Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen á la Naddel
| 4 große | Ei(er) |
| 100 g | Puderzucker |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 ml | Öl (Speiseöl / Rapsöl) |
| 250 ml | Eierlikör |
| 175 g | Mehl |
| 125 g | Speisestärke |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 40 g | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier, Puderzucker, Zucker und Vanillinzucker mit einem Rührgerät auf höchster Stufe in 1 Minute schaumig rühren. Öl und Eierlikör unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver sieben, mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
Den Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Napfkuchenform füllen. Die Form sofort auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 180°C (vorgeheizt) 45-50 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Den Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Napfkuchenform füllen. Die Form sofort auf dem Rost in den Backofen schieben. Bei 180°C (vorgeheizt) 45-50 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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