Farfalle mit Schinken - Sahne - Sauce

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Zutaten

250 g	Nudeln (Farfalle)
150 g	Wurst (Schinkenwurst)
3 Zehe/n	Knoblauch
1 Becher	Schlagsahne
¹/₂ Becher	Sauerrahm
2 TL	Petersilie, getrocknet
2 TL	Basilikum, getrocknet
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Farfalle kochen. Schinkenwurst fein würfeln und in etwas Olivenöl ganz kurz anbraten. Knoblauchzehen durch die Presse drücken und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Schlagsahne aufgießen. Petersilie und Basilikum hinzufügen und ein paar Minuten kochen lassen. Nach Geschmack noch würzen (Salz, Pfeffer). Zum Schluss, wenn die Sauce nicht mehr kocht, den Sauerrahm einrühren. Die abgetropften Farfalle in die Pfanne geben und alles miteinander mischen. Kurz ziehen lassen.

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