

Auch Stiefsohn und Partner finden ihn total lecker.
Danke für das Rezept - habe es gespeichert ;)
Liebe Grüße
Chrissy

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