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Leonas Fladenbrot

Stimmen: 1 - Ø 2,7

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500 g	Mehl
1 Pck.	Hefe (Trockenhefe)
2	Ei(er)
125 ml	Wasser
1 EL	Salz
1 EL	Zucker
150 g	Joghurt
	Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Mehl mit Hefe mischen. Eier, Wasser, Salz, Zucker und Joghurt zugeben. Zu einem Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten und wieder 30 Minuten gehen lassen. Auf einer bemehlten Fläche zu einem Fladen ausrollen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Ofen 15-25 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.08.05
Rezept-Statistiken:	4.486 (11)* gelesen 38 (0)* gespeichert 166 (1)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat