Henglein
Rama Cremefine
| Schwedische Mandeltorte
)
| 8 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 75 g | Mandel(n), Blättchen |
| 100 ml | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Butter, weich |
| 1 Pck. | Saucenpulver (Vanille), ohne Kochen |
Zubereitung
Eine Springform (26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen. 4 Eier trennen. Das Eigelb zugedeckt kalt stellen. Das Eiweiß und eine Prise Salz steif schlagen. Unter weiterem Schlagen 125 g Zucker einrieseln lassen. Solange weiter schlagen, bis der Zucker ganz gelöst ist. 100 g gemahlene Mandeln mit einem Teigschaber unterheben.
Die Baisermasse in die Form streichen und im vor geheizten Backofen (180°C Umluft) ca. 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen. Auf die gleiche Weise einen zweiten Boden backen. Die Mandelblättchen ohne Fett nur ganz kurz rösten und auskühlen lassen.
8 Eigelbe, 100 ml Sahne, 125 g Zucker und 2 Pck. Vanillinzucker in einem kleinen, hohen Kochtopf bei geringer bis mittlerer Hitze mit dem Schneebesen des Handmixers ca. 15 Minuten dickschaumig schlagen, dabei nicht aufkochen lassen. Danach im kalten Wasserbad ca. 5 Minuten kalt schlagen. Butter nach und nach in kleinen Portionen mit dem Mixer unterrühren. Kleine Portionen sind wichtig, damit es nicht gerinnt. Soßenpulver zufügen und mit dem Mixer ca. 1 Minute verrühren.
Ca. 1/3 der Creme auf den ersten Boden streichen. Den zweiten Boden darauf setzen und die Torte mit dem Rest der Creme einstreichen. Zum Schluss mit den Mandelblättchen bestreuen.
Tipp: Die Torte anschließend, d.h. vor dem Verzehr, über Nacht in den Kühlschrank stellen, besser noch einfrieren, da sie nicht hart wird. Sie schmeckt dann nach Entnahme im tief gefrorenen Zustand nach ca. 15 Minuten am besten.
Die Baisermasse in die Form streichen und im vor geheizten Backofen (180°C Umluft) ca. 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen. Auf die gleiche Weise einen zweiten Boden backen. Die Mandelblättchen ohne Fett nur ganz kurz rösten und auskühlen lassen.
8 Eigelbe, 100 ml Sahne, 125 g Zucker und 2 Pck. Vanillinzucker in einem kleinen, hohen Kochtopf bei geringer bis mittlerer Hitze mit dem Schneebesen des Handmixers ca. 15 Minuten dickschaumig schlagen, dabei nicht aufkochen lassen. Danach im kalten Wasserbad ca. 5 Minuten kalt schlagen. Butter nach und nach in kleinen Portionen mit dem Mixer unterrühren. Kleine Portionen sind wichtig, damit es nicht gerinnt. Soßenpulver zufügen und mit dem Mixer ca. 1 Minute verrühren.
Ca. 1/3 der Creme auf den ersten Boden streichen. Den zweiten Boden darauf setzen und die Torte mit dem Rest der Creme einstreichen. Zum Schluss mit den Mandelblättchen bestreuen.
Tipp: Die Torte anschließend, d.h. vor dem Verzehr, über Nacht in den Kühlschrank stellen, besser noch einfrieren, da sie nicht hart wird. Sie schmeckt dann nach Entnahme im tief gefrorenen Zustand nach ca. 15 Minuten am besten.
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Kommentare anderer Nutzer
wedowwodew 
sagt:
sagt: 07.10.2005 21:06
nach so einem Rezept habe ich schon lange gesucht, werde es gleich die nächsten Tage testen, und mich dann noch mal melden
kuli-mike 
sagt:
sagt: 28.12.2005 22:04
Hallo,
habe es jetzt auch mal gemacht - allerdings in der abgespeckten Variante, da mir mit den 2 Böden das ganze doch sehr mächtig erschien.
Hat suuuuper geschmeckt.
Grüße Michael
habe es jetzt auch mal gemacht - allerdings in der abgespeckten Variante, da mir mit den 2 Böden das ganze doch sehr mächtig erschien.
Hat suuuuper geschmeckt.
Grüße Michael
adelinababy1979 
sagt:
sagt: 25.04.2006 18:49
schmeckt super lecker
habe es lediglich nur mit einem Boden gemacht
Bild folgt
LG adelinababy
habe es lediglich nur mit einem Boden gemacht
Bild folgt
LG adelinababy
milliways42
sagt:
sagt: 22.01.2007 15:37
Also die Torte ist wirklich super lecker. Die werde ich bald nochmal machen.
Und am Rezept gibt es absolut nichts auszusetzen!
Ich habe nur eine Kleinigkeit verändert: statt Vanillinzucker habe ich das Mark einer echten Bourbon-Vanilleschote genommen.
Liebe Grüße
Mona
Und am Rezept gibt es absolut nichts auszusetzen!
Ich habe nur eine Kleinigkeit verändert: statt Vanillinzucker habe ich das Mark einer echten Bourbon-Vanilleschote genommen.
Liebe Grüße
Mona
cooljanagrinst
sagt:
sagt: 19.03.2008 09:50
Also das ist wirklich klasse!
Ich habe bei Ikea eine schwedische Mandeltorte gegessen und dann nach dem Rezept gesucht! Super werde sie bald ausprobieren!!!!
Ich habe bei Ikea eine schwedische Mandeltorte gegessen und dann nach dem Rezept gesucht! Super werde sie bald ausprobieren!!!!
25.04.2008 20:33
Diese Torte ist unglaublich lecker!
Hab sie zu Silvester das erste Mal gemacht und wäre beinahe dafür geheiratet worden *lach*
Da ich aber schon vergeben bin, bekommt der Galan morgen zum Geburtstag diese Torte!
LG,
Daniela
Hab sie zu Silvester das erste Mal gemacht und wäre beinahe dafür geheiratet worden *lach*
Da ich aber schon vergeben bin, bekommt der Galan morgen zum Geburtstag diese Torte!
LG,
Daniela
GodsGift
sagt:
sagt: 08.07.2008 14:28
Wow, ich liebe Schweden, ich liebe Schwedische Mandeltorte.
Und genauso mache ich sie auch immer (Rezept aus Schweden). Einfach super lecker.
Wäre sie nicht so Zeitaufwändig würde mein Mann jede Woche eine verlangen.
Liebe Grüße
Anna
Und genauso mache ich sie auch immer (Rezept aus Schweden). Einfach super lecker.
Wäre sie nicht so Zeitaufwändig würde mein Mann jede Woche eine verlangen.
Liebe Grüße
Anna
saku9
sagt:
sagt: 23.11.2008 15:57
hallo!
habe hier mal eine frage!
wollte den kuchen machen, und bin nicht ganz klar gekommen,
macht ihr den ersten boden aus 4 eiweiss und den zweiten auch aus 4 eiweiss
oder wird die Eiweissmasse von 4 Eiern auf die beiden Böden aufgeteilt??
Danke
habe hier mal eine frage!
wollte den kuchen machen, und bin nicht ganz klar gekommen,
macht ihr den ersten boden aus 4 eiweiss und den zweiten auch aus 4 eiweiss
oder wird die Eiweissmasse von 4 Eiern auf die beiden Böden aufgeteilt??
Danke
Calidris 
sagt:
sagt: 25.11.2008 17:57
suzi*1
sagt:
sagt: 15.01.2009 00:46
Hilfreicher Kommentar:
Danke für das super Rezept, ich/wir liebe(n) Mandeltorte. :-)
Nach dem ersten Lesen der Zutaten war ich allerdings erstaunt, weil nur 2Pk Vanillinzucker angegeben waren. Dachte mir das es dann wohl nicht sehr süß werden würde. Aber... im Rezept fanden sich dann noch die 325g Zucker, die für die nötige Süße sorgten. ;-)
Da ich das Soßenpulver vergessen hatte, habe ich es durch eine halbe Packung "Schnittfeste Puddingcreme" vom Dr. mit dem Oe ersetzt., hat die Creme schön fest gemacht.
Um die Baisermasse beim Zucker zufügen nicht zu lange schlagen zu müssen damit er sich löst, habe ich Puderzucker verwandt.
Das Ganze sieht jetzt schon mal sehr gut aus. Hoffentlich schmeckt es morgen auch so gut wenn der nötige Tiefkühlschlaf beendet ist.
LG
Suzi
Nach dem ersten Lesen der Zutaten war ich allerdings erstaunt, weil nur 2Pk Vanillinzucker angegeben waren. Dachte mir das es dann wohl nicht sehr süß werden würde. Aber... im Rezept fanden sich dann noch die 325g Zucker, die für die nötige Süße sorgten. ;-)
Da ich das Soßenpulver vergessen hatte, habe ich es durch eine halbe Packung "Schnittfeste Puddingcreme" vom Dr. mit dem Oe ersetzt., hat die Creme schön fest gemacht.
Um die Baisermasse beim Zucker zufügen nicht zu lange schlagen zu müssen damit er sich löst, habe ich Puderzucker verwandt.
Das Ganze sieht jetzt schon mal sehr gut aus. Hoffentlich schmeckt es morgen auch so gut wenn der nötige Tiefkühlschlaf beendet ist.
LG
Suzi
suzi*1
sagt:
sagt: 15.01.2009 14:24
Irindl
sagt:
sagt: 04.03.2009 20:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Calidris,
vielen Dank für das tolle, aber wirklich tolle Rezept! Ich habe es schon mehrmals nachgebacken und meine Gäste/Kollegen/Verwandschaft waren jedes Mal begeistert. Nachdem ich die Torte zum 3. Mal gebacken habe, fand ich, dass es nun doch etwas zeitaufwendig ist und habe dann eine Lösung für die "fauleren" Bäcker gefunden: Ich schlage alle 8 Eiweiße auf einmal und backe dann die Masse auf einem Blech. Danach teile ich den Boden in der Mitte durch und setze die beiden Hälften aufeinander - so habe ich im Endeffekt einen Rechteckigen Kuchen, was mich überhaupt nicht stört! :D Die Hauptsache ist: Es geht doppelt so schnell, schmeckt aber genauso lecker!
LG
Irindl
vielen Dank für das tolle, aber wirklich tolle Rezept! Ich habe es schon mehrmals nachgebacken und meine Gäste/Kollegen/Verwandschaft waren jedes Mal begeistert. Nachdem ich die Torte zum 3. Mal gebacken habe, fand ich, dass es nun doch etwas zeitaufwendig ist und habe dann eine Lösung für die "fauleren" Bäcker gefunden: Ich schlage alle 8 Eiweiße auf einmal und backe dann die Masse auf einem Blech. Danach teile ich den Boden in der Mitte durch und setze die beiden Hälften aufeinander - so habe ich im Endeffekt einen Rechteckigen Kuchen, was mich überhaupt nicht stört! :D Die Hauptsache ist: Es geht doppelt so schnell, schmeckt aber genauso lecker!
LG
Irindl
13.04.2009 16:58
Das Rezept ist ein Traum!
Ich habe die Mandeltorte das erste Mal im Februar gemacht und sie gestern zum zweiten Mal zum Osterkaffee sortiert. Sie war ratzfatz aufgegessen und kam super gut an.
Allein der Boden ist schon Genuss pur, in Verbindung mit der sündhaften Creme wird es zum absoluten Hochgenuss.
Das Rezept ist zudem absolut verständlich geschrieben und problemlos umzusetzen, so dass ich es auch beide Male problemlos 1:1 umsetzen konnte. Vielen Dank dafür!
Zwei Fotos habe ich eben auch bereits hochgeladen.
Viele Grüße
Maja
Ich habe die Mandeltorte das erste Mal im Februar gemacht und sie gestern zum zweiten Mal zum Osterkaffee sortiert. Sie war ratzfatz aufgegessen und kam super gut an.
Allein der Boden ist schon Genuss pur, in Verbindung mit der sündhaften Creme wird es zum absoluten Hochgenuss.
Das Rezept ist zudem absolut verständlich geschrieben und problemlos umzusetzen, so dass ich es auch beide Male problemlos 1:1 umsetzen konnte. Vielen Dank dafür!
Zwei Fotos habe ich eben auch bereits hochgeladen.
Viele Grüße
Maja
himbeere 
sagt:
sagt: 05.06.2009 15:42
Super leckere Mandeltorte ! Einfach perfekt !
lapama
sagt:
sagt: 22.06.2009 09:12
Hallo,
ich habe folgende Frage: ich habe diese Torte am letzten Wochenende gebacken und sie ist bei den Gästen super angekommen. Was mich ein bißchen gewundert hat, war allerdings folgendes, meine Böden sehen nicht so schön braun aus wie auf den Bildern von Calidris, sondern genauso hell wie die Torte von moey. Werden die gemahlenen Mandeln vorher vielleicht auch angeröstet? Denn diese etwas dunklere Farbe in Verbindung mit der schönen gelben Creme würde ich schöner finden. Vielen Dank für alle hilfreichen Hinweise!
ich habe folgende Frage: ich habe diese Torte am letzten Wochenende gebacken und sie ist bei den Gästen super angekommen. Was mich ein bißchen gewundert hat, war allerdings folgendes, meine Böden sehen nicht so schön braun aus wie auf den Bildern von Calidris, sondern genauso hell wie die Torte von moey. Werden die gemahlenen Mandeln vorher vielleicht auch angeröstet? Denn diese etwas dunklere Farbe in Verbindung mit der schönen gelben Creme würde ich schöner finden. Vielen Dank für alle hilfreichen Hinweise!
niescha
sagt:
sagt: 29.06.2009 12:23
kyra_alex
sagt:
sagt: 07.02.2010 11:17
niescha
sagt:
sagt: 29.06.2009 12:21
Habe die Torte letzten Donnerstag gemacht. Geschmacklich sehr lecker!
Habe aus Zeitgründen die volle Teigmasse, also aus 8 Eiern, gebacken, dafür eben etwas länger.
Schade fand ich allerdings, dass die Creme so weich und empfindlich war, und relativ leicht verschmolzen ist. Aber da gebe ich auch dem Wetter die Schuld. Da ich bei meinen Eltern zu Besuch war, konnte ich sie wg. Platzmangel in der Gefrierkombi auch nicht einfrieren. Schade. Allen Gästen hat sie sehr gut geschmeckt, war leider so schnell leer, dass nicht ein einziges Stück abbekommen habe. Nur ein Gäbelchen von meiner Mutter...
Fazit: Wird schon ganz bald wieder gemacht!!
Habe aus Zeitgründen die volle Teigmasse, also aus 8 Eiern, gebacken, dafür eben etwas länger.
Schade fand ich allerdings, dass die Creme so weich und empfindlich war, und relativ leicht verschmolzen ist. Aber da gebe ich auch dem Wetter die Schuld. Da ich bei meinen Eltern zu Besuch war, konnte ich sie wg. Platzmangel in der Gefrierkombi auch nicht einfrieren. Schade. Allen Gästen hat sie sehr gut geschmeckt, war leider so schnell leer, dass nicht ein einziges Stück abbekommen habe. Nur ein Gäbelchen von meiner Mutter...
Fazit: Wird schon ganz bald wieder gemacht!!
brennebi
sagt:
sagt: 17.07.2009 13:11
Hallo liebe Calidris,
ich habe den Kuchen heute morgen nachgebacken und bis eben Kaltgestellt und jetzt ein Stückchen versucht.
Wir haben es allerdings ein ganz klein bisschen abgewandelt und anstelle von Sahen einfach Kondensmilch genommen und ich muss sage, PERFEKT!!!
Die "Tester" sind sich einig, die Creme schmeckt genau wie bei ikea und der Teig kommt schon sehr nah dran.
Ich hatte allerdings mal wieder mein altbekanntes Problem mit Milkaschokolade, ich wollte Daim Schokolade schmelzen ..... und wie immer dabei, hat nicht funktioniert und ist geklumpt... *seufz*
Wir haben dann den verwertbaren Schokolade draufgeschmiert und mit einer normalen Vollmilchschokolade übergossen...*kicher* nicht Profi aber trotzdem lecker!!!
Also, Alle sind sich einig, die 5 Euro für 350 gr. wird in Zukunft gespart und selbser gemacht.
Achso, sogar mein Buttercreme Erstlingswerk hat funktioniert!!
Also, Super Rezept, klasse beschrieben, wäre wir bei Ebay würde ich sage:
Perfekt gelaufen, sehr gerne wieder!!!
;0)
LG
Brennebi
ich habe den Kuchen heute morgen nachgebacken und bis eben Kaltgestellt und jetzt ein Stückchen versucht.
Wir haben es allerdings ein ganz klein bisschen abgewandelt und anstelle von Sahen einfach Kondensmilch genommen und ich muss sage, PERFEKT!!!
Die "Tester" sind sich einig, die Creme schmeckt genau wie bei ikea und der Teig kommt schon sehr nah dran.
Ich hatte allerdings mal wieder mein altbekanntes Problem mit Milkaschokolade, ich wollte Daim Schokolade schmelzen ..... und wie immer dabei, hat nicht funktioniert und ist geklumpt... *seufz*
Wir haben dann den verwertbaren Schokolade draufgeschmiert und mit einer normalen Vollmilchschokolade übergossen...*kicher* nicht Profi aber trotzdem lecker!!!
Also, Alle sind sich einig, die 5 Euro für 350 gr. wird in Zukunft gespart und selbser gemacht.
Achso, sogar mein Buttercreme Erstlingswerk hat funktioniert!!
Also, Super Rezept, klasse beschrieben, wäre wir bei Ebay würde ich sage:
Perfekt gelaufen, sehr gerne wieder!!!
;0)
LG
Brennebi
frischo
sagt:
sagt: 04.11.2009 11:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Calidris,
wunderbares Rezept. Schmeckt phantastisch!
Was mich nur wundert: Du schreibst die Torte wird nicht richtig fest.
Das kann ich nicht bestätigen: habe die Torte bereits mehrmals gemacht und die wurde IMMER komplett fest.
Kann es vielleicht daran liegen, dass ich die Buttercreme in umgekehrter Reihenfolge gemacht habe?
Ich habe (klassisch) die Butter schaumig aufgeschlagen und die Puddingcreme löffelweise unter gemischt. In Deinem Rezept beschreibst Du es ja anders......
Nichts desto trotz: SUPERLECKER!!!!
wunderbares Rezept. Schmeckt phantastisch!
Was mich nur wundert: Du schreibst die Torte wird nicht richtig fest.
Das kann ich nicht bestätigen: habe die Torte bereits mehrmals gemacht und die wurde IMMER komplett fest.
Kann es vielleicht daran liegen, dass ich die Buttercreme in umgekehrter Reihenfolge gemacht habe?
Ich habe (klassisch) die Butter schaumig aufgeschlagen und die Puddingcreme löffelweise unter gemischt. In Deinem Rezept beschreibst Du es ja anders......
Nichts desto trotz: SUPERLECKER!!!!
Ela_1984
sagt:
sagt: 08.11.2009 18:33
Habe die Torte gestern zum ersten Mal gebacken und ich muss sagen...sie ist perfekt!!!!
Die Torte hat allen sehr gut geschmeckt. Die werde ich auf jeden Fall wieder machen!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Die Torte hat allen sehr gut geschmeckt. Die werde ich auf jeden Fall wieder machen!!
Danke für das tolle Rezept!!!
Aluminium
sagt:
sagt: 28.11.2009 17:31
Ich kann mich nur den anderen anschließen.....Lecker.
LG
LG
kittykatha
sagt:
sagt: 22.02.2010 14:06
Hallo,
ich hab die Torte heute ausprobiert. Nach den vielen Lobeshymnen musste ich sie einfach auch mal backen.
Leider ist mir die Creme total in die Hose gegangen. Bei dem letzten Butterstück ist sie mir geronnen. Im Internet hab ich dann nachgelesen was man dagegen tun kann, aber keine für mich passende Lösung gefunden und sie dann einfach geronnen drauf getan. Leider ist sie dann noch mehr geronnen :o(
Ich hab sie dann kaltgestellt und zum schluss noch mit daim-schokolade glasiert.
Dank der Creme war der Kuchen nicht so der Rennen :o( obwohl sie sonst wohl ganz lecker hätte sein können.
Ich habe das Eigelb mit der Hand geschlagen, könnte es daran liegen dass es nicht geklappt hat? Hätte ich auch die Quirle vom Handrührgerät nehmen können?
lg
kittykatha
ich hab die Torte heute ausprobiert. Nach den vielen Lobeshymnen musste ich sie einfach auch mal backen.
Leider ist mir die Creme total in die Hose gegangen. Bei dem letzten Butterstück ist sie mir geronnen. Im Internet hab ich dann nachgelesen was man dagegen tun kann, aber keine für mich passende Lösung gefunden und sie dann einfach geronnen drauf getan. Leider ist sie dann noch mehr geronnen :o(
Ich hab sie dann kaltgestellt und zum schluss noch mit daim-schokolade glasiert.
Dank der Creme war der Kuchen nicht so der Rennen :o( obwohl sie sonst wohl ganz lecker hätte sein können.
Ich habe das Eigelb mit der Hand geschlagen, könnte es daran liegen dass es nicht geklappt hat? Hätte ich auch die Quirle vom Handrührgerät nehmen können?
lg
kittykatha
nagellackentfernerf0tze
sagt:
sagt: 05.04.2010 21:39
Hallo, ich habe da ein riesiges Problem...
Habe mich gestern an der Mandeltorte probiert, aber leider bin ich schon am Boden gescheitert.
Wie funktioniert das mit dem Eiertrennen?
Ist es schlimm, wenn ein bisschen Eigelb zum Eiweiß dazuläuft?
Liebe Grüße
N.
[Hoffentlich klappts mit euerer Hilfe beim nächsten Mal besser ;)]
Habe mich gestern an der Mandeltorte probiert, aber leider bin ich schon am Boden gescheitert.
Wie funktioniert das mit dem Eiertrennen?
Ist es schlimm, wenn ein bisschen Eigelb zum Eiweiß dazuläuft?
Liebe Grüße
N.
[Hoffentlich klappts mit euerer Hilfe beim nächsten Mal besser ;)]
18.04.2010 10:12
Hilfreiche Antwort:
Hey N.!
Wenn Eigelb zum Eiweiß läuft, wird es beim schlagen nicht richtig steif. Durch viele gescheiterte Versuche habe ich lernen müssen, dass man beim Eiertrennen suuuuuuper genu sein muss.
Mittlerweile stelle ich mir immer drei Schüsseln hin: Jeweils eins für Eiweiß und Eigelb, und dritte dritte Schale für die bereits getrennten Eier. So kann es nicht passieren, dass durch das letzte Ei dochnoch Eigelb zum Eiweiß kommt.
Viel Erfolg!
Jana
Wenn Eigelb zum Eiweiß läuft, wird es beim schlagen nicht richtig steif. Durch viele gescheiterte Versuche habe ich lernen müssen, dass man beim Eiertrennen suuuuuuper genu sein muss.
Mittlerweile stelle ich mir immer drei Schüsseln hin: Jeweils eins für Eiweiß und Eigelb, und dritte dritte Schale für die bereits getrennten Eier. So kann es nicht passieren, dass durch das letzte Ei dochnoch Eigelb zum Eiweiß kommt.
Viel Erfolg!
Jana
zückli
sagt:
sagt: 23.04.2010 18:44
Hallo,
ich hab auch noch einen Tipp zur Torte. Da ich zu faul bin 2 Böden zu backen habe ich die Zutaten für beide Böden auf einmal verarbeitet, alles in eine Springform gegeben und gebacken. Wenn der (dicke) Boden erkaltet ist ritze ich ringsherum den Kuchen mittig leicht ein und ziehe dann einen Zwirn durch den Boden. So wird er perfekt getrennt und ich hab nur halb soviel Arbeit mit der Backerei :)
Ansonsten, tolles Rezept!
LG
ich hab auch noch einen Tipp zur Torte. Da ich zu faul bin 2 Böden zu backen habe ich die Zutaten für beide Böden auf einmal verarbeitet, alles in eine Springform gegeben und gebacken. Wenn der (dicke) Boden erkaltet ist ritze ich ringsherum den Kuchen mittig leicht ein und ziehe dann einen Zwirn durch den Boden. So wird er perfekt getrennt und ich hab nur halb soviel Arbeit mit der Backerei :)
Ansonsten, tolles Rezept!
LG
Simone640
sagt:
sagt: 16.05.2010 08:47
Hallo,
habe mich letztens an den Kuchen heran getraut und ich kann nur sagen... genial und einfach nur super lecker! Grosses Lob für das tolle Rezept. Musste es auch gleich weiter geben! Vielen Dank, den werd ich bestimmt öfter machen.
LG
habe mich letztens an den Kuchen heran getraut und ich kann nur sagen... genial und einfach nur super lecker! Grosses Lob für das tolle Rezept. Musste es auch gleich weiter geben! Vielen Dank, den werd ich bestimmt öfter machen.
LG
rhodra
sagt:
sagt: 18.03.2011 16:25
Mir ist die Creme geronnen ,obwohl ich teelöffelweise die Butter hinzugefügt habe.Diese war wirklich nur weich,wie angegeben und nicht flüssig.
Ob diese Torte trotzdem schmeckt,werden wir morgen sehen
Ob diese Torte trotzdem schmeckt,werden wir morgen sehen
Calidris
sagt:
sagt: 29.08.2011 16:26
Fischerin01
sagt:
sagt: 21.03.2011 13:26
Echt tolles Rezept...schmeckt wirkl fast genau wie von Ikea.
Da lohnt sich der Aufwand :-)
Da lohnt sich der Aufwand :-)
sue_ellen
sagt:
sagt: 27.07.2011 16:32
Hallo,
das Rezept ist einfach ungenießbar. Es hörte sich so lecker an, war aber ein totaler Reinfall. Viel zu mächtig durch die Butter.
Gruß
sue_ellen
das Rezept ist einfach ungenießbar. Es hörte sich so lecker an, war aber ein totaler Reinfall. Viel zu mächtig durch die Butter.
Gruß
sue_ellen
Calidris
sagt:
sagt: 29.08.2011 16:24
Tortenwart
sagt:
sagt: 29.08.2011 20:02
jutelaunebaer
sagt:
sagt: 09.09.2011 20:38
Perfekt!
Die Torte ist total lecker, schmeckt viel besser als die Gekaufte.
Meine Gäste waren begeistert.
Die Torte ist total lecker, schmeckt viel besser als die Gekaufte.
Meine Gäste waren begeistert.
Cassiela
sagt:
sagt: 05.12.2011 20:21
Hallo
Da ich Schwedische Mandeltorte Liebe und mir dieses Rezept sehr zugesagt hat, wollte ich es, trotz meiner Angst (ich hab zwei Linke Hände beim Backen) Ausprobieren. Allerdings, hat der Teig bei mir Absolut nicht Hingehauen. Bzw. er ist nichts geworden. Leider.
Ich habe das Eisschnee mit einer Prise Salz Steif geschlagen. Danach, langsam den Zucker einrieseln lassen. Dann habe ich diesen Umgefüllt damit ich die Mandeln unterheben konnte. Die Masse habe ich dann in die Springform gegeben und in den vorgeheitzen Backofen bei Heißluft (das ist doch Umluf oder?) gute zwanzig Minuten gebacken. Eventuell kann es sein, das ich vielleicht ein wenig mehr Zucker und Mandeln (oder davon ein Tick zu wenig vielleicht) genommen habe, da unsere Wage Kaputt gegangen ist und ich alles per Meßbecher abgewogen hab. Kann es vielleicht daran liegen?
Jedenfalls, war der Teig nach zwanzig Minuten nicht nur nicht durch, er ist bei mir völlig zerböselt und auseinander gefallen. Ich habe ich in dann noch mal zehn Minuten (bei Schwächere Hitze) drinnen gelassen. Aber geholfen hat es nichts. Der Teig ist völlig in sich zusammen gefallen und war zu nichts zu gebrauchen, so das ich dass Rezept dann abgebrochen hab. Was hab ich Falsch gemacht?
Eine Bewertung hab ich noch nicht Abgegeben. Da es mir Unfair Erscheint. Da der Fehler mit Sicherheit bei mir vorzufinden ist.
LG Cassiela
Da ich Schwedische Mandeltorte Liebe und mir dieses Rezept sehr zugesagt hat, wollte ich es, trotz meiner Angst (ich hab zwei Linke Hände beim Backen) Ausprobieren. Allerdings, hat der Teig bei mir Absolut nicht Hingehauen. Bzw. er ist nichts geworden. Leider.
Ich habe das Eisschnee mit einer Prise Salz Steif geschlagen. Danach, langsam den Zucker einrieseln lassen. Dann habe ich diesen Umgefüllt damit ich die Mandeln unterheben konnte. Die Masse habe ich dann in die Springform gegeben und in den vorgeheitzen Backofen bei Heißluft (das ist doch Umluf oder?) gute zwanzig Minuten gebacken. Eventuell kann es sein, das ich vielleicht ein wenig mehr Zucker und Mandeln (oder davon ein Tick zu wenig vielleicht) genommen habe, da unsere Wage Kaputt gegangen ist und ich alles per Meßbecher abgewogen hab. Kann es vielleicht daran liegen?
Jedenfalls, war der Teig nach zwanzig Minuten nicht nur nicht durch, er ist bei mir völlig zerböselt und auseinander gefallen. Ich habe ich in dann noch mal zehn Minuten (bei Schwächere Hitze) drinnen gelassen. Aber geholfen hat es nichts. Der Teig ist völlig in sich zusammen gefallen und war zu nichts zu gebrauchen, so das ich dass Rezept dann abgebrochen hab. Was hab ich Falsch gemacht?
Eine Bewertung hab ich noch nicht Abgegeben. Da es mir Unfair Erscheint. Da der Fehler mit Sicherheit bei mir vorzufinden ist.
LG Cassiela
Calidris
sagt:
sagt: 12.12.2011 18:23
Liebe Cassiela
So was ist bei mir noch nicht passiert :-(
Es kommt eigentlich immer vor, dass der Teig am Rand ziemlich bröselig ist, aber halt nur am Rand. In der Mitte ist er meist etwas feuchter. Will aber trotzdem vorsichtig herausgelöst werden.
Vielleicht versuchst du es nochmal mit intakter Waage. Wüsste sonst nicht woran es liegen könnte, zumal Heißluft richtig ist.
LG
Calidris
So was ist bei mir noch nicht passiert :-(
Es kommt eigentlich immer vor, dass der Teig am Rand ziemlich bröselig ist, aber halt nur am Rand. In der Mitte ist er meist etwas feuchter. Will aber trotzdem vorsichtig herausgelöst werden.
Vielleicht versuchst du es nochmal mit intakter Waage. Wüsste sonst nicht woran es liegen könnte, zumal Heißluft richtig ist.
LG
Calidris
B1904
sagt:
sagt: 28.02.2012 20:50
Einfach nur Lecker, schmeckt viel besser als die gekaufte.
Kam super bei der Familie an :-)
Kam super bei der Familie an :-)
blackvelvet2004
sagt:
sagt: 18.04.2012 19:35
Danke für dieses tolle Rezept. Ich habe bis jetzt schon mehrmals diese Torte gebacken und immer großes Lob geerntet. Gelingt auch immer super dank toller Beschreibung. Bild habe ich jetzt hochgeladen. Variante mit Deko:)
Chaoshasi
sagt:
sagt: 02.05.2012 11:19
ich habe die torte nachdem sie hier ja sehr viel gelobt wurde ausprobiert und bin genauso begeistert, wie meine vorredner. ich habe allerdings vergessen, die baisermasse zu backen bevor ich die eimasse draufgegeben habe, habe dann als die torte also ungebacken fertig war alles nochmal in den ofen geschoben und hatte angst, dass die eimasse zu fest wird. etwas fest war sie auch aber das haben meine gäste nicht als zu fest empfunden und die torte wurde von allen hochgelobt, also vielen dank für so ein tolles rezept
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Beinahe hätte ich mich nicht daran getraut, aber sie ist mir doch gut gelungen.
Danke für das leckere Rezept.
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