- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
77 - kcal - Erdbeerkuchen
Der ultimative leichte Genuss
Zutaten
| Für den Boden: | |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 2 EL | Wasser, heißes |
| 50 g | Rohrzucker |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 750 g | Erdbeeren |
| Für den Guss: | |
| 1 Pck. | Tortenguss |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 77 kcal
Eigelbe mit Wasser und Rohrzucker weißschaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen, einsieben.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen, darauf geben und sorgfältig unterheben.
Den Teig in eine gefettete, bemehlte Obstbodenform füllen und bei 150°C Umluft ca. 30 min backen.
Die Erdbeeren waschen, Stiel und Blätter entfernen und halbieren. Auf dem erkalteten Obstboden anordnen.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
Anstatt dem Rohrzucker kann für Diabetiker auch Fruchtzucker verwendet werden.
Die Früchte können natürlich beliebig ausgetauscht werden.
Das Eiweiß zu Schnee schlagen, darauf geben und sorgfältig unterheben.
Den Teig in eine gefettete, bemehlte Obstbodenform füllen und bei 150°C Umluft ca. 30 min backen.
Die Erdbeeren waschen, Stiel und Blätter entfernen und halbieren. Auf dem erkalteten Obstboden anordnen.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
Anstatt dem Rohrzucker kann für Diabetiker auch Fruchtzucker verwendet werden.
Die Früchte können natürlich beliebig ausgetauscht werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hi alina,
ich konnt das rezept ja schon backen und fand es einfach super lecker und leicht! da kann man sich gleich noch n stückchen gönnen ;) geht mit andrem obst sicher genauso gut (nur sind die kcal dann etwas anders)
kommt in meine sammlung :)
lg seti
ich konnt das rezept ja schon backen und fand es einfach super lecker und leicht! da kann man sich gleich noch n stückchen gönnen ;) geht mit andrem obst sicher genauso gut (nur sind die kcal dann etwas anders)
kommt in meine sammlung :)
lg seti
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Alina,ja, schmeckt wirklich sehr lecker.
Bei uns heißt dieser 77-kcal-Erdbeerkuchen einfach nur "Erdbeer-Tortenboden".
In meiner Jugend gab es im Sommer eigentlich kein "Kaffeetrinken" ohne Tortenboden - mit welchen Früchten auch immer. :-)
Ich finde, der Boden wird auch sehr gut, wenn die ganzen Eier weißschaumig aufgeschlagen werden. Das Eiertrennen spare ich mir in letzter Zeit meistens, faul wie ich bin. *lach*
LG
Gittili
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Gittilibei uns heißt er am tisch offiziell natürlich auch nur "erdbeerboden". Ih musste aber mal für einen "Diäter" eine version ertsellen die möglichst wenig kalorien enthält, habe dabei auchd en zucker stark reduziert und als ich danahc festgetsllt habe, dass nurnoch 77 kcal pro stück übrig bleiben, wollte ich genau das hier mal betonen :-) natürlich kennt das rezept fast jeder, aber letztendlich kommts auch auf den boden an, wie "leicht" oder "schwer" das ganze im nachhinein ist.
Wer also nicht die möglichkeit hat, selbst zu berechnen, kann damit auf nummer sicher gehen :-)
Mit dem Eier nicht trennen hast du recht, aber hier ist das etwas schwieriger weil es ja nur so wenig zucker ist, da werden die eier gar nicht so richtig weißschaumig. deshalb geht es mit getrennten schon besser........
lg alina
hallo zusammen
ich hab den kuche gerade ausprobiert. war einfach und super schnell im ofen. da hat er auch super ausgesehen, nur als er rausgekommen ist und mich gesehen hat, hat er wohl nen schreck bekommen und ist er in sich zusammengebrochen. dabei hab ich alles so gemacht wie hier beschrieben.
ich hab den kuche gerade ausprobiert. war einfach und super schnell im ofen. da hat er auch super ausgesehen, nur als er rausgekommen ist und mich gesehen hat, hat er wohl nen schreck bekommen und ist er in sich zusammengebrochen. dabei hab ich alles so gemacht wie hier beschrieben.
hallo zusammen
ich hab den kuchen gerade ausprobiert. war einfach und super schnell im ofen. da hat er auch super ausgesehen, nur als er rausgekommen ist und mich gesehen hat, hat er wohl nen schreck bekommen und ist er in sich zusammengebrochen. dabei hab ich alles so gemacht wie hier beschrieben.
ich hab den kuchen gerade ausprobiert. war einfach und super schnell im ofen. da hat er auch super ausgesehen, nur als er rausgekommen ist und mich gesehen hat, hat er wohl nen schreck bekommen und ist er in sich zusammengebrochen. dabei hab ich alles so gemacht wie hier beschrieben.
Hilfreicher Kommentar:
…ist zwar schon 'ne ganze Weile her...Egal, was man mit geschlagenen Eiern macht: NIE, NIE, NIE aus dem Ofen nehmen, bevor man nicht sicher ist, dass die Masse fest ist. Lieber noch mal eine halbe Stunde bei 100 Grad, als dass alles zusammenfällt. Selbst das kleinste Lüftchen von draußen reicht dafür aus.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Samsaraes ist sehr schade, dass dir der Biskuit zusammengefallen ist, mir ist das noch nicht passiert.
Wahrscheinlich war bei dir die Zeit zwischen dem unterhben des eiweißes und dem Backen zu lange, das nächste mal solltest du dir für den eischnee noch etwa 20 g zucker aufgheben, die du dem eischnee zugeben kannst, dann bleibt er ach für längere zeit steif. wie gesagt, eminer ist nicht einfgefallen, aber das kann mal passieren. im forum wurde darüber auch kürzlich diskutiert, da stehen auch einige sehr schöne tipps drin.
lg alina
muss es rohrzucker sein für den boden oder geht auch normaler zucker?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lissykann natürlich auch normaler zucker sein, hier ging es mir eher um den gesundheitsaspekt als um den geshcmack. macht also nichts, wenn du normalen raffinade zucker benutzt....
lg alina
Hallo alina!
Dieses Rezept ist einfach super, der beste Tortenboden bei Erdbeerkuchen, den ich je gegessen hab und dann mit so wenig Kalorien.
Danke für das Rezept, hat allen geschmeckt und der Kuchen war soooo schnell weg :D
LG
Tanja
Dieses Rezept ist einfach super, der beste Tortenboden bei Erdbeerkuchen, den ich je gegessen hab und dann mit so wenig Kalorien.
Danke für das Rezept, hat allen geschmeckt und der Kuchen war soooo schnell weg :D
LG
Tanja
Hallöchen,
da ich immer unter die Erdbeeren noch Vanillepudding mache, komme ich wohl mit der Kalorienangabe nicht mehr ganz hin ;-)
LG Sonnenkalb
da ich immer unter die Erdbeeren noch Vanillepudding mache, komme ich wohl mit der Kalorienangabe nicht mehr ganz hin ;-)
LG Sonnenkalb
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sonnenkalbhmm, so ganz natürlich nicht, aber du kommst immernoch auch nur auf etwa 111 kcal mit dem pudding (500 ml milch 1,5% Fett, 40 g Zucker, 37,5 g Puddingpulver)
ist also auch für kaloriensparer sicher noch erträglich :-D
lg alina
Hallo Alina!
Diesen Kuchen hab ich dieses Jahr schon mehrfach gebacken und alle waren restlos begeistert!
Vielen Dank für das Rezept! :-)
Grüßle Steffi
Diesen Kuchen hab ich dieses Jahr schon mehrfach gebacken und alle waren restlos begeistert!
Vielen Dank für das Rezept! :-)
Grüßle Steffi
Hallo!
Ich habe den Kuchen gestern gemacht und bin begeistert von dem Boden!
Die Erdbeeren mit dem Tortenguss find ich nur mäßig lecker- das nächste Mal werde ich mit dem Belag vermutlich variieren (ich denke dabei an eine Quarkcreme mit Früchten oben drauf, mal sehen, ob der Boden das aushält). Aber ich habe nun definitiv einen super Boden als Grundlage- juhu! : )
Ich habe den Kuchen gestern gemacht und bin begeistert von dem Boden!
Die Erdbeeren mit dem Tortenguss find ich nur mäßig lecker- das nächste Mal werde ich mit dem Belag vermutlich variieren (ich denke dabei an eine Quarkcreme mit Früchten oben drauf, mal sehen, ob der Boden das aushält). Aber ich habe nun definitiv einen super Boden als Grundlage- juhu! : )
Hallo,
der Kuchen hat lecker geschmeckt!!
LG Kirsten
der Kuchen hat lecker geschmeckt!!
LG Kirsten
Ich habe das Rezept neulich einfach mal ausprobiert.
Bedenken hatte ich nicht wegen dem Rezept, sondern wegen mir:
es war das erste Mal, daß ich einen Kuchen selber gebacken habe.
Wenn überhaupt, dann habe ich immer eine Backmischung genommen....
Naja, jedenfalls habe ich den Kuchen dann meiner Familie serviert, die ihn erst einmal skeptisch beäugt haben (er sah echt gut aus, aber meine mangelnden Koch- und Backkünste sind leider bekannt).
Aber dafür hat es dann auch nur ein paar Minuten gedauert, bis der gesamte Kuchen verputzt war!
Lecker-lecker! :-)
Bedenken hatte ich nicht wegen dem Rezept, sondern wegen mir:
es war das erste Mal, daß ich einen Kuchen selber gebacken habe.
Wenn überhaupt, dann habe ich immer eine Backmischung genommen....
Naja, jedenfalls habe ich den Kuchen dann meiner Familie serviert, die ihn erst einmal skeptisch beäugt haben (er sah echt gut aus, aber meine mangelnden Koch- und Backkünste sind leider bekannt).
Aber dafür hat es dann auch nur ein paar Minuten gedauert, bis der gesamte Kuchen verputzt war!
Lecker-lecker! :-)
echt spitze und super leicht...
mfg, xy eugenie
mfg, xy eugenie
Hallo Alina,
toll ein Kuchen den sogar ich während meiner Diätphase ab und an essen darf! Zurzeit mach ich ihn saisonbedingt mit Äpfeln! Auch ein Hochgenuss!
LG
Eselchen
toll ein Kuchen den sogar ich während meiner Diätphase ab und an essen darf! Zurzeit mach ich ihn saisonbedingt mit Äpfeln! Auch ein Hochgenuss!
LG
Eselchen
hum....eine super Idee, statt Erdbeeren Äpfeln vielleicht sogar noch mit etwas Zimt...
Rezept ist gespeichert und wird als erstes in meiner neuen Küche probiert *freu
Rezept ist gespeichert und wird als erstes in meiner neuen Küche probiert *freu
Hallöchen,
habe den Boden heute ausprobiert. Sehr schnelles und einfaches
Rezept. Anstatt der Erdbeeren habe ich Sauerkirschen aufgelegt,
kaltgestellt, vorhin angeschnitten. Einfach zum reinlegen der Boden.
An den Verfasser dieses Rezepts vielen Dank.
Liebe Grüße aus dem Badischen
von der Mietzekatze
habe den Boden heute ausprobiert. Sehr schnelles und einfaches
Rezept. Anstatt der Erdbeeren habe ich Sauerkirschen aufgelegt,
kaltgestellt, vorhin angeschnitten. Einfach zum reinlegen der Boden.
An den Verfasser dieses Rezepts vielen Dank.
Liebe Grüße aus dem Badischen
von der Mietzekatze
also mir waren die Kalorien piep-egal. Als ich letzte Woche die ersten Sonnenstrahlen auf der Haut spürte, musste ich einfach einen Erdbeerkuchen machen. Aber aus dem CK sollte er sein !! Und da ich von dir schon einiges ausprobiert habe, warst du erste Wahl. Suuper lecker !
LG
LG
Hallo.
Ich hab´ da mal eine Frage: wie kommt es, daß der Boden so hart wird? Ich dachte, der käme fluffig daher... Zuerst glaubte ich das läge vielleicht daran daß ich statt Weißmehl Vollkornweizenmehl genommen habe. Gut, dachte ich mir, kaufe ich eben ausnahmsweise mal Weizenmehl. Aber auch damit ist bei genauer Zubereitung nach Rezept ein ziemlich harter Boden entstanden.
Geschmacklich sehr lecker aber halt so daß man ihn nur ziemlich schlecht mit der Kuchengabel abstechen konnte 8-D
Jetzt habe ich schon fast keine Lust mehr ihn ein drittes Mal auszuprobieren. Möchte nicht daß das Experiment ein drittes Mal in die Hose geht. Seufz!
Ich hoffe von Herzen daß mir da jemand hilfreiche Tips geben kann - wäre schade um den schönen Kuchen!
Herzliche Grüße aus Mittelfranken
von
Michaela
Ich hab´ da mal eine Frage: wie kommt es, daß der Boden so hart wird? Ich dachte, der käme fluffig daher... Zuerst glaubte ich das läge vielleicht daran daß ich statt Weißmehl Vollkornweizenmehl genommen habe. Gut, dachte ich mir, kaufe ich eben ausnahmsweise mal Weizenmehl. Aber auch damit ist bei genauer Zubereitung nach Rezept ein ziemlich harter Boden entstanden.
Geschmacklich sehr lecker aber halt so daß man ihn nur ziemlich schlecht mit der Kuchengabel abstechen konnte 8-D
Jetzt habe ich schon fast keine Lust mehr ihn ein drittes Mal auszuprobieren. Möchte nicht daß das Experiment ein drittes Mal in die Hose geht. Seufz!
Ich hoffe von Herzen daß mir da jemand hilfreiche Tips geben kann - wäre schade um den schönen Kuchen!
Herzliche Grüße aus Mittelfranken
von
Michaela
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Mamamichaela, tut mir leid , das es bei Dir nicht geklappt hat. Bedenke: die Backform muss voebereitet sein, die Temperatur muss stimmen und das Eiweiss muss SUPER fest geschlagen sein.Da hilft eine Prise Salz.. Die Eigelbmasse, ist zum Anfang recht flüssig. Hilft nicht, die muss cremig hell werden.Dieser Boden war super-da gibt es keinenanderen mehr.
Viel Glück, aller guten Dinge sind drei!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Michaelaneee, nee, hart ist der Boden auf keinen Fall- er soll schon richtig fluffig sein, ein luftiger Biskuit eben! wenn er hart und trocken wird, hast du ihn definitiv zu lange gerührt und solltest evtl. auch die Backzeit reduzieren, vielleicht bäckt dein Ofen stärker- das kann durchaus mal vorkommen. Was das rühren betrifft, musst du den Eischnee echt ganz vorsichtig unterheben und den Teig danach auch möglichst gleich verarbeiten, dann sollte das klappen!
lg alina
Da wir gerade Erdbeerzeit haben.
Der Teig war sehr lecker und einfach zu machen
nadine
Der Teig war sehr lecker und einfach zu machen
nadine
Wunderbar, dein Erdbeerkuchen.
Der geht immer, selbst wenn ich (wie im Moment) auf WW Diät bin. Der Biskuit war fluffig, und kein bischen hart.
Habe den teig aber sofort nach unterrühren des Eischnee`s in den Ofen .
Dann mit Erdbeeren und Mandarinchen belegt, supergeil..
Gruß Danni
Der geht immer, selbst wenn ich (wie im Moment) auf WW Diät bin. Der Biskuit war fluffig, und kein bischen hart.
Habe den teig aber sofort nach unterrühren des Eischnee`s in den Ofen .
Dann mit Erdbeeren und Mandarinchen belegt, supergeil..
Gruß Danni
Ein leckeres Rezept! Schmeckt auch am nächsten Tag noch prima (wenn noch etwas übrig ist ;-) ), dann ist er schön durchgezogen. Hat jemand einem Tipp, wie man den Kuchen gut aus der Form geht (ich habe eine normale, beschichtete Tortenbodenform wie auf Bild 2 benutzt) ? Bei mir hat es ziemlich lange gedauert, bis er losließ.
lg
Englishrose
lg
Englishrose
Sorry, welch ein Polterdeutsch. Es muss natürlich heißen: wie man den Kuchen gut aus der Form bekommt.
:-))
:-))
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!Den Kuchen aus der Form zu bekommen ist je nach Form (bzw. Beschichtung) wohl wirklich schwierig, wenn es z.B. eine Weissblechform ist, ist da eigentlich nicht viel zu machen- ein kühles, nasses Tuch hilft allerdings immer, dadruch wird die Oberfläche schneller kühl und damit auch härter, sodass man die Form also eher davon lösen kann.
lg alina
Es ist wirklich ganz wichtig das Du jede Rille der Tortenbodenform richtig einfettest. Wenn Du den fertigen Boden aus dem Herd nimmst solltest Du ihn sofort auf eine Kuchenplatte stürzen.
Ich mache meine Böden zwar nur nach einem ähnlichen Rezept aber hatte früher auch immer die Probleme das der Boden nie aus der Form wollte. Jetzt wo ich sie richtig einfette ist mir das nie wieder passiert.
Liebe Grüße
Bianca
Ich mache meine Böden zwar nur nach einem ähnlichen Rezept aber hatte früher auch immer die Probleme das der Boden nie aus der Form wollte. Jetzt wo ich sie richtig einfette ist mir das nie wieder passiert.
Liebe Grüße
Bianca
Hallo
Auch ich hab dieses Rezept ausprobiert allerdings nur den Boden, den ich dann anders belegt habe, war super. In Ermangelung einer Obstbodenform habe ich das ganze einfach auf einem Blech im Backrahmen gebacken, hat gut geklappt ich hätte nur die Backzeit etwas verkürzen sollen ;-) war Keksähnlich doch durch den Belag hat sich das wieder ausgeglichen.
LG JJ
Auch ich hab dieses Rezept ausprobiert allerdings nur den Boden, den ich dann anders belegt habe, war super. In Ermangelung einer Obstbodenform habe ich das ganze einfach auf einem Blech im Backrahmen gebacken, hat gut geklappt ich hätte nur die Backzeit etwas verkürzen sollen ;-) war Keksähnlich doch durch den Belag hat sich das wieder ausgeglichen.
LG JJ
Hallo,
bin leider sehr unerfahren, was das Backen angeht. Ich würde gerne den beschriebenen Kucken zubereiten. Was ändert sich, wenn ich statt "normalem" Mehl Vollkornmehl nehme? Hat da jemand Erfahrungen mit?
Und kann ich aus dem Teig auch einen Schoko-Teig machen? Einfach Kokao unterheben?
Und noch eine Anfänger-Frage: Wenn ich am Ende den Tortenguss darüber gieße, fließt der dann nicht an den Seiten runter? Oder muss der Kuchen dabei in der Form bleiben?
Wäre es auch möglich, das Ganze auf dem Blech zu machen? Einfach die doppelte Menge?
Sorry für die ganzen Fragen. Hoffe, dass mir ein paar Profis weiterhelfen können :-)
Danke und Gruß,
Tessi
bin leider sehr unerfahren, was das Backen angeht. Ich würde gerne den beschriebenen Kucken zubereiten. Was ändert sich, wenn ich statt "normalem" Mehl Vollkornmehl nehme? Hat da jemand Erfahrungen mit?
Und kann ich aus dem Teig auch einen Schoko-Teig machen? Einfach Kokao unterheben?
Und noch eine Anfänger-Frage: Wenn ich am Ende den Tortenguss darüber gieße, fließt der dann nicht an den Seiten runter? Oder muss der Kuchen dabei in der Form bleiben?
Wäre es auch möglich, das Ganze auf dem Blech zu machen? Einfach die doppelte Menge?
Sorry für die ganzen Fragen. Hoffe, dass mir ein paar Profis weiterhelfen können :-)
Danke und Gruß,
Tessi
Hallo Tessi
na aber es ist doch schön, dass du dir so viele Gedanken machst- an Fantasie fehlt es dir ja offensichtlich nicht :-) Ich hoffe, ich kann dir deine Fragen zu deiner Zufriedenheit beantworten :-)
Für Vollkornmehl gilt im Allgemeinen, dass es etwa 30 % mehr Flüssigkeit bindet als normales Mehl. Da es sich hier aber um einen Biskuit handelt, der ja außer dem Wasser zum Aufschlagen der Eier gar keine Flüssigkeit enthält, ist das natürlich so eine Sache- ich würde dir vorschlagen, entweder einfach noch 2 El Wasser mehr zu nehmen ODER die Mehlmenge auf 100 g zu reduzieren.
Das gleichte gilt eigentlich auch, wenn du Kakao zugeben willst. Die Menge, die du an Kakao zugibst, kannst du an Mehl sparen, 100 g MEhl und 25 g Kakao eigenen sich meiner Meinung nach sehr gut, aber das ist wohl auch Geschmackssache.
Der Guss sollte eigentlich nicht herunterlaufen, wenn du eine Obstbodenform nimmst, hat der Kuchen ja auch einen kleinen Rand, der genau das verhindert. Nimmst du natürlich eine Springform, solltest du den Rand besser dran lassen, damit der Guss dort bleibt, wo er hingehört.
Willst du gleich ein ganzes Blech zubereiten, wäre die doppelte Menge wohl wirklich optimal- auch die Backzeit wäre dann wohl etwa die gleiche.
lg alina
na aber es ist doch schön, dass du dir so viele Gedanken machst- an Fantasie fehlt es dir ja offensichtlich nicht :-) Ich hoffe, ich kann dir deine Fragen zu deiner Zufriedenheit beantworten :-)
Für Vollkornmehl gilt im Allgemeinen, dass es etwa 30 % mehr Flüssigkeit bindet als normales Mehl. Da es sich hier aber um einen Biskuit handelt, der ja außer dem Wasser zum Aufschlagen der Eier gar keine Flüssigkeit enthält, ist das natürlich so eine Sache- ich würde dir vorschlagen, entweder einfach noch 2 El Wasser mehr zu nehmen ODER die Mehlmenge auf 100 g zu reduzieren.
Das gleichte gilt eigentlich auch, wenn du Kakao zugeben willst. Die Menge, die du an Kakao zugibst, kannst du an Mehl sparen, 100 g MEhl und 25 g Kakao eigenen sich meiner Meinung nach sehr gut, aber das ist wohl auch Geschmackssache.
Der Guss sollte eigentlich nicht herunterlaufen, wenn du eine Obstbodenform nimmst, hat der Kuchen ja auch einen kleinen Rand, der genau das verhindert. Nimmst du natürlich eine Springform, solltest du den Rand besser dran lassen, damit der Guss dort bleibt, wo er hingehört.
Willst du gleich ein ganzes Blech zubereiten, wäre die doppelte Menge wohl wirklich optimal- auch die Backzeit wäre dann wohl etwa die gleiche.
lg alina
Hallo Alina,
endlich mal ein Obstboden, der mir auch mal richtig gut schmeckt. Ich bin sowieso ein großer Fan von Dir und finde Dich, Deine Rezepte, Deine Tipps und Hilfestellungen einfach erste Sahne.
Lieben Gruß Schoko*ladina
endlich mal ein Obstboden, der mir auch mal richtig gut schmeckt. Ich bin sowieso ein großer Fan von Dir und finde Dich, Deine Rezepte, Deine Tipps und Hilfestellungen einfach erste Sahne.
Lieben Gruß Schoko*ladina
Hallo Alina,
wieder ein Rezept von Dir, das ich unbedingt ausprobieren musste und eindeutig wieder als super befunden habe!! Hab den Rohrzucker durch Fruchtzucker ersetzt.
Da ich momentan WW mach, ist dieser Kuchen natürlich wie dafür gemacht. Teilt man ihn in 8 Stücke sind das gerade mal 2,2P. pro Stück. Und das beste ist: keiner hats gemerkt, dass dieser Kuchen sehr kalorienarm ist.
Liebe Grüße
kuchenzwerg
wieder ein Rezept von Dir, das ich unbedingt ausprobieren musste und eindeutig wieder als super befunden habe!! Hab den Rohrzucker durch Fruchtzucker ersetzt.
Da ich momentan WW mach, ist dieser Kuchen natürlich wie dafür gemacht. Teilt man ihn in 8 Stücke sind das gerade mal 2,2P. pro Stück. Und das beste ist: keiner hats gemerkt, dass dieser Kuchen sehr kalorienarm ist.
Liebe Grüße
kuchenzwerg
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Der Kuchen war schnell und einfach zu machen.
Und für einen "Light-Kuchen" hat er auch echt gut geschmeckt.
Und für einen "Light-Kuchen" hat er auch echt gut geschmeckt.
Hey Alina,
dein Erdbeerkuchen ist echt super. Wir sind nur zu dritt und da er so wenig Kalorien hat, haben wir auch kein schlechtes Gewissen ihn in der Erdbeerzeit mal häufiger zu machen und dann auch aufzuessen =)
Der Boden wird echt super fluffig, schmeckt aber manchmal ein bisschen nach Ei, was mich persönlich allerdings nicht stört. Anders als manche hier trenne ich Eiweiss und Eigelb immer, da ich finde dass es schon einen Unterschied in der Konsistenz macht.
Vielen Dank für dieses geniale Rezept,
lg
Luna
P.s.: Lässt sich auch super als Zwischenboden für Torten verwenden, wobei es dann natürlich nicht mehr ganz so 'light' ist ;)
dein Erdbeerkuchen ist echt super. Wir sind nur zu dritt und da er so wenig Kalorien hat, haben wir auch kein schlechtes Gewissen ihn in der Erdbeerzeit mal häufiger zu machen und dann auch aufzuessen =)
Der Boden wird echt super fluffig, schmeckt aber manchmal ein bisschen nach Ei, was mich persönlich allerdings nicht stört. Anders als manche hier trenne ich Eiweiss und Eigelb immer, da ich finde dass es schon einen Unterschied in der Konsistenz macht.
Vielen Dank für dieses geniale Rezept,
lg
Luna
P.s.: Lässt sich auch super als Zwischenboden für Torten verwenden, wobei es dann natürlich nicht mehr ganz so 'light' ist ;)
Hilfreicher Kommentar:
Hab ihn für Ostern gebacken.Ist auch komplett gegessen worden :)
Ich habe ihn mit Vanillepudding gemacht (wie manche hier schon empfohlen haben)
Den Kuchen wirds sicher nochmal geben. Aber dann ohne den Pudding, weil meine Erdbeeren mir leider vom Kuchen gerutscht sind :D.
Hallo,
hätte, als Backneuling, gleich 2 Fragen:
1Portion = Menge reicht für 1 Boden ?
Welche Größe/Durchmesser soll das Backblech haben ?
Kann man da nicht einfach auch die Blechgröße immer mit angeben? (3.Frage)
Verunsicherte Grüße
Pommfritkoch
hätte, als Backneuling, gleich 2 Fragen:
1Portion = Menge reicht für 1 Boden ?
Welche Größe/Durchmesser soll das Backblech haben ?
Kann man da nicht einfach auch die Blechgröße immer mit angeben? (3.Frage)
Verunsicherte Grüße
Pommfritkoch
und für wie viele stücke gilt denn 77kcal? 12?
Hallo!
Weiter oben schreibt jemand, es sind 16 Stücke, dann sind es ca. 80 Kalorien.
Hexle
PS: Tut grüßen weh? :-)
Weiter oben schreibt jemand, es sind 16 Stücke, dann sind es ca. 80 Kalorien.
Hexle
PS: Tut grüßen weh? :-)
Hallo,
leckerer schlichter und einfacher Erdbeerkuchen und dazu noch kalorienarm - was will man mehr?
Liebe Grüße
pelikana
leckerer schlichter und einfacher Erdbeerkuchen und dazu noch kalorienarm - was will man mehr?
Liebe Grüße
pelikana
Mein Boden ist leider gar nichts geworden. Es war nicht fluffig und weich.
Ich hatte den Teig nicht weißschaumig geschlagen und ich hatte ausversehen nicht mit Umluft gebacken.
Fürs nächste Mal weiß ich Bescheid.
Ansonsten war es geschmacklich wirklich super. Es war wirklich kalorienarm. Liegt auch nicht so schwer im Magen. Passend für die heißen Sommertage.
Vielen Dank.
Ich hatte den Teig nicht weißschaumig geschlagen und ich hatte ausversehen nicht mit Umluft gebacken.
Fürs nächste Mal weiß ich Bescheid.
Ansonsten war es geschmacklich wirklich super. Es war wirklich kalorienarm. Liegt auch nicht so schwer im Magen. Passend für die heißen Sommertage.
Vielen Dank.
Mein Kuchenboden ist sehr lecker geworden. Ich habe noch 2 EL Backkakao drunter gemischt, dann wurd's ein Schokoteig. Das passte optisch ganz gut, mit der hellen puddingcreme darauf und dann die roten Erdbeeren und Erdbeer-Tortenguss!
Vielen Dank für das Rezept es geht schnell und einfach und ist ja leicht abwandelbar, wenn es auch mehr als 77 kcal sein dürfen :)
Ist auch sehr gut angekommen bei den Kaffeegästen und war schwupp die wupp weg, wenn man damit lockt, dass es ein sehr kalorienarmer Kuchen ist
Vielen Dank für das Rezept es geht schnell und einfach und ist ja leicht abwandelbar, wenn es auch mehr als 77 kcal sein dürfen :)
Ist auch sehr gut angekommen bei den Kaffeegästen und war schwupp die wupp weg, wenn man damit lockt, dass es ein sehr kalorienarmer Kuchen ist
Ich war erst auch not amused, dass der Kuchen rein gar nicht aus der Form wollte... furchtbar trocken!! ... aber mit Erdbeeren drauf und allem war ich dann wieder besänftigt ;-))
Muss momentan auf weißen Zucker verzichten, somit war das schon ne ganz gute Lösung!!
Muss momentan auf weißen Zucker verzichten, somit war das schon ne ganz gute Lösung!!
Hallo,
ich bin generell ein Fan von deinen Rezepten, Alina. Dieses Rezept hier habe ich aufgrund des Artikels im Magazin entdeckt und musste es unbedingt ausprobieren. Ich mache WW und ich liebe Erdbeerkuchen.
Leider schmeckte er mir so gut, dass ich alleine ein Viertel gegessen habe.
Ich habe für den Biskuit noch etwas weniger Zucker genommen und ich habe auch eine leichte Vanillecreme druntergemacht mit 1,5 % Milch.
Der Kuchen war extrem leicht zu machen und steht anderen in nix nach. Ich habe ihn problemlos aus der Form bekommen und auch mit der Backzeit kam alles gut hin und er war leicht gebräunt, ging gut auf und war durch.
Für WW: Nach Programm 2.0 hat meine Version mit Vanillecreme pro Stück 3 PP, nach Alinas Version 2 PP.
LG Nachtvogel
ich bin generell ein Fan von deinen Rezepten, Alina. Dieses Rezept hier habe ich aufgrund des Artikels im Magazin entdeckt und musste es unbedingt ausprobieren. Ich mache WW und ich liebe Erdbeerkuchen.
Leider schmeckte er mir so gut, dass ich alleine ein Viertel gegessen habe.
Ich habe für den Biskuit noch etwas weniger Zucker genommen und ich habe auch eine leichte Vanillecreme druntergemacht mit 1,5 % Milch.
Der Kuchen war extrem leicht zu machen und steht anderen in nix nach. Ich habe ihn problemlos aus der Form bekommen und auch mit der Backzeit kam alles gut hin und er war leicht gebräunt, ging gut auf und war durch.
Für WW: Nach Programm 2.0 hat meine Version mit Vanillecreme pro Stück 3 PP, nach Alinas Version 2 PP.
LG Nachtvogel
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Seti
27.08.2005 21:02 Uhr