Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Käse - Strudel
)
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 200 g | Schinken (Toastschinken) |
| 200 g | Käse (Toastkäse) |
| 6 | Gurke(n) (Essiggurken) |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 1 | Ei(er) zum Bestreichen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Schinken, Käse, Essiggurken und hartgekochte Eier zu kleinen Würfel schneiden und gut durchmischen. 2 Esslöffel Sauerrahm dazugeben, mit Salz und Pfeffer beliebig würzen. Strudel füllen und mit Ei bestreichen. Bei 180°C ca. 20 Minuten ins Backrohr geben.
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Kommentare anderer Nutzer
schnuebi 
sagt:
sagt: 29.08.2005 13:44
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept habe ich heute zum Mittagessen ausprobiert. Es war superlecker wirklich! Ich bin begeistert. Ich habe zusätzlich noch eine Stange lauch reingeschnippelt. Allerdings musste ich meinen Strudel beinahe doppelt so lange im Ofen backen wie angegeben. Aber das macht nix, das Ergebnis ist erstklassig, danke für das Rezept, werde ich öfters machen!
schnuebi
sagt:
sagt: 30.08.2005 19:49
...übrigens, die mengenangabe ist perfekt.Passt haargenau:-)
03.09.2005 13:07
Hallo
ich habe diesen Strudel auch gleich ausprobiert u
er war sehr gut - habe einen Tomatensalat dazu gemacht,
das hat sich super ergänzt
den Rest haben wir kalt gegessen
ein schnelles u gutes Rezept
(nächstes Mal möchte ich noch Champignons reingeben)
mfg Mima
ich habe diesen Strudel auch gleich ausprobiert u
er war sehr gut - habe einen Tomatensalat dazu gemacht,
das hat sich super ergänzt
den Rest haben wir kalt gegessen
ein schnelles u gutes Rezept
(nächstes Mal möchte ich noch Champignons reingeben)
mfg Mima
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 23:14
Hallo,
werde es auch mal versuchen.
LG Melanie
werde es auch mal versuchen.
LG Melanie
08.03.2007 13:14
Habe den Strudel heute zu Mittag gemacht und er hat ausgezeichnet geschmeckt! Habe zusätzlich noch Champignons hineingeschnippelt - da ich nicht mehr all zu viele Essiggurken hatten. Der Strudel hat hervorragend geschmeckt und vor allem wenn es mal schnell gehen muss wird das Gericht noch oft auf unserem Küchentisch landen! Preiswert, schnell und lecker! Was will man mehr? :)
angi25
sagt:
sagt: 09.03.2008 08:50
Haben den Strudel gestern gegessen und leider muss ich sagen, dass er irgendwie nicht wirklich geschmeckt hat. Uns hat das gewisse Etwas gefehlt. Der Strudel wurde genau nach Rezept zubereitet und ich muss ehrlich sagen, dass die Fülle vor dem Backen wesentlich besser war, als der fertige Strudel.
Eiswuermchen 
sagt:
sagt: 15.06.2008 15:04
Sooooooo lecker!!! Wer Schinkenkipferl mag, wird den Strudel liiiieben :) Eisbergsalat dazu war auch prima!
Mutti38 
sagt:
sagt: 09.12.2009 18:48
Hallo Tirol1
Ich hab in die Strudelfüllung noch geräucherten Schinken gegeben. Wir liebens deftig.
die Garzeit musste ich auch verdoppeln, aber es war sehr lecker.
Danke für das Rezept
LG Mutti 38
Ich hab in die Strudelfüllung noch geräucherten Schinken gegeben. Wir liebens deftig.
die Garzeit musste ich auch verdoppeln, aber es war sehr lecker.
Danke für das Rezept
LG Mutti 38
Ylvisophia
sagt:
sagt: 27.03.2012 20:03
sehr lecker, einfaches und schnelles rezept, mein tipp: kalt genießen
eflip 
sagt:
sagt: 23.04.2012 19:35
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Habe die Essiggurken durch Lauchzwiebeln ersetzt, auch sehr fein. Wird sicher noch öfter wiederholt, vor allem wenn es schnell gehen soll. Besten Dank für die tolle Idee!!
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