Butterkekse im Gefrierbeutel mit Nudelholz zerbröseln. Mit Bröseln vermischte Butter auf eine Backpapier ausgelegte Springform drücken. Frischkäse, Jogurt, Zitronensaft und 300 g Rote Grütze mit einem Rührgerät vermischen. Tortenguss und Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen und unter die Frischkäse-Creme rühren. Frischkäse-Creme in die Springform füllen und ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Torte vor dem Servieren mit der restlichen Roten Grütze garnieren.