Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Kartoffeltopf á la Naddel
| 150 g | Linsen, über Nacht eingeweicht |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 150 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Apfel |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Frischkäse mit Kräutern |
| Schnittlauch | |
| Cayennepfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Zwiebeln und geschälte Kartoffeln in Würfel schneiden und in Öl anschwitzen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden und mit den Frühlingszwiebeln und den abgetropften Linsen zum Gemüse in den Topf geben, kurz anschwitzen. Apfel würfeln und dazugeben. Gemüsebrühe auffüllen und bei mäßiger Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Frischkäse in den Topf einrühren und mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu gibt's Baguette.
Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Frischkäse in den Topf einrühren und mit Schnittlauch bestreuen.
Dazu gibt's Baguette.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Heumarie 
sagt:
sagt: 05.12.2006 07:50
Hallo,
ich habe den Kartoffeltopf für Gäste zubereitet und er hat sensationell geschmeckt.
Habe zum Schluß nur noch verschiedene Würste klein geschnitten und dazu gegeben.
Toll
LG heumarie
ich habe den Kartoffeltopf für Gäste zubereitet und er hat sensationell geschmeckt.
Habe zum Schluß nur noch verschiedene Würste klein geschnitten und dazu gegeben.
Toll
LG heumarie
ich habs gespeichert und probiere es demnächst aus. Warmer Frischkäse kennt man ja sonst nur als Blätterteigfüllung.
Danke für die gute Idee.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten