Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel in Kartoffelkruste
)
| 600 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 4 | Putenschnitzel (à 160 g) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
| 120 g | Käse (Edamer), gerieben |
| 1 Msp. | Currypulver |
| ½ Bund | Kräuter, gemischt |
Zubereitung
Kartoffeln waschen und 20 Minuten kochen. Pellen und abkühlen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen.
Putenfleisch abbrausen, trocken tupfen, evt. leicht flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Olivenöl von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten. Warm stellen.
Kartoffeln grob raspeln und mit dem Käse mischen. Mit Salz und Curry würzen. Die gewaschenen und gehackten Kräuter unter die Kartoffelmasse mischen. Die Masse mit einem Löffel auf die Schnitzel verteilen, etwas festdrücken und im Ofen etwa 10 Minuten überbacken.
Dazu passt ein Salat.
Putenfleisch abbrausen, trocken tupfen, evt. leicht flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Olivenöl von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten. Warm stellen.
Kartoffeln grob raspeln und mit dem Käse mischen. Mit Salz und Curry würzen. Die gewaschenen und gehackten Kräuter unter die Kartoffelmasse mischen. Die Masse mit einem Löffel auf die Schnitzel verteilen, etwas festdrücken und im Ofen etwa 10 Minuten überbacken.
Dazu passt ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
08.11.2005 10:20
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Das Fleisch war super zart und aus der restlichen Kartoffelmasse habe ich kleine Kartoffelplätzchen gemacht (dazu noch 1 Ei in dazugeben).
Liebe Grüße
Janine
Das Fleisch war super zart und aus der restlichen Kartoffelmasse habe ich kleine Kartoffelplätzchen gemacht (dazu noch 1 Ei in dazugeben).
Liebe Grüße
Janine
Marga26 
sagt:
sagt: 09.02.2010 12:57
23.04.2006 22:22
Hallo,
also ein ganz leckeres Rezept. Ich hab es gemacht, als sich spontan Besuch angekündigt hat (habe diesmal Hähnchenbrustfilet genommen, die hatte ich noch im Gefrierschrank!). Dazu gab es Salat und das Milwaukee-Brot von picon.
Äußerst lecker! Danke für das tolle Rezept
LG
Dachsi
also ein ganz leckeres Rezept. Ich hab es gemacht, als sich spontan Besuch angekündigt hat (habe diesmal Hähnchenbrustfilet genommen, die hatte ich noch im Gefrierschrank!). Dazu gab es Salat und das Milwaukee-Brot von picon.
Äußerst lecker! Danke für das tolle Rezept
LG
Dachsi
Sidania
sagt:
sagt: 20.05.2006 19:32
Hilfreicher Kommentar:
Danke für diese Idee.
Ich habe dieses Rezept so gemacht, wie beschrieben. Zusätzlich habe ich in die Auflaufform Olivenöl und Rosmarinzweige gegeben.
Könnte mir auch vorstellen, dass man bei Zeitmangel auf Instant-Kartoffelpurree zurückgreifen könnte.
LG
Sidania
Ich habe dieses Rezept so gemacht, wie beschrieben. Zusätzlich habe ich in die Auflaufform Olivenöl und Rosmarinzweige gegeben.
Könnte mir auch vorstellen, dass man bei Zeitmangel auf Instant-Kartoffelpurree zurückgreifen könnte.
LG
Sidania
28.07.2006 00:14
Hilfreicher Kommentar:
Das war wirklich lecker und schnell gemacht. Ich habe wie Eisbär eine Zwiebel untergemischt und aus dem Rest der Kartoffelmasse wie Janine Kartoffelplätzchen gebacken. Das gab es sicher nicht zum letzten Mal.
LG
Silvia
LG
Silvia
tina_passehl
sagt:
sagt: 07.01.2007 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben das gestern gekocht und waren beide begeistert. Haben dazu gemischtes Gemüse gemacht und statt frische Kräuter haben wir getrocknete genommen. SUPER LECKER
syracuse 
sagt:
sagt: 25.02.2007 20:15
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker und wirklich einfach und schnell gemacht.
Ich habe Kräuter der Provence untergemischt und die ganze Masse über das Fleisch gehäuft und schön geformt. Hatte dann etwas von "à la surprise" :-) Dazu gab es bei uns heute ein Zucchini-Sauerrahm-Gemüse.
Vielen Dank für das Rezept.
LG,
syracuse
Ich habe Kräuter der Provence untergemischt und die ganze Masse über das Fleisch gehäuft und schön geformt. Hatte dann etwas von "à la surprise" :-) Dazu gab es bei uns heute ein Zucchini-Sauerrahm-Gemüse.
Vielen Dank für das Rezept.
LG,
syracuse
Delphinella
sagt:
sagt: 01.09.2007 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also ich muss schon sagen, das ist ein wirklich gelungenes Rezept. Das Fleisch wird durch diese Methode super zart und hat einen super Geschmack.
Ich habe die doppelte Menge der Kartoffel-Käse Mischung gemacht und habe die ganze Auflaufform damit ausgelegt. Die Oberseite noch mit etwas Olivenöl bestrichen (wird noch knuspriger)
Damit hatten wir auch noch eine Art "Kartoffelpuffer". Die Familie war total begeistert.
Ich habe dazu eine grosse Schüssel Salat gemacht, der passt perfekt dazu.
Vielen Dank für das Rezept
LG
Barbara
also ich muss schon sagen, das ist ein wirklich gelungenes Rezept. Das Fleisch wird durch diese Methode super zart und hat einen super Geschmack.
Ich habe die doppelte Menge der Kartoffel-Käse Mischung gemacht und habe die ganze Auflaufform damit ausgelegt. Die Oberseite noch mit etwas Olivenöl bestrichen (wird noch knuspriger)
Damit hatten wir auch noch eine Art "Kartoffelpuffer". Die Familie war total begeistert.
Ich habe dazu eine grosse Schüssel Salat gemacht, der passt perfekt dazu.
Vielen Dank für das Rezept
LG
Barbara
EmmyLoup 
sagt:
sagt: 25.01.2008 11:37
Super Idee, dieses Rezept!
Ich musste eine größere Menge Kartofeln aufbrauchen, da sie schon anfingen zu schrumpeln. Da kam mir dieses Rezept gerade richtig, zumal ich auch Putenfleisch im Kühlschrank hatte.
LG
EmmyLoup
Ich musste eine größere Menge Kartofeln aufbrauchen, da sie schon anfingen zu schrumpeln. Da kam mir dieses Rezept gerade richtig, zumal ich auch Putenfleisch im Kühlschrank hatte.
LG
EmmyLoup
steirerin23 
sagt:
sagt: 03.02.2008 13:23
Hallo !!
Danke fürs tolle Rezept!! Hat sehr gut geschmeckt! Ich hab Gemüse und Petersielerdäpfel dazugemacht!
lg
Danke fürs tolle Rezept!! Hat sehr gut geschmeckt! Ich hab Gemüse und Petersielerdäpfel dazugemacht!
lg
pinguini
sagt:
sagt: 18.02.2008 12:49
*Sehr lecker* kann ich nur sagen, das wird es bestimmt wieder geben!
Vielen Dank dafür, LG Kerstin
Vielen Dank dafür, LG Kerstin
AR_linda
sagt:
sagt: 04.03.2008 15:11
schmeckt ganz gut. mal was anderes. aber sehr deftig. hat sehr schnell satt gemacht.
bis dann
bis dann
schmusipusi
sagt:
sagt: 26.03.2008 17:57
das perfekte Essen für meinen Göga, der ohne Fleisch und Kartoffeln nicht leben kann.
War echt lecker, nur dass mein Göga gemosert hat, dass keine Sauce dazu war. Der Salat, den ich dazu gemacht habe war ihm mal wieder "zu gesund".
LG
Schmusipusi
War echt lecker, nur dass mein Göga gemosert hat, dass keine Sauce dazu war. Der Salat, den ich dazu gemacht habe war ihm mal wieder "zu gesund".
LG
Schmusipusi
KidaT
sagt:
sagt: 24.05.2008 14:13
Ich muss zugeben, dass wir sehr spektisch waren, obwohl uns das Rezept neugierig gemacht hat. Haben uns dann aber doch mal herangetraut - und es nicht bereut!
Haben es gemacht, wie beschrieben, allerdings mit Hähnchenfleisch statt pute (essen wir lieber) und TK 8-Kräuter Mischung statt frische Kräuter.
Dazu gab es bei uns Wirsinggemüse und ein bisschen Sauce Hollandaise (es war uns sonst zu trocken) - hat super gepasst.
Das Essen wird es bestimt öfter geben! :)
Haben es gemacht, wie beschrieben, allerdings mit Hähnchenfleisch statt pute (essen wir lieber) und TK 8-Kräuter Mischung statt frische Kräuter.
Dazu gab es bei uns Wirsinggemüse und ein bisschen Sauce Hollandaise (es war uns sonst zu trocken) - hat super gepasst.
Das Essen wird es bestimt öfter geben! :)
joka07 
sagt:
sagt: 17.10.2008 15:17
Ich habe dein Rezept auch gemacht. Es war nicht schlecht, aber der Curry hat mich ehrlich gesagt gestört.
LG joka
LG joka
CurlyT
sagt:
sagt: 04.11.2008 11:10
Hallo!
Geschmacklich sehr gut! Danke für das Rezept!
Bei mir ist allerdings die Kruste nicht wirklich zur Kruste geworden ... Was hab ich da wohl falschgemacht?
lg CurlyT
Geschmacklich sehr gut! Danke für das Rezept!
Bei mir ist allerdings die Kruste nicht wirklich zur Kruste geworden ... Was hab ich da wohl falschgemacht?
lg CurlyT
Andra63
sagt:
sagt: 10.02.2010 15:18
Andra63
sagt:
sagt: 10.02.2010 15:20
murmel2323
sagt:
sagt: 04.11.2008 16:00
Hm, das war lecker! Und dazu noch einfach und schnell gemacht. Hab auch eine Zwiebel zu den Kartoffeln gegeben. Mit dem Käse und den Kräutern ist das eine tolle Kombination! Vielen Dank für das tolle Rezept!
kaktus1709 
sagt:
sagt: 22.01.2009 16:19
Hallo!
Ich habe den Tipp von "Delphinella" befolgt, und etwas mehr Kartoffelmasse gemacht und damit die ganze Auflaufform ausgelegt. Mit Curry konnte ich mir das Ganze nicht so recht vorstellen, stattdessen habe ich etwas frisch gemahlenen Pfeffer genommen. Das war super lecker!!
Ein wirklich gelungenes Rezept!
LG
kaktus1709
Ich habe den Tipp von "Delphinella" befolgt, und etwas mehr Kartoffelmasse gemacht und damit die ganze Auflaufform ausgelegt. Mit Curry konnte ich mir das Ganze nicht so recht vorstellen, stattdessen habe ich etwas frisch gemahlenen Pfeffer genommen. Das war super lecker!!
Ein wirklich gelungenes Rezept!
LG
kaktus1709
Flecki74
sagt:
sagt: 14.02.2010 13:30
Hallo Kaktus,
klingt sehr lecker, habe da nur eine blöde Frage.....
Legst Du zuerst die Form aus und packst dann Fleisch mit Haube oben auf, oder legst Du zuerst das Fleisch rein und verteilst dann die Kartoffelmasse über die ganze Form?
Entschuldige bitte die blöde Frage, kann mir das aber nicht so ganz vorstellen.
Für Deine Antwort berereits jetzt vielen Dank.
LG
Flecki
klingt sehr lecker, habe da nur eine blöde Frage.....
Legst Du zuerst die Form aus und packst dann Fleisch mit Haube oben auf, oder legst Du zuerst das Fleisch rein und verteilst dann die Kartoffelmasse über die ganze Form?
Entschuldige bitte die blöde Frage, kann mir das aber nicht so ganz vorstellen.
Für Deine Antwort berereits jetzt vielen Dank.
LG
Flecki
kaktus1709
sagt:
sagt: 15.02.2010 15:35
Habanera_Chocolate
sagt:
sagt: 17.04.2009 18:01
Sehr leckeres Rezept !
Ich hab mit der Kartoffelmasse einfach ein bißchen experimentiert und ein bißchen Zwiebel dazugegeben. Genauso kann ich es mir mit getrockneten Tomaten oder Oliven vorstellen.
Tolle Sache, weil es so variierbar ist und sehr gut vorzubereiten ist.
Lg
Christina
Ich hab mit der Kartoffelmasse einfach ein bißchen experimentiert und ein bißchen Zwiebel dazugegeben. Genauso kann ich es mir mit getrockneten Tomaten oder Oliven vorstellen.
Tolle Sache, weil es so variierbar ist und sehr gut vorzubereiten ist.
Lg
Christina
27.04.2009 08:42
...und wenn man etwas aufpasst und keinen Vollfettkäse nimmt, ist es sehr kalorienarm.
Ich hatte noch etwas von den Kartoffeln übrig, die ich als kleine Kartoffelpuffer in der Pfanne gebraten hatte. Dazu ein leckerer, grüner Salat. Ein Festessen!
Danke für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Brenda
Ich hatte noch etwas von den Kartoffeln übrig, die ich als kleine Kartoffelpuffer in der Pfanne gebraten hatte. Dazu ein leckerer, grüner Salat. Ein Festessen!
Danke für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Brenda
chandra_ 
sagt:
sagt: 03.07.2009 21:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein sehr leckeres, nicht alltägliches aber auch nicht zu aufwändiges Rezept. Sowas mag ich ja am liebsten :-)
Wird es mit Sicherheit wieder geben, gerade die "Kruste" (die ja eigentlich eher eine "Haube" ist ;-)) lässt viel Spielraum für Variationen und Experimente. Beim nächsten mal gebe ich mal ein paar geröstete Pinien/Sonnenblumenkerne mit hinein...
lG,
~chandra
ein sehr leckeres, nicht alltägliches aber auch nicht zu aufwändiges Rezept. Sowas mag ich ja am liebsten :-)
Wird es mit Sicherheit wieder geben, gerade die "Kruste" (die ja eigentlich eher eine "Haube" ist ;-)) lässt viel Spielraum für Variationen und Experimente. Beim nächsten mal gebe ich mal ein paar geröstete Pinien/Sonnenblumenkerne mit hinein...
lG,
~chandra
MD-DM
sagt:
sagt: 22.07.2009 13:43
Hi
War echt lecker.Sogar meinen Kindern hat es geschmeckt (und das hat schon was zu sagen).Dazu gab es einen gemischten Salat ,hat vollkommen gereicht. Danke.
LG MD-DM
War echt lecker.Sogar meinen Kindern hat es geschmeckt (und das hat schon was zu sagen).Dazu gab es einen gemischten Salat ,hat vollkommen gereicht. Danke.
LG MD-DM
LiliVanilli
sagt:
sagt: 27.12.2009 17:40
Hallo!
Habe das Gericht gestern ausprobiert.Einfach nur lecker! Es wurde in den nöchsten Tönen gelobt.Dazu gab es Gemüse und Paprikasauce-hat super gepasst.
Sehr zu empfehlen!
Liebe Grüße
LiliVanilli
Habe das Gericht gestern ausprobiert.Einfach nur lecker! Es wurde in den nöchsten Tönen gelobt.Dazu gab es Gemüse und Paprikasauce-hat super gepasst.
Sehr zu empfehlen!
Liebe Grüße
LiliVanilli
05.02.2010 23:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
heute Abend gab es die überbackenen Putenschnitzel, und sie waren total knusprig und lecker!!
Den Tipp mit den Zwiebeln habe ich angenommen, habe auch noch etwas Knofi dazu.
LG Petra
heute Abend gab es die überbackenen Putenschnitzel, und sie waren total knusprig und lecker!!
Den Tipp mit den Zwiebeln habe ich angenommen, habe auch noch etwas Knofi dazu.
LG Petra
edriessler
sagt:
sagt: 10.02.2010 11:25
Hallo,
das ist wirklich ein ganz tolles Rezept. Habe auch unter die Kartoffeln noch kleingehackte Zwiebel,eingelegte Tomaten und obendrauf Pinienkerne gestreut. Dazu eine Schüssel Feldsalat.
Super spitze!!!!!
Liebe Grüße
Elvira
das ist wirklich ein ganz tolles Rezept. Habe auch unter die Kartoffeln noch kleingehackte Zwiebel,eingelegte Tomaten und obendrauf Pinienkerne gestreut. Dazu eine Schüssel Feldsalat.
Super spitze!!!!!
Liebe Grüße
Elvira
Clown2000
sagt:
sagt: 10.02.2010 11:33
Ich fand das Rezept gut. Leider habe ich ein paar handwerkliche Fehler begangen. Ich habe zuviel Kartoffel/Käse Pampe auf die schnitzel gelegt.
Dadurch waren sie auch nach 25 Minuten im Backofen noch nicht cross.
Weniger ist dort wahrscheinlich mehr.
Der Geschmack war ganz ok. Meine Frau hingegen war begeistert. Meine Tochter hat sich NEUTRAL verhalten.
Es lässt sich halt immer über den Geschmack streiten. PS: Dem Säugling hat die Milch auch gut gemundet ^^
Dadurch waren sie auch nach 25 Minuten im Backofen noch nicht cross.
Weniger ist dort wahrscheinlich mehr.
Der Geschmack war ganz ok. Meine Frau hingegen war begeistert. Meine Tochter hat sich NEUTRAL verhalten.
Es lässt sich halt immer über den Geschmack streiten. PS: Dem Säugling hat die Milch auch gut gemundet ^^
chantalxenia
sagt:
sagt: 10.02.2010 12:47
Ohne viele Worte ..HERVORRAGEND...
LLiebe Gruss Petra
LLiebe Gruss Petra
bewig
sagt:
sagt: 10.02.2010 14:18
Hallo,
bei uns gab es heute die Schnitzel, allerdings mit Hühnerbrustfilet.
In die Masse habe ich noch Zwiebeln, getrocknete Tomaten und etwas Knoblauch getan.
Nach dem Überbacken waren die Brüstchen butterzart, aber ehrlich überzeugt hat uns die Kartoffelmasse nicht. Viel zu trocken fanden wir.
Obwohl ich noch ne Soße dazu gemacht habe.
Das nächste Mal werde ich es mal mit Schmand probieren. Vielleicht wird es dann saftiger.
Ute
bei uns gab es heute die Schnitzel, allerdings mit Hühnerbrustfilet.
In die Masse habe ich noch Zwiebeln, getrocknete Tomaten und etwas Knoblauch getan.
Nach dem Überbacken waren die Brüstchen butterzart, aber ehrlich überzeugt hat uns die Kartoffelmasse nicht. Viel zu trocken fanden wir.
Obwohl ich noch ne Soße dazu gemacht habe.
Das nächste Mal werde ich es mal mit Schmand probieren. Vielleicht wird es dann saftiger.
Ute
Andra63
sagt:
sagt: 10.02.2010 15:22
Zweigli
sagt:
sagt: 10.02.2010 17:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,habe ein Tipp zu den Pellkartoffeln ich koche sie immer im
Schnellkchtopf, da brauchen sie nur 10Min.
LG.Zweigli
Schnellkchtopf, da brauchen sie nur 10Min.
LG.Zweigli
Susie85
sagt:
sagt: 10.02.2010 21:44
Hilfreicher Kommentar:
Hatte das Rezept heute als Rezept des Tages in meinem Posteingang und musste es gleich mal ausprobieren.
Habe ebenfalls Hähnchenfleisch genommen, 250g Champignons in Scheiben geschnitten, ein eine Auflaufform, das Fleisch drauf und da mein Freund alles mit Soße essen will, habe ich noch eine Pilzsoße dazu gegeben.
Mache ich mit Sicherheit nicht das letzte Mal, war sehr sehr lecker!!! Vielen Dank für das Rezept, wir lecken uns jetzt noch alle Finger ;o)
Habe ebenfalls Hähnchenfleisch genommen, 250g Champignons in Scheiben geschnitten, ein eine Auflaufform, das Fleisch drauf und da mein Freund alles mit Soße essen will, habe ich noch eine Pilzsoße dazu gegeben.
Mache ich mit Sicherheit nicht das letzte Mal, war sehr sehr lecker!!! Vielen Dank für das Rezept, wir lecken uns jetzt noch alle Finger ;o)
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Die neusten Kommentare:
62heike
sagt:
sagt: 01.06.2010 12:48
Danke für das tolle Rezept
Habe auch wie schon angesprochen die doppelte Menge Kartoffeln genommen und die Form noch damit ausgelegt.
Lecker.
62heike
Habe auch wie schon angesprochen die doppelte Menge Kartoffeln genommen und die Form noch damit ausgelegt.
Lecker.
62heike
DerHausdrache
sagt:
sagt: 17.06.2010 16:35
Wirklich sehr lecker...
Bin sehr begeistert!
Allerdings muss ich das nächste Mal drauf achten, dass meine Schnitzel durch sind, sonst brauchts ewig im Backofen ;-)
Bin sehr begeistert!
Allerdings muss ich das nächste Mal drauf achten, dass meine Schnitzel durch sind, sonst brauchts ewig im Backofen ;-)
Hoya
sagt:
sagt: 15.08.2010 16:26
Danke für das leckere Rezepte!
Ich habe es heute ausprobiert, und der ganzen Familie hat es geschmeckt - und das will was heißen!
Ich habe allerdings Huhn benutzt, dieses mit Kräuter-Fleur-de-sel angebraten (dafür die Kräuter in der Kruste weggelassen) und die Kartoffelmenge erhöht, so dass die ganze Auslaufform bedeckt war.
Das gibt es bestimmt öfter!
Ich habe es heute ausprobiert, und der ganzen Familie hat es geschmeckt - und das will was heißen!
Ich habe allerdings Huhn benutzt, dieses mit Kräuter-Fleur-de-sel angebraten (dafür die Kräuter in der Kruste weggelassen) und die Kartoffelmenge erhöht, so dass die ganze Auslaufform bedeckt war.
Das gibt es bestimmt öfter!
Pluemo
sagt:
sagt: 03.10.2010 11:37
Hallo,
es hat uns allen sehr gut geschmeckt, hatten Gäste und die waren auch total begeistert. Da dies alleine schon sehr mächtig ist, braucht man wirklich keine großartigen Beilagen...
Aber prima Rezept, danke!!
Viele Grüße
es hat uns allen sehr gut geschmeckt, hatten Gäste und die waren auch total begeistert. Da dies alleine schon sehr mächtig ist, braucht man wirklich keine großartigen Beilagen...
Aber prima Rezept, danke!!
Viele Grüße
Hatchepsut
sagt:
sagt: 09.11.2010 17:35
Hallo,
danke für das Rezept.Es war sehr lecker,ich habe nur den Curry gegen Muskat ausgetauscht,weil Curry nicht so "unsers" ist.
LG
danke für das Rezept.Es war sehr lecker,ich habe nur den Curry gegen Muskat ausgetauscht,weil Curry nicht so "unsers" ist.
LG
linkdave
sagt:
sagt: 18.03.2011 11:58
War sehr lecker, bin immer froh wenn ich gute Rezepte lese, wird es öfter geben.
LG Linkdave
LG Linkdave
Sophia01
sagt:
sagt: 30.06.2011 18:36
das war sehr lecker.Ein leichtes Sommeressen dazu einen
gemischten Salat.
Hab aber bei der Kartoffelkruste den Curry weggelassen,und dafür
weiche Kräuterbutter mit eingearbeitet,das gab den gewissen Pfiff.
und unterm Grill im Backofen gabs eine schöne braune Kruste.
Danke für das Rezept.
LG
Astrid
gemischten Salat.
Hab aber bei der Kartoffelkruste den Curry weggelassen,und dafür
weiche Kräuterbutter mit eingearbeitet,das gab den gewissen Pfiff.
und unterm Grill im Backofen gabs eine schöne braune Kruste.
Danke für das Rezept.
LG
Astrid
Sophia01
sagt:
sagt: 30.06.2011 18:55
Hilfreicher Kommentar:
noch als Tip.Hab die Kartoffeln im Schnellkochtopf übern Dampeinsatz
gekocht,dadurch haben sie schon wenig Wasser in sich.
noch heiß durch die Kartoffelpresse gedrückt und auskühlen
lassen .Dann dürfte die Masse nicht matschig werden
Die Schnitzel erst eine halbe Stunde bei Umluft und die letzten Minuten
den Grill zugeschaltet.
gekocht,dadurch haben sie schon wenig Wasser in sich.
noch heiß durch die Kartoffelpresse gedrückt und auskühlen
lassen .Dann dürfte die Masse nicht matschig werden
Die Schnitzel erst eine halbe Stunde bei Umluft und die letzten Minuten
den Grill zugeschaltet.
Sheila2008
sagt:
sagt: 11.10.2011 13:33
das war wirklich sehr lecker....habe ebenfalls curry weggelassen und eine zwiebel hinzugefügt.
stummelhausen
sagt:
sagt: 08.01.2012 16:48
das war echt superlecker. Ich habe das genau nach Rezept gekocht. Ich habe nur zusätzlich noch ein paar frische Champignons und eine Zwiebel angebraten und daraus eine Soße gemacht, ansonsten wäre es uns ein wenig zu trocken gewesen. Aus den restlichen Kartoffeln habe ich dann noch einige Karfoffeltaler gemacht. Foto folgt...
Stummelhausen
Stummelhausen
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erstmal danke für dein tolles Rezept!
Die Mengenangaben sind exakt aufeinander abgestimmt und der Geschmack einfach himmlisch.
Als kleinen Ergänzungsvorschlag werde ich das nächste Mal eine Zwiebel fein hacken und unter die Kartoffelmasse mischen.
VG
Eisbaer
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