Das Ei kann man sich dann auch sparen, bei so wenig Flüssigkeit, das saugen die Kartoffeln doch auch. Oder mehr Sahne.

Der Auflauf ist bei uns nicht gut angekommen.

Vielleicht auch Geschmacksache.

LG
Pegasus1919

Also, ich hab ihn grade ausprobiert, und da man ihn ja so stark würzen kann, wie man es persönlich mag, ist er richtig lecker geworden. Ich habe allerdings die doppelte Menge gemacht und die 2 Eier mit 200 ml Sahne verquirlt. Außerdem habe ich die Gewürze in die Eiersahne gegeben, so dass sich die Gewürze durch den gesamten Auflauf verteilen konnten. Nächstes Mal werde ich wohl den gesamten Auflauf noch für 5 Minuten unter den Grill stellen. Heute musste es schnell gehen, da wir alle großen Hunger hatten ;-)

Nein, also tut mir leid, das war nichts. So, wie im Rezept beschrieben, hat uns das Gericht überhaupt nicht geschmeckt. Wie Fourchette oben geschrieben hat, es ist einfach zu wenig Flüssigkeit. Der Auflauf war so was von trocken und hatte so gar keine Bindung, obwohl ich schon etwas mehr Flüssigkeit genommen habe als angegeben. Zwiebeln und Knoblauch täten dem Gericht wahrscheinlich auch ganz gut.