Henglein
Rama Cremefine
| Fluffiger Topfkuchen
| 6 | Ei(er) |
| 375 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 | Vanillinzucker |
| 175 g | Mehl |
| 175 g | Speisestärke |
| ½ TL | Backpulver |
| 375 g | Butter |
Zubereitung
Eier, Zucker und Saft der Zitrone sehr lange schaumig schlagen. Mehl, Mondamin und Backpulver sieben, mischen und untermengen. Butter flüssig (aber nicht warm) untermengen.
Im Backofen in gefetteter Form bei 190°C 1 Stunde backen.
Im Backofen in gefetteter Form bei 190°C 1 Stunde backen.
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