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Makronen aus Nüssen, Mandeln und Schokolade

leicht herzustellen

3	Eiweiß
200 g	Puderzucker
1 Pck.	Vanillezucker
125 g	Schokolade, (gehackte, zartbitter)
250 g	Mandel(n), ungeschält und gehackte

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillezucker dazugeben und mit dem Handmixer schlagen. Die Schokolade und die ungeschälten, gehackten Mandeln vorsichtig unterheben. Den Teig mit 2 TL in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Bei 150° 20-25 min backen.

TIPP: Danach nicht sofort entfernen, dann geht es besser ab.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.08.05
Rezept-Statistiken:	6.647 (3)* gelesen 15 (0)* gespeichert 267 (0)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Minister

Mitglied seit 24.03.2005
2.527 Beiträge (ø0,96/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

christina734

sagt:

09.12.2005 11:41

habe die Makronen ausprobiert. der geschmack ist super, aber bei mir sind sie auseinandergelaufen und auch noch ziemlich hart. hat jemand einen tipp, wie man das vermeiden kann?
lg
claudia

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