| Ananastart
| Butter, für die Form | |
| 65 g | Zucker |
| 7 Scheibe/n | Ananas, frisch oder aus der Dose, abgetropft |
| 6 | Walnüsse, halbiert |
| 7 | Kirschen, kandiert |
| Für den Teig: | |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 6 EL | Ananassaft |
| Zitronensaft | |
| 50 g | Mandel(n) (Späne), geröstet |
| 250 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Boden einer Springform mit Folie auslegen. Den Rand der Form dick mit Butter einfetten. Zucker gleichmässig darüber verteilen. Die Form mit 7 Ananasscheiben auslegen. Walnusshälften aussen in die Lücken darumsetzen, kandierte Kirschen in die Mitte der Ananasscheiben legen.
Einen Rührteig herstellen aus Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver, Salz, Ananassaft und etwas Zitronensaft. Teig über die Ananasscheiben streichen und bei 175°C 25-30 Min. backen. Torte stürzen und die Folie abziehen, den Rand mit Schagsahne bestreichen und mit den Mandeln bestreuen.
Einen Rührteig herstellen aus Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver, Salz, Ananassaft und etwas Zitronensaft. Teig über die Ananasscheiben streichen und bei 175°C 25-30 Min. backen. Torte stürzen und die Folie abziehen, den Rand mit Schagsahne bestreichen und mit den Mandeln bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 03.12.2007 19:13
Ich habe das Rezept mit frischen Ananas ausprobiert. Wirklich lecker!!!
LG Elvira
LG Elvira
nefertari1 
sagt:
sagt: 10.03.2011 20:19
Grüß euch, Ihr Kochlöffel-Zauberer, die Tarte ruft nach der Sonnntags-Kaffeetafel, aber geht bei diesem Rezept kein Backpapier, und welche Folie ist empfehlenswert?
Danke für einen Tip!
Sunflower52
Danke für einen Tip!
Sunflower52
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