| Giotto - Muffins ohne Ei
eifrei
)
| 1 ½ Tasse/n | Mehl |
| ½ Tasse/n | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ Tasse/n | Zucker |
| ½ Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Mineralwasser |
| 12 | Konfekt (Giotto) |
Zubereitung
Mehl, Haselnüsse und Backpulver gut mischen.
In einer zweiten Schüssel Zucker und Öl cremig schlagen. Dann das Mehlgemisch zugeben und leicht mischen. Zuletzt das Mineralwasser untermischen (damit der Teig locker wird).
Ca. 1 El des Teiges in ein Förmchen geben, je ein Giotto darauf geben und mit Teig abdecken.
Bei 180°C ca. 20 min backen.
Anstatt Giotto kann man auch einfach nur Nüsse hineingeben.
In einer zweiten Schüssel Zucker und Öl cremig schlagen. Dann das Mehlgemisch zugeben und leicht mischen. Zuletzt das Mineralwasser untermischen (damit der Teig locker wird).
Ca. 1 El des Teiges in ein Förmchen geben, je ein Giotto darauf geben und mit Teig abdecken.
Bei 180°C ca. 20 min backen.
Anstatt Giotto kann man auch einfach nur Nüsse hineingeben.
Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 24.10.2005 20:34
Hallo rosen_anni
tut mir echt leid- ich hab keine ahnung warum sie nichts geworden sind. bei mir waren sie schön locker und saftig??
lg alina
tut mir echt leid- ich hab keine ahnung warum sie nichts geworden sind. bei mir waren sie schön locker und saftig??
lg alina
kuschel1972 
sagt:
sagt: 01.02.2006 15:22
Hallo,
ich würde einen halben Teelöffel Natron zum Zucker und Öl dazugeben, das sorgt dafür, dass der Teig luftig wird und schön aufgeht.
LG
kuschel1972
ich würde einen halben Teelöffel Natron zum Zucker und Öl dazugeben, das sorgt dafür, dass der Teig luftig wird und schön aufgeht.
LG
kuschel1972
Hasenpuperle 
sagt:
sagt: 18.08.2006 23:17
hallo
also ich habe diese muffin außbrobiert und ich muss leider sagen, schade um die zutaten, die muffins sind echt nichts geworden, nur ein brei der beim backen braun wurde, leider.
Teig geschmack ziemlich nack Backpulver, echt schade
lg
Hasenpuperle
also ich habe diese muffin außbrobiert und ich muss leider sagen, schade um die zutaten, die muffins sind echt nichts geworden, nur ein brei der beim backen braun wurde, leider.
Teig geschmack ziemlich nack Backpulver, echt schade
lg
Hasenpuperle
alina1st
sagt:
sagt: 18.08.2006 23:47
Hallo!
wirklich eine seltsame Sache- bei mir waren die muffins wirklich wunderbar, sie waren luftig und saftig -und dabei weder ölig noch haben sie nach backpulver geschmeckt. weiß auch nicht, das da bei euch passiert ist ;-)
lg alina
wirklich eine seltsame Sache- bei mir waren die muffins wirklich wunderbar, sie waren luftig und saftig -und dabei weder ölig noch haben sie nach backpulver geschmeckt. weiß auch nicht, das da bei euch passiert ist ;-)
lg alina
bummfrosch 
sagt:
sagt: 19.11.2006 18:06
Hilfreicher Kommentar:
Halli Hallo!
Eigentlich ein sehr schnelles und auch raffiniertes Rezept durch die Giotto-Kugeln, jedoch stimmt das Mengenverhältniss der Zutaten nicht. Die Konsestenz des Teiges ist viel zu flüssig für Muffins, habe noch Mehl, Zucker und zusätzlich etwas Kakao dazu gegeben->sind so, sehr lecker geworden.
Lg, Bummfrosch
Eigentlich ein sehr schnelles und auch raffiniertes Rezept durch die Giotto-Kugeln, jedoch stimmt das Mengenverhältniss der Zutaten nicht. Die Konsestenz des Teiges ist viel zu flüssig für Muffins, habe noch Mehl, Zucker und zusätzlich etwas Kakao dazu gegeben->sind so, sehr lecker geworden.
Lg, Bummfrosch
alina1st
sagt:
sagt: 19.11.2006 19:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
oh mein gott, jetzt erst sehe ich das dilemma! danke dir bummfrosch, dass du dich mal zu dem genauen problem geäußert hast! ich habe das rezept nach der eingabe nicht nochmals überprüft, sodass mir nie aufgefallen ist, dass hier aus 1 1/2 Tassen mehl nur eine halbe geworden ist- kein wunder, dass die nichts werden. sollte mich schnellstens für die änderung einsetzen :-D
lg alina
oh mein gott, jetzt erst sehe ich das dilemma! danke dir bummfrosch, dass du dich mal zu dem genauen problem geäußert hast! ich habe das rezept nach der eingabe nicht nochmals überprüft, sodass mir nie aufgefallen ist, dass hier aus 1 1/2 Tassen mehl nur eine halbe geworden ist- kein wunder, dass die nichts werden. sollte mich schnellstens für die änderung einsetzen :-D
lg alina
21.11.2006 21:41
Hallo Alina,
habe die Muffins probiert.
Schmecken super lecker und sind schön locker.
Ich habe aber noch einen Schokoguß übergezogen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe die Muffins probiert.
Schmecken super lecker und sind schön locker.
Ich habe aber noch einen Schokoguß übergezogen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
teuta 
sagt:
sagt: 01.02.2007 00:47
hallo!
ich habe die Muffins auch probiert und leider sind sie bei mir auch nicht so geworden, wie erwartet. Der Teig war nicht so schön locker und süß auch nicht. Wahrscheinlich lag das daran, dass ich nicht wußte, welche Tassen ich nehmen sollte. kleine normale oder Kaffeebecher.
LG Teuta
ich habe die Muffins auch probiert und leider sind sie bei mir auch nicht so geworden, wie erwartet. Der Teig war nicht so schön locker und süß auch nicht. Wahrscheinlich lag das daran, dass ich nicht wußte, welche Tassen ich nehmen sollte. kleine normale oder Kaffeebecher.
LG Teuta
alina1st
sagt:
sagt: 01.02.2007 16:48
Hallo Teuta
hmm, wenn du immer die gleiche Tasse nimmst, hätte es eigentloich klappen sollen- aber gemeint waren eben richtige Tassen und nicht die kleinen Kaffeetassen..... sollte ich sie besser Becher nennen? ich denke, du weißt shcon,w as ich meine ,-)
vielleicht hast du den teig aber auch einfach nur "überrührt"?
lg alina
hmm, wenn du immer die gleiche Tasse nimmst, hätte es eigentloich klappen sollen- aber gemeint waren eben richtige Tassen und nicht die kleinen Kaffeetassen..... sollte ich sie besser Becher nennen? ich denke, du weißt shcon,w as ich meine ,-)
vielleicht hast du den teig aber auch einfach nur "überrührt"?
lg alina
Schoki-Fan
sagt:
sagt: 15.03.2008 16:05
Hallo,
wer sich genau an das Rezept hält, sollte keine Probleme haben. Ich habe keine Muffins gemacht sondern einen Kuchen und sogar ich (wo nicht backen kann) habe es geschafft, dass der Kuchen super lecker und luftig locker wurde. . .
Der Teig ist nicht so süß aber mit einem Schokoüberzug wird er süßer, wenn man das möchte! Die Giottos habe ich weg gelassen, weil ich keine hatte.
Danke für das Rezept, der Kuchen ist wirklich super lecker!!
LG
S-F
wer sich genau an das Rezept hält, sollte keine Probleme haben. Ich habe keine Muffins gemacht sondern einen Kuchen und sogar ich (wo nicht backen kann) habe es geschafft, dass der Kuchen super lecker und luftig locker wurde. . .
Der Teig ist nicht so süß aber mit einem Schokoüberzug wird er süßer, wenn man das möchte! Die Giottos habe ich weg gelassen, weil ich keine hatte.
Danke für das Rezept, der Kuchen ist wirklich super lecker!!
LG
S-F
MostWanted
sagt:
sagt: 25.01.2009 17:50
Naja - das ist nicht wirklich ein Rezept "ohne" Ei.
Da meine Tochter auf Hühnereier hochallergisch ist, bin ich immer auf der Suche nach Backrezepten ohne Ei.
In den Giotto-Kugeln ist allerdings Hühnerei enthalten - deshalb können wir das nicht backen.
Vorsicht also an alle die unter Hühnerei-Allergie leiden ! Dieses Rezept ist nichts für Allergiker
Da meine Tochter auf Hühnereier hochallergisch ist, bin ich immer auf der Suche nach Backrezepten ohne Ei.
In den Giotto-Kugeln ist allerdings Hühnerei enthalten - deshalb können wir das nicht backen.
Vorsicht also an alle die unter Hühnerei-Allergie leiden ! Dieses Rezept ist nichts für Allergiker
alina1st
sagt:
sagt: 25.01.2009 19:46
da hst du wohl Recht- aber in dem Fall kann man die Giotto-Kugeln ja einfach ersetzen ;)
Da ich keine eier-Allergiker unter meinen Essern hatte, wollte ich eigentlich nur ein praktisches Rezept für alle, denen eben mal Eier fehlen schaffen...ein weniger schlimmes, aber auch häufiges Problem ;-)
In so fern: Wer allergisch ist, muss eben noch ein wenig umdisponieren...der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
lg alina
Da ich keine eier-Allergiker unter meinen Essern hatte, wollte ich eigentlich nur ein praktisches Rezept für alle, denen eben mal Eier fehlen schaffen...ein weniger schlimmes, aber auch häufiges Problem ;-)
In so fern: Wer allergisch ist, muss eben noch ein wenig umdisponieren...der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
lg alina
Lorinne
sagt:
sagt: 16.02.2009 14:10
Das Rezept ist wirklich sehr gut.
Ich wollte heute spontan backen und hatte natürlich mal wieder keine Eier zu Hause ;-)
Dieses Rezept ist echt gut geworden, da der Teig etwas dünnflüssig war und ich kein Giotto mag,
habe ich einfach etwas Kabapulver unter den Teig gearbeitet. Hat gut geklappt.
Danke für das Rezept und liebe Grüße.
Ich wollte heute spontan backen und hatte natürlich mal wieder keine Eier zu Hause ;-)
Dieses Rezept ist echt gut geworden, da der Teig etwas dünnflüssig war und ich kein Giotto mag,
habe ich einfach etwas Kabapulver unter den Teig gearbeitet. Hat gut geklappt.
Danke für das Rezept und liebe Grüße.
Angelwings66
sagt:
sagt: 26.03.2010 14:48
...sind jetzt im Backofen..
mal sehen, was meine Änderung so mit sich bringt..(Ferrero-Küsschen)
:-)))))
...denn guten Freunden backt man doch 1, 2, oder 3 Küßchen..*grins*..
mal sehen, was meine Änderung so mit sich bringt..(Ferrero-Küsschen)
:-)))))
...denn guten Freunden backt man doch 1, 2, oder 3 Küßchen..*grins*..
Batdriven 
sagt:
sagt: 25.05.2011 13:49
Mal ne blöde Frage: Wieviel ist bei euch eine Tasse?
Ich habe dutzende Tassen mit veschiedenen Fassungsvermögen zu Hause und ihr sicher auch.
Ich frage nur, wegen dem Backpulver, welches sich ja nicht auf die Tassenangabe, sondern auf ein Päckchen bezieht...
*ratlos*
Ich habe dutzende Tassen mit veschiedenen Fassungsvermögen zu Hause und ihr sicher auch.
Ich frage nur, wegen dem Backpulver, welches sich ja nicht auf die Tassenangabe, sondern auf ein Päckchen bezieht...
*ratlos*
Lara91
sagt:
sagt: 27.08.2011 17:47
shelly91
sagt:
sagt: 04.01.2012 16:32
Habe das Rezept etwas abgewandelt .. statt Nüssen habe ich Kokos raspeln genommen, statt Mineralwasser normales Wasser und giotto weg gelassen da ich sowas nicht zuhause habe :DAls ersatz habe ich ein schokostück in den rohen teig gesteckt und zugemacht .. so wurden sie Lecker Kokosmuffins mit schokokern :))
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