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Haferflockenplätzchen
Zutaten
| 250 g | Haferflocken |
| 200 g | Butter |
| 125 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Haferflocken in eine Schüssel geben, heiße zerlassene Butter darüber gießen, damit die Flocken gebrüht werden. Gut verrühren und auf Handwärme erkalten lassen. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl, Vanillezucker und Zucker hinzufügen. Man erhält einen etwas krümeligen Teig, den man unter Zugabe von 1 Ei wieder glatt rührt. Mit dem Teelöffel kleine Häufchen in größerem Abstand (da der Teig sehr zerläuft) auf ein gefettetes, bemehltes Blech setzen. Bei guter Mittelhitze 15-20 Minuten goldgelb ausbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!!!
Hab die Plätzchen gestern gebacken und muß sagen: sehr lecker und sehr schnell zu machen!!!
Werde sie aber noch mit Schokoglasur verzieren!!
LG, Svenjahasti
Hab die Plätzchen gestern gebacken und muß sagen: sehr lecker und sehr schnell zu machen!!!
Werde sie aber noch mit Schokoglasur verzieren!!
LG, Svenjahasti
Hallo!
Die Plätzchen sind echt super, ich habe sie schon ein paarmal machen (müssen), weil meine Familie die Keksdose immer so schnell räubert.
Allerdings habe ich etwas variiert: Ich nehme nur ca. 160-170 g Butter und 150 g Zucker, das schmeckt uns noch besser!
Die Plätzchen sind echt super, ich habe sie schon ein paarmal machen (müssen), weil meine Familie die Keksdose immer so schnell räubert.
Allerdings habe ich etwas variiert: Ich nehme nur ca. 160-170 g Butter und 150 g Zucker, das schmeckt uns noch besser!
Vielen Dank für das Rezept!
Die Plätzchen schmecken super und waren leicht zu machen. Ich hatte nur noch 170 Gr Haferflocken da und da ich eh nur die Hälfte an Teig machen wollte, hab ich mit Früchtemüsli aufgefüllt. Fein!
Und das nächste Mal werde ich auch ALLEN Anweisungen folgen(zwei kleine Löfel!!!). Deswegen sind sie mir ein bisschen groß geraten, aber, Anfängerpech :-) und wer lesen kann ist ja bekanntlich im Vorteil ;-)
Liebe Grüße
Sayo
Die Plätzchen schmecken super und waren leicht zu machen. Ich hatte nur noch 170 Gr Haferflocken da und da ich eh nur die Hälfte an Teig machen wollte, hab ich mit Früchtemüsli aufgefüllt. Fein!
Und das nächste Mal werde ich auch ALLEN Anweisungen folgen(zwei kleine Löfel!!!). Deswegen sind sie mir ein bisschen groß geraten, aber, Anfängerpech :-) und wer lesen kann ist ja bekanntlich im Vorteil ;-)
Liebe Grüße
Sayo
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
gebt doch noch ein paar Tropfen Bittermandelöl in den Teig, dann schmecken sie noch weihnachtlicher! Yummy
Frohes Fest!
Und der Tipp mit der Schokoglasur von Svenjahasti sollte unbedingt befolgt werden!
gebt doch noch ein paar Tropfen Bittermandelöl in den Teig, dann schmecken sie noch weihnachtlicher! Yummy
Frohes Fest!
Und der Tipp mit der Schokoglasur von Svenjahasti sollte unbedingt befolgt werden!
Das Rezept hat super funktioniert. Sind auch gar nicht zerlaufen (-: und sind super knusprig.
Habe mal ein Foto gemacht.
Lg heimkat81
Habe mal ein Foto gemacht.
Lg heimkat81
Boahhh... das sind die leckersten Haferplätzchen der Welt! Ich habe schon so viele Rezepte ausprobiert und keines davon hat mich überzeugt.
Die Zubereitung ist sehr einfach, die Kekse werden von aussen schön knusprig und von innen zart...mmhhh einfach lecker!
Übrigens habe ich noch 2 EL Rum zugefügt, dass ist noch das Tüpfelchen auf dem i !
Liebste Grüße
Nattie
Die Zubereitung ist sehr einfach, die Kekse werden von aussen schön knusprig und von innen zart...mmhhh einfach lecker!
Übrigens habe ich noch 2 EL Rum zugefügt, dass ist noch das Tüpfelchen auf dem i !
Liebste Grüße
Nattie
Hallo -
ich kann mich den positiven Kommentaren nur anschließen.
Diese Plätzchen schmecken genial und sollten eigentlich auf der CK-Startseite rund um die Uhr beworben werden ;-)
Ich stelle übrigens den fertigen Teig ein Stündchen im Kühlschrank kalt - dann rolle ich ihn zu kleinen Kügelchen. dann zerläuft beim Backen auch nix.
Glatte 5 Sterne - die ich nur ganz selten vergebe...
LG
FrauM
ich kann mich den positiven Kommentaren nur anschließen.
Diese Plätzchen schmecken genial und sollten eigentlich auf der CK-Startseite rund um die Uhr beworben werden ;-)
Ich stelle übrigens den fertigen Teig ein Stündchen im Kühlschrank kalt - dann rolle ich ihn zu kleinen Kügelchen. dann zerläuft beim Backen auch nix.
Glatte 5 Sterne - die ich nur ganz selten vergebe...
LG
FrauM
ich würde sie gerne backen, muss aber wissen ob es zarte oder kernige haferflocken sind!!
Tolles Rezept! Ich habe noch Rosinen dazu gegeben und ein paar gehackte Walnüsse (die könnte man aber auch gut weglassen) und einen Apfel reingerieben. Zucker habe ich weissen und braunen gemischt und Rum und Vanilleextrakt zu der Butter und den Haferflocken dazu. Ich könnte mir gut vorstellen, dass es ein absoluter Traum wird, wenn man das Ei trennt und das Eiweiss geschlagen unterhebt.
Ich hatte auch nur 180 gr. Butter genommen.
Danke- ist ein leckeres Grundrezept. Die Kekse bleiben schön saftig. Ich hab sie 15 min. bei 160 Grad Umluft mit Unter- und Oberhitze gebacken und noch ein paar Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen.
Ich hatte auch nur 180 gr. Butter genommen.
Danke- ist ein leckeres Grundrezept. Die Kekse bleiben schön saftig. Ich hab sie 15 min. bei 160 Grad Umluft mit Unter- und Oberhitze gebacken und noch ein paar Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen.
Ich hab den Teig auch in den Kühlschrank gestellt zwischendurch, da ist dann nichts mehr zerlaufen.
Hatte die extrazarten Haferflocken von gut und günstig- sind klasse geworden.
Hatte die extrazarten Haferflocken von gut und günstig- sind klasse geworden.
Hallo!
Das Rezept hört sich wirklich einfach, lecker und schnell an, weswegen ich es jetzt gleich mal ausprobieren werde ;) Habe schoneinmal ein anderes Haferflockenkese-Rezept ausprobiert, die waren allerdings sehr bröselig und mir etwas zu kross.
Hoffe das mir diese hier besser schmecken werden!! - Bin aber guter Dinge, da sie hier so gelobt werden;)
Danke für das Rezept!
LG Aileenx3
Das Rezept hört sich wirklich einfach, lecker und schnell an, weswegen ich es jetzt gleich mal ausprobieren werde ;) Habe schoneinmal ein anderes Haferflockenkese-Rezept ausprobiert, die waren allerdings sehr bröselig und mir etwas zu kross.
Hoffe das mir diese hier besser schmecken werden!! - Bin aber guter Dinge, da sie hier so gelobt werden;)
Danke für das Rezept!
LG Aileenx3
Habe die Kekse eben ausprobiert. Meine Modifikation: Ich habe ca. 2 TL Zucker weggelassen und durch 2 TL Amaretto ersetzt. Auch nicht schlecht!
Mit der "Teelöffel-Kugel-Methode" kriege ich 20 Stück auf 1 Backblech, 3 Bleche.
Ich hatte 180° Ober- und Unterhitze, und die Plätzchen haben jeweils 14 Min. gebraucht (mit Vorheizen).
Mit der "Teelöffel-Kugel-Methode" kriege ich 20 Stück auf 1 Backblech, 3 Bleche.
Ich hatte 180° Ober- und Unterhitze, und die Plätzchen haben jeweils 14 Min. gebraucht (mit Vorheizen).
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svenjahasti
01.12.2005 22:59 Uhr