Henglein
Rama Cremefine
| Sahne - Broccoli - Nudeln
)
| 250 g | Nudeln ( Hörnchen ) |
| 1 großer | Brokkoli |
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 200 ml | Milch |
| 200 ml | Sahne |
| 300 g | Sahne-Schmelzkäse |
| Fondor | |
| Käse, gerieben | |
| Salz und Pfeffer | |
| Brühe, gekörnt | |
| Margarine zum Braten |
Zubereitung
Nudeln nach Vorschrift kochen. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen, auch gar kochen und beides erst einmal zur Seite stellen.
Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und in etwas Margarine anbraten. Mit Sahne und Milch ablöschen. Darin den Sahneschmelzkäse auflösen und nach Belieben mit gekörnter Brühe, Fondor, Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt die Nudeln und den Broccoli dazugeben und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und in etwas Margarine anbraten. Mit Sahne und Milch ablöschen. Darin den Sahneschmelzkäse auflösen und nach Belieben mit gekörnter Brühe, Fondor, Salz und Pfeffer abschmecken. Jetzt die Nudeln und den Broccoli dazugeben und etwa 5 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Celina2805 
sagt:
sagt: 25.02.2006 12:49
ich habe das Gericht gestern abend für unsere ganze Famlilie, die zu Besuch kamen, gekocht. Wir waren alle begeistert. Ich habe allerdings, weil wir alle kalorienbewußt und fettarm essen, die Sahne und den Schmelzkäse als Lightprodukt genommen. Ist wirklich zu empfehlen dieses Essen, vor allem für Nudelfans. Danke für das leckere Rezept.
Gundis
sagt:
sagt: 22.03.2006 13:23
Ich habe um Zeit zu sparen den Brokkoli gleich mit den Nudeln gekocht. Die Soße habe ich noch mit Kräutern verfeinert - war super lecker! Ich kann mir das Ganze auch gut mit Lauch vorstellen, habe es aber noch nicht ausprobiert.
GoldDrache 
sagt:
sagt: 26.03.2006 13:18
Hallo zusammen!
Heute brauchte ich was Schnelles und da kamen mir die Sahne-Broccoli-Nudeln gerade recht!
Ich hatte Hartweizengrießnudeln und habe in den letzten Minütchen die Broccoliröschen gleich mitgekocht.
Die Soße ist aber SEHR käsig! Das nächste Mal nehme ich nur 150 g Sahneschmelzkäse. Abgeschmeckt habe ich unter anderem mit Muskat (lecker!) und zusätzlich ein klein wenig angedickt.
Erst hatte ich die Befürchtung, dass 250 g Nudeln für 4 Personen nicht reichen können, aber dadurch, dass die Soße so käsig war, hat's ausgereicht ;-)
Liebe Grüße
GoldDrache
Heute brauchte ich was Schnelles und da kamen mir die Sahne-Broccoli-Nudeln gerade recht!
Ich hatte Hartweizengrießnudeln und habe in den letzten Minütchen die Broccoliröschen gleich mitgekocht.
Die Soße ist aber SEHR käsig! Das nächste Mal nehme ich nur 150 g Sahneschmelzkäse. Abgeschmeckt habe ich unter anderem mit Muskat (lecker!) und zusätzlich ein klein wenig angedickt.
Erst hatte ich die Befürchtung, dass 250 g Nudeln für 4 Personen nicht reichen können, aber dadurch, dass die Soße so käsig war, hat's ausgereicht ;-)
Liebe Grüße
GoldDrache
eostra 
sagt:
sagt: 08.03.2007 17:05
Ein schönes Rezept, wenn man Eile hat und nicht mehr so ganz alles im Kühlschrank! Ich habe ein wenig mit Weißwein und Muskat abgeschmeckt und den Schmelzkäse durch geriebenen Gouda ersetzt, aber auch das ist sehr lecker!
Prima, danke für das Rezept, gibt es bestimmt öfter bei uns.
P.S. Schinken hatte ich keinen, also hab ich mit der Zwiebel ein wenig Karotte mitgeröstet, das eränzt sich gut mit dem Gouda.
P.P.S. Der Einsatz von Fondor erübrigt sich imho beim Einsatz intensiverer Käsesorten oder Würzen.
Danke sehr!
LG
eos
Prima, danke für das Rezept, gibt es bestimmt öfter bei uns.
P.S. Schinken hatte ich keinen, also hab ich mit der Zwiebel ein wenig Karotte mitgeröstet, das eränzt sich gut mit dem Gouda.
P.P.S. Der Einsatz von Fondor erübrigt sich imho beim Einsatz intensiverer Käsesorten oder Würzen.
Danke sehr!
LG
eos
Tini1985 
sagt:
sagt: 26.03.2007 23:44
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab diese Nudeln nun schon drei Mal innerhalb von zwei Wochen gemacht - Foto ist unterwegs. Die sind echt richtig lecker!!!
Allerdings habe ich ein bissl variiert:
Zwei Mal hab ich Tortellini dazu genommen, was richtig gut passt.
Für vier Personen reichen 6 Scheiben Käse locker. Auch habe ich dazu nur ein Päckchen Kräuterschmelzkäse genommen (=200g). So wurde die Soße nicht zu käsig und schön würzig.
Statt Brokkoli habe ich es schon mit Erbsen und Pilzen versucht, was auch gut war. Aber mit Brokkoli schmeckte es doch am besten.
Zusätzlich habe ich an die Soße nach Lust und Laune noch etwas Tomatenmark und Weißwein gegeben. Die Soße wurde lachsfarben und sah noch leckerer aus und der Weißwein hat dem ganzen noch eine nette Note verpasst.
Dieses Nudelgericht gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsnudelgerichten und wird bestimmt in den nächsten Tagen wieder gekocht. Toll finde ich, dass man gut variieren kann, sodass es jedem in irgendeiner Form schmeckt, und natürlich, dass es so schnell zubereitet ist. Rezept wurde schon mehrfach weiter gereicht.
Vielen Dank für so eine leckere Rezeptidee.
Allerdings habe ich ein bissl variiert:
Zwei Mal hab ich Tortellini dazu genommen, was richtig gut passt.
Für vier Personen reichen 6 Scheiben Käse locker. Auch habe ich dazu nur ein Päckchen Kräuterschmelzkäse genommen (=200g). So wurde die Soße nicht zu käsig und schön würzig.
Statt Brokkoli habe ich es schon mit Erbsen und Pilzen versucht, was auch gut war. Aber mit Brokkoli schmeckte es doch am besten.
Zusätzlich habe ich an die Soße nach Lust und Laune noch etwas Tomatenmark und Weißwein gegeben. Die Soße wurde lachsfarben und sah noch leckerer aus und der Weißwein hat dem ganzen noch eine nette Note verpasst.
Dieses Nudelgericht gehört auf jeden Fall zu meinen Lieblingsnudelgerichten und wird bestimmt in den nächsten Tagen wieder gekocht. Toll finde ich, dass man gut variieren kann, sodass es jedem in irgendeiner Form schmeckt, und natürlich, dass es so schnell zubereitet ist. Rezept wurde schon mehrfach weiter gereicht.
Vielen Dank für so eine leckere Rezeptidee.
nudelinchen 
sagt:
sagt: 03.08.2007 15:16
mmmmmhhjaaamiii, so in der Art mache ich meine Nudeln auch,
aber ich nehme statt gekochten Schinken, geräucherten Putenaufschnitt,
brate erst eine Zwiebel an, dann die Putenscheiben,das bestäube ich schon ein bischen mit Mehl (zur späteren Bindung) dann giess ich das mit Brühe auf (in der ich den Broccoli koche)
und gebe dann den Schmelzkäse hinzu, und dicke es evtl mit etwas Speisestärke nach.
Haben wir heute auch gerade wieder gegessen, und meine Kinder liiieben es ebenfalls :-)
aber ich nehme statt gekochten Schinken, geräucherten Putenaufschnitt,
brate erst eine Zwiebel an, dann die Putenscheiben,das bestäube ich schon ein bischen mit Mehl (zur späteren Bindung) dann giess ich das mit Brühe auf (in der ich den Broccoli koche)
und gebe dann den Schmelzkäse hinzu, und dicke es evtl mit etwas Speisestärke nach.
Haben wir heute auch gerade wieder gegessen, und meine Kinder liiieben es ebenfalls :-)
jessy2000
sagt:
sagt: 04.09.2007 20:17
Da ich gerade Broccoli da hatte, habe ich nach einem passenden Rezept gesucht! Dieses Rezept ist super - sogar für Leute die bei Broccoli nicht grad Luftsprünge machen! Schnell in der Zubereitung, ohne viele Zutaten die man meist nicht im Haus hat, schmeckt lecker und alle werden satt! Und wenn man auf die Preise für die Zutaten schaut - perfekt!
törtchen59 
sagt:
sagt: 27.09.2007 14:15
Hallo Cheristo,
ich brauchte heute ein schnelles Rezept. Schinken u. Broccoli waren zum Glück im Haus.
Ich habe nicht ganz so viel Schmelzkäse genommen. Hat super geschmeckt und alle waren
- bis auf eine, aber die meckert immer - begeistert. Gab es sicher nicht das letzte Mal.
Gruß törtchen59
ich brauchte heute ein schnelles Rezept. Schinken u. Broccoli waren zum Glück im Haus.
Ich habe nicht ganz so viel Schmelzkäse genommen. Hat super geschmeckt und alle waren
- bis auf eine, aber die meckert immer - begeistert. Gab es sicher nicht das letzte Mal.
Gruß törtchen59
Aurian04
sagt:
sagt: 17.10.2007 15:46
Heute habe ich dieses Rezept zum Mittagessen gekocht. Es ist unkompliziert zuzubereiten und
hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es bei uns bestimmt noch öfter geben.
LG, Aurian
hat allen sehr gut geschmeckt. Das wird es bei uns bestimmt noch öfter geben.
LG, Aurian
somfolder
sagt:
sagt: 18.11.2007 16:47
Hallo,
ich habe nach Stichwortsuche 'Brokkoli' gesucht da ich diesen noch hatte und bin auf dieses Rezept gestossen. Sehr schnell, lecker und unkompliziert. Ich habe ein paar Scheiben Scheiblettenkäse genommen anstatt Schmelzkäse und andere Nudeln, aber das ist ja je nach Geschmack und Vorrat nicht so ausschlaggebend denke ich.
Grüße,
somfolder
ich habe nach Stichwortsuche 'Brokkoli' gesucht da ich diesen noch hatte und bin auf dieses Rezept gestossen. Sehr schnell, lecker und unkompliziert. Ich habe ein paar Scheiben Scheiblettenkäse genommen anstatt Schmelzkäse und andere Nudeln, aber das ist ja je nach Geschmack und Vorrat nicht so ausschlaggebend denke ich.
Grüße,
somfolder
Schnubbel77
sagt:
sagt: 03.02.2008 16:42
Haben heute dieses wunderbar einfache und leckere Gericht gegessen und waren total begeistert. Sehr sehr lecker. Habe allerdings auch weniger Schmelzkäse genommen und etwas Tomatenmark wegen der Farbe verwendet. Wirds demnächst wieder geben!
LG
Schnubbel77
LG
Schnubbel77
07.03.2008 15:33
Hallo!
Ein sehr leckeres Essen, was auch die Kinder sehr gerne mögen.
Ich mache zusätzlich noch Erbsen in die Soße und nehme nur eine kleine Ecke Schmelzkäse.
Hat es schon sehr oft bei uns gegeben!
LG
Krümel-Liese
Ein sehr leckeres Essen, was auch die Kinder sehr gerne mögen.
Ich mache zusätzlich noch Erbsen in die Soße und nehme nur eine kleine Ecke Schmelzkäse.
Hat es schon sehr oft bei uns gegeben!
LG
Krümel-Liese
lisa42
sagt:
sagt: 13.03.2008 15:19
Hallo zusammen,
obwohl ich schon die Schmelzkäsemenge halbiert hatte, war es mir immer noch deutlich zu käselastig. Ansonsten einfach zuzubereiten. Bildr anbei!
lg lisa
obwohl ich schon die Schmelzkäsemenge halbiert hatte, war es mir immer noch deutlich zu käselastig. Ansonsten einfach zuzubereiten. Bildr anbei!
lg lisa
happybaer
sagt:
sagt: 02.04.2008 22:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist ein super-leckeres Essen!
Kleine Variationen: Als Nudeln habe ich für zwei Portionen 250 g original italienische Hartweizengries-Linguine aus der Toskana und 500 g Brokkoli genommen (ca. 6 Minuten in Instant-Fleischbrühe gegart).
Für die Soße 100 ml Creme fraiche, etwa ebenso viel Kaffeesahne (12% Fett) und 100 g gewürfelten Schmelzkäse (Schinken) in die Brokkoli-Kochbrühe gegeben. Den Käse dann langsam unter ständigem Rühren schmelzen lassen, den angebratenen gekochten Schinken dazu gegeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt.
Nudeln und Brokkoli-Soße habe ich allerdings nicht vermischt sondern getrennt serviert, damit sich jeder sein eigenes "Mischungsverhältnis" zusammen stellen konnte.
Was übrig geblieben ist? Nichts! Gar nichts!!!
Nach dem gleichen Rezept habe ich das Gericht auch schon mit Lauch gekocht, was ebenfalls lecker war aber nicht so lecker, wie mit Brokkoli. Demnächst werde ich das Rezept mit einer Kombination aus Brokkoli, Blumenkohl und Romanesco ausprobieren.
LG,
Happybaer
das ist ein super-leckeres Essen!
Kleine Variationen: Als Nudeln habe ich für zwei Portionen 250 g original italienische Hartweizengries-Linguine aus der Toskana und 500 g Brokkoli genommen (ca. 6 Minuten in Instant-Fleischbrühe gegart).
Für die Soße 100 ml Creme fraiche, etwa ebenso viel Kaffeesahne (12% Fett) und 100 g gewürfelten Schmelzkäse (Schinken) in die Brokkoli-Kochbrühe gegeben. Den Käse dann langsam unter ständigem Rühren schmelzen lassen, den angebratenen gekochten Schinken dazu gegeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt.
Nudeln und Brokkoli-Soße habe ich allerdings nicht vermischt sondern getrennt serviert, damit sich jeder sein eigenes "Mischungsverhältnis" zusammen stellen konnte.
Was übrig geblieben ist? Nichts! Gar nichts!!!
Nach dem gleichen Rezept habe ich das Gericht auch schon mit Lauch gekocht, was ebenfalls lecker war aber nicht so lecker, wie mit Brokkoli. Demnächst werde ich das Rezept mit einer Kombination aus Brokkoli, Blumenkohl und Romanesco ausprobieren.
LG,
Happybaer
Zafari
sagt:
sagt: 06.04.2008 23:57
Habe das Rezept gestern erprobt und meine Familie war begeistert (und ich überrascht, dass die Kinder nicht wegen des Brokkolis gemeckert haben ;)).
Ich habe allerdings nur 200 g Schmelzkäse genommen (ein Schälchen) und fand das vollkommen ausreichend.
Da mir 250 g Nudeln so wenig für 4 Personen erschienen, habe ich das Rezept etwas "verlängert", was zur Folge hatte, das es am Ende viel zu viel war. TIPP: Wir haben das ganze heute mir Käse überbacken gegessen- war auch ziemlich lecker!
Ich habe allerdings nur 200 g Schmelzkäse genommen (ein Schälchen) und fand das vollkommen ausreichend.
Da mir 250 g Nudeln so wenig für 4 Personen erschienen, habe ich das Rezept etwas "verlängert", was zur Folge hatte, das es am Ende viel zu viel war. TIPP: Wir haben das ganze heute mir Käse überbacken gegessen- war auch ziemlich lecker!
melini
sagt:
sagt: 22.04.2008 13:06
Hmm, habe ich heute zu Mittag gekockt, war echt lecker - allerdings: ich habe auch nur 150 g Schmelzkäse und 125 ml Sahne genommen, war mir aber auch zu käsig, werde das nächste Mal noch weniger Schmelzkäse reingeben!
Habe zuerst mit einem Schluck Weißwein abgeschlöscht und mit Muskatnuss gewürzt.
Echt lecker im Geschmack!!
Danke für das einfache Rezept!
LG, Melanie
Habe zuerst mit einem Schluck Weißwein abgeschlöscht und mit Muskatnuss gewürzt.
Echt lecker im Geschmack!!
Danke für das einfache Rezept!
LG, Melanie
xylife
sagt:
sagt: 20.07.2008 19:44
wie hatten es heute zum abendessen... war sehr lecker
allerdings haben wir die Sahne gegen Milch getauscht, ein bisschen angedickt und nur 200g Schmelzkäse genommen...
gibt es wieder =)
Lg
Xylife
allerdings haben wir die Sahne gegen Milch getauscht, ein bisschen angedickt und nur 200g Schmelzkäse genommen...
gibt es wieder =)
Lg
Xylife
M-A-R-I-N-A
sagt:
sagt: 12.08.2008 10:17
Ein wirklich ganz tolles Rezept!
Da ich hier in Australien wohne und ich auf die Schnelle keinen Schmelzkäse finden konnte, habe ich einfach Kreuterfrischkäse genommen und Champions noch dazu gegeben - war super lecker ;-)
Da ich hier in Australien wohne und ich auf die Schnelle keinen Schmelzkäse finden konnte, habe ich einfach Kreuterfrischkäse genommen und Champions noch dazu gegeben - war super lecker ;-)
fallindown
sagt:
sagt: 12.08.2008 18:09
Dieses Rezept sieht so lecker aus, dass ich es gleich morgen ausprobieren werde. Einkaufen war ich dafür extra gerade. Es wird das erste Rezept von chefkoch, welches ich nachkochen werde.
Ich bin schon sehr gespannt!
Lg, Meli
Ich bin schon sehr gespannt!
Lg, Meli
fallindown
sagt:
sagt: 13.08.2008 13:56
5,59€
Wie versprochen habe ich es heute ausprobiert.
Ich habe statt Sahneschmelzkäse Schminkenschmelzkäse genommen, da der noch bei mir im Kühlschrank lag. Fondor habe ich komplett weggelassen, genauso den Käse und das Salz. Als Nudel habe ich Penne Rigate genommen und statt Brühe habe ich 3 normale Brühwürfel genommen. Und ich habe tiefgefrorenen 500g tiefgefrorenen Brokkoli genommen. Zum Braten hatte ich leider nur Öl da.
Aber im Prinzip habe ich es genauso gemacht.
Ich bin super begeistert von dem Rezept, deshalb gibt es von mir auch 5 Sterne! Und über den Preis kann man wirklich nicht meckern. Für 4 Portionen NUR 5,59€ bezahlt!
Danke für dieses leckere Rezept, werde es nächste Woche nochmal für meinen Freund kochen.
Liebe Grüße, Meli
Wie versprochen habe ich es heute ausprobiert.
Ich habe statt Sahneschmelzkäse Schminkenschmelzkäse genommen, da der noch bei mir im Kühlschrank lag. Fondor habe ich komplett weggelassen, genauso den Käse und das Salz. Als Nudel habe ich Penne Rigate genommen und statt Brühe habe ich 3 normale Brühwürfel genommen. Und ich habe tiefgefrorenen 500g tiefgefrorenen Brokkoli genommen. Zum Braten hatte ich leider nur Öl da.
Aber im Prinzip habe ich es genauso gemacht.
Ich bin super begeistert von dem Rezept, deshalb gibt es von mir auch 5 Sterne! Und über den Preis kann man wirklich nicht meckern. Für 4 Portionen NUR 5,59€ bezahlt!
Danke für dieses leckere Rezept, werde es nächste Woche nochmal für meinen Freund kochen.
Liebe Grüße, Meli
Macey 
sagt:
sagt: 14.10.2008 20:39
Bei uns wird es das Gericht morgen zum Mittagessen geben - insofern noch etwas übrig ist ;-) ... denn irgendwie kann man die Finger nicht davon lassen, so lecker finde ich das jetzt schon.
Wir haben den Schmelzkäse, die Brühe und den Fondor weg gelassen und nur die Sahne mit Milch aufgekocht. Zum Andicken haben wir den Strunk des Brokkoli mitgekocht (ca. 4 Minuten länger), diesen kleingeschnitten und dann püriert und der Sauce hinzugefügt. Damit wird es sämig. :-)
Danke an den Rezeptgeber, dieses Gericht wird einen festen Platz in unserem Plan finden.
Wir haben den Schmelzkäse, die Brühe und den Fondor weg gelassen und nur die Sahne mit Milch aufgekocht. Zum Andicken haben wir den Strunk des Brokkoli mitgekocht (ca. 4 Minuten länger), diesen kleingeschnitten und dann püriert und der Sauce hinzugefügt. Damit wird es sämig. :-)
Danke an den Rezeptgeber, dieses Gericht wird einen festen Platz in unserem Plan finden.
09.12.2008 07:32
Hallo !
Gestern gab es die super leckeren Broccoli-Nudeln ! So einfach und so lecker ! Von mir 5***** ! Das gibt es von jetzt an öfter, hatte ich zuvor noch nie gegessen !! Danke für das tolle Rezept !
Liebe Grüße
Carmi1307
Gestern gab es die super leckeren Broccoli-Nudeln ! So einfach und so lecker ! Von mir 5***** ! Das gibt es von jetzt an öfter, hatte ich zuvor noch nie gegessen !! Danke für das tolle Rezept !
Liebe Grüße
Carmi1307
zoe1982
sagt:
sagt: 25.12.2008 15:53
wow!!!
das war mal lecker! und so schnell und einfach ..war nicht das letzte mal ((-;
greetz zoe
das war mal lecker! und so schnell und einfach ..war nicht das letzte mal ((-;
greetz zoe
Sina_w
sagt:
sagt: 27.01.2009 14:23
super lecker!!
und total einfach zu machen, auch in einer Studentenküche mit nur zwei Herdplatten...
hab aber nur Milch genommen (ich weiss immer nicht wohin mit der ganzen sahne wenn son päckchen mal angebrochen ist) und etwas weniger schmelzkäse, stattdessen noch ein Esslöffel Kräuterfrischkäse- war mir so schon käsig genug.
gewürzt hab ich auch noch mit etwas muskat, das harmoniert wirklich toll!!
lg sina
und total einfach zu machen, auch in einer Studentenküche mit nur zwei Herdplatten...
hab aber nur Milch genommen (ich weiss immer nicht wohin mit der ganzen sahne wenn son päckchen mal angebrochen ist) und etwas weniger schmelzkäse, stattdessen noch ein Esslöffel Kräuterfrischkäse- war mir so schon käsig genug.
gewürzt hab ich auch noch mit etwas muskat, das harmoniert wirklich toll!!
lg sina
playagrande
sagt:
sagt: 07.02.2009 13:19
Getestet und für sehr gut befunden!
Habe den Schinken aber mit Zwiebel- und Knobiwürfelchen angedünstet und anstatt der Sahne Cremefine genommen. Den normalen Schmelzkäse habe ich durch die fettarme Variante ersetzt. Ich habe außerdem Tortellini genommen und diese zusammen mit den Brokkoliröschen in Brühe gekocht.
Ich werde es auf jeden Fall wieder kochen!
lg playagrande
Habe den Schinken aber mit Zwiebel- und Knobiwürfelchen angedünstet und anstatt der Sahne Cremefine genommen. Den normalen Schmelzkäse habe ich durch die fettarme Variante ersetzt. Ich habe außerdem Tortellini genommen und diese zusammen mit den Brokkoliröschen in Brühe gekocht.
Ich werde es auf jeden Fall wieder kochen!
lg playagrande
emmapluesch
sagt:
sagt: 14.02.2009 15:37
sehr lecker ! habe noch ein bisschen "Resteverwertung" in Form von 4 Möhren reingeschnibbelt.
Da ich direkt die doppelte Menge gekocht habe, habe ich drei verschiedene Käsesorten geknomme.
U.a. Sahnig und mit Kraeutern.
schmeckt wirklich gut, auch mit Reis anstatt mit Nudeln. Danke fuer das leckere Rezept.
gruss Emmapluesch
Da ich direkt die doppelte Menge gekocht habe, habe ich drei verschiedene Käsesorten geknomme.
U.a. Sahnig und mit Kraeutern.
schmeckt wirklich gut, auch mit Reis anstatt mit Nudeln. Danke fuer das leckere Rezept.
gruss Emmapluesch
27.02.2009 13:04
sehr tolles und einfaches Rezept.
Wir waren alle total begeistert, mit leichtem Kräuterschmelzkäse und fettarmer MIlch durchaus ein leichtes Gericht:-)))
Super, wird in unsere Stammkategorie aufgenommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
lg dani
Wir waren alle total begeistert, mit leichtem Kräuterschmelzkäse und fettarmer MIlch durchaus ein leichtes Gericht:-)))
Super, wird in unsere Stammkategorie aufgenommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept
lg dani
247maria
sagt:
sagt: 09.03.2009 17:39
Sehr gutes Rezept, hab es gerade gegessen...
Hatte leider keinen Schinken zu Hause und habe stattdessen ein Schweineschnitzel in Steifen geschnitten, kurz angebraten und aus dem Topf genommen. Dann wie beschrieben die Soße zubereitet und das Fleisch am Ende mit den Nudeln und Brokkoli zugegeben.
(Brokkoli habe ich auch mit den Nudeln im Topf gekocht)
Vielen Dank!
Hatte leider keinen Schinken zu Hause und habe stattdessen ein Schweineschnitzel in Steifen geschnitten, kurz angebraten und aus dem Topf genommen. Dann wie beschrieben die Soße zubereitet und das Fleisch am Ende mit den Nudeln und Brokkoli zugegeben.
(Brokkoli habe ich auch mit den Nudeln im Topf gekocht)
Vielen Dank!
ladyPB
sagt:
sagt: 20.03.2009 13:05
Ich habe das Rezept gerade in abgewandelter Form gekocht, da ich keine Sahne mehr hatte (wieso auch immer). Habe ca. 250ml Milch genommen, 150 g Sahne-Schmelzkäse und statt gekochtem Schinken geschnippelten geräucherten Schinken. Ich musste kein bisschen nachwürzen und es war sehr lecker.
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Die neusten Kommentare:
SrSteffi
sagt:
sagt: 23.08.2010 17:54
Hallo!
Wir haben die Brokkoli-Sahne-Nudeln gerade verputzt!
Sehr, sehr lecker! Wird es in Zukunft bestimmt öfters geben.
Hab auch die etwas abgespeckte Version gemacht (weniger Sahne, mehr Milch, weniger Schmelzkäse). Fondor war nicht nötig.
Schöne Grüße Steffi
Wir haben die Brokkoli-Sahne-Nudeln gerade verputzt!
Sehr, sehr lecker! Wird es in Zukunft bestimmt öfters geben.
Hab auch die etwas abgespeckte Version gemacht (weniger Sahne, mehr Milch, weniger Schmelzkäse). Fondor war nicht nötig.
Schöne Grüße Steffi
jaune
sagt:
sagt: 01.11.2010 12:10
Habe damit bei meinem Göga, obwohl eigentlich Nudelgegner, ein dickes Lob geerntet.
Habe allerdings anstatt Schmelzkäse die Reste von vorherigen Essen genommen: saure Sahne und Crème fraiche und geriebenen Käse mit in die Pfanne gegeben.
Gibt es jetzt bestimmt öfter!
Viele Grüße
*jaune.
Habe allerdings anstatt Schmelzkäse die Reste von vorherigen Essen genommen: saure Sahne und Crème fraiche und geriebenen Käse mit in die Pfanne gegeben.
Gibt es jetzt bestimmt öfter!
Viele Grüße
*jaune.
lmo 
sagt:
sagt: 01.11.2010 19:06
Hallo Cheristo,
danke für das leckere Rezept!!! Wir haben allerdings die Soße nicht mit den Nudeln vermischt. Hat uns sehr gut geschmeckt. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
danke für das leckere Rezept!!! Wir haben allerdings die Soße nicht mit den Nudeln vermischt. Hat uns sehr gut geschmeckt. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
garfieldj1
sagt:
sagt: 16.03.2011 16:09
Richtig lecker und so einfach, daher volle Punkte!
Ich habe die Käsemenge auch reduziert auf 150gr Ph. Kräuterkäse und fand noch ein Stückchen Gorgonzola im Kühlschrank. Das gibt einen feinen Touch! Schön, dass dieses Rezept so viele Varianten zulässt.
Wird ganz bestimmt wieder gemacht.
Vielen, lieben Dank also
Garfield
Ich habe die Käsemenge auch reduziert auf 150gr Ph. Kräuterkäse und fand noch ein Stückchen Gorgonzola im Kühlschrank. Das gibt einen feinen Touch! Schön, dass dieses Rezept so viele Varianten zulässt.
Wird ganz bestimmt wieder gemacht.
Vielen, lieben Dank also
Garfield
snoopyjana
sagt:
sagt: 23.03.2011 18:29
Eines meiner Lieblingsrezepte, wenn Brokkoli in der Biokiste liegt. Ich könnte mich echt reinlegen. Mit Rücksicht auf meinen Mann, der gerne etwas abwechslungsreicher isst als ich, muss ich mir aber ab und zu leider auch etwas anderes ausdenken, um den Brokkoli zu verwerten :-) Danke für das tolle Rezept!
Carofrey
sagt:
sagt: 06.06.2011 11:40
Super lecker, hat sogar den kids geschmeckt!!!
MamaSteffie
sagt:
sagt: 06.08.2011 13:25
Haben dein leckeres Essen gerade verputzt & wir sind absolut begeistert, einfach nur LECKER !!! Vielen dank. Gehoert ab jetzt auf meine 'Ess ich gerne'-Liste :D
arizona_
sagt:
sagt: 09.11.2011 17:19
Habe dieses Rezept einmal in einem Kochbuch gefunden und nun auch hier. Es ist wirklich köstlich! Aber statt den Schinken schmeckt Speck mit Knoblauchgeschmack viiiiiel besser!
cloudy86
sagt:
sagt: 11.01.2012 00:54
Ich hab dieses Gericht heute für 16 Personen gekocht. Leider habe ich zu spät festgestellt, dass keine Sahne mehr da war, deswegen habe ich nur Milch genommen und das Rezept ein klein wenig abgewandelt.
Für 16 Portionen habe ich 1500g Nudeln gekocht, 3 l Milch verwendet, 4 Packungen Schinken (à 200g) und 2kg tiefgefrorenen Brokkoli benutzt, dazu 800g fettarmen Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Brühepulver und etwas Speisestärke zum Andicken. Pro Portion habe ich etwa 10 g Emmentaler zum Bestreuen gebraucht.
Vom Ergebnis waren alle begeistert. Es war nicht zu schwer und die Portionsgrößen waren genau richtig. Das wird es sicher mal wieder geben!
Für 16 Portionen habe ich 1500g Nudeln gekocht, 3 l Milch verwendet, 4 Packungen Schinken (à 200g) und 2kg tiefgefrorenen Brokkoli benutzt, dazu 800g fettarmen Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Brühepulver und etwas Speisestärke zum Andicken. Pro Portion habe ich etwa 10 g Emmentaler zum Bestreuen gebraucht.
Vom Ergebnis waren alle begeistert. Es war nicht zu schwer und die Portionsgrößen waren genau richtig. Das wird es sicher mal wieder geben!
zedgekko
sagt:
sagt: 15.03.2012 21:18
Das ganze hat uns gut geschmeckt. Ich habe mir erlaubt etwas vom Broccoli mit ein wenig Soße zu pürieren ums etwas Farbe in die Soße zu bekommen. Ansonsten ein tolles Rezept das es bei uns demnächst wieder geben wird.
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Es ist sehr einfach und vor allem es ist sehr schnell zubereitete. Ich könnte mir vorstellen, das es mit ganz klein gewürfeltem Kassler auch gut schmeckt, anstatt des Schinkens. Wirklich suuuuuuper. Note 1+
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