250 g Zucker, 250 g Butter und 4 Eier schaumig schlagen. 250 g Mehl darüber sieben. 0,5 Pck. Backpulver und 1 Prise Salz dazugeben. Solange den Teig schlagen, bis er eine cremige Masse ist. Auf einen mit Backpapier belegtes Blech geben.
150 g weiche Butter, 150 g Mehl, 150 g Zucker und 2-3 EL Kakaopulver verkneten, am besten geht das mit der Hand. Es muss eine feste Masse sein. Jetzt kleine Streusel davon reißen und auf dem Teig verteilen.
Ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft (vorgeheizt) backen. Wenn der Kuchen fertig ist, sofort aus dem Backofen nehmen und mit flüssiger Butter bestreichen, so versinken noch die restlichen Streusel im Teig. Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.