Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes in Majoran - Frischkäse - Soße
)
| 600 g | Schweinefleisch (Kamm oder Schnitzel) |
| 1 | Apfel, rot |
| 2 Stange/n | Porree |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Majoran |
| 1 TL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fleisch in Streifen, den Porree in Ringe und den Apfel in kleine Stückchen schneiden. Fleisch in Öl braun anbraten. Dann den Porree und den Apfel dazugeben, kurz vermengen und Gemüsebrühe dazugießen. Köcheln lassen. Frischkäse einrühren und Majoran dazugeben. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
Wir essen dazu Nudeln (die Schleifen).
Wir essen dazu Nudeln (die Schleifen).
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Kommentare anderer Nutzer
llewella 
sagt:
sagt: 04.11.2005 14:35
Schmeckt sehr lecker. Allerdings mache ich beim nächsten Mal mehr Apfel rein, der geht etwas unter. Die Menge der Soße werde ich auch verdoppeln.
Wetke 
sagt:
sagt: 22.03.2006 07:49
Probiert und für lecker befunden.
Hab es mit Almette Kräuter gemacht, war mir aber etwas zu sahnig, trotz mehr Apfel als im Rezept. Werde nächstes mal einen anderen Käse versuchen. Mache es auf jeden Fall wieder.
Hab es mit Almette Kräuter gemacht, war mir aber etwas zu sahnig, trotz mehr Apfel als im Rezept. Werde nächstes mal einen anderen Käse versuchen. Mache es auf jeden Fall wieder.
07.07.2006 08:25
Sehr gut !!! Ich habe Kamm benutzt und einen Frischkäse "pikante Kräuter". Sonst habe ich das Rezept genau wie angegeben gemacht und werde es mit Sicherheit wieder kochen !!!
nanenursy 
sagt:
sagt: 17.09.2006 16:04
das war total lecker - hatte 4 Portionen für 2 gemacht und am nächsten Tag schmeckte es sogar noch besser...
vielen dank!
nane
vielen dank!
nane
Jenna21kierspe
sagt:
sagt: 08.03.2007 13:18
sorry man sagt die äpfel verschwinden hier ich finde man schmeckt die sosse nicht und musste sie auf mein teller suchen.Zu dünnflüssig.Sorry ist meine meinung.Ich finde zwar das der lauch nd die äpfel gut zusammen passen aber an der sosse sollte man noch was ändern.
24.03.2011 20:14
Hallo in die Runde,
ich habe ganz gut abgewandelt, allerdings die Soße wie im Rezept zubereitet. Ich habe das Fleisch mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und ein paar Pilzen angebraten. Dazu gibt es Reis.
Mir schmeckt es sehr gut!
gruß Steffi
ich habe ganz gut abgewandelt, allerdings die Soße wie im Rezept zubereitet. Ich habe das Fleisch mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln und ein paar Pilzen angebraten. Dazu gibt es Reis.
Mir schmeckt es sehr gut!
gruß Steffi
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Regine
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