Weiße Bohnen - Salat



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Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Bohnen, weiße
3 EL Olivenöl
1 EL Oregano, getrockneter
1 Prise Salz
1 m.-große Zwiebel(n)

Zubereitung

Olivenöl, Salz, Oregano und klein geschnittene Zwiebel zusammenmischen, die Bohnen dazu geben. Etwas einziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.08.05
Rezept-Statistiken: 51.655 (73)* gelesen
165 (1)* gespeichert
1.164 (2)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

pattilein Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

obenthaus Kartoffelschäler sagt:  
25.08.2005 19:51
Hilfreicher Kommentar:

ohhh,
das ist aber ein Blitzrezept. Werden die Bohnen vorher abgegossen? Grosse Dosen kriege ich immer nur mit diesem "ehh schon matschigem" Suppengrün. Meinst Du die. Und ich würde das Ganze je nach Geschmack auch noch mit Zitronensaft oder Balsamico-Essig sowie mit (Chayen)Pfeffer und Paprika würzen. Zwiebeln vielleicht vorher noch etwas in Salz ausbluten lassen. (Schmecken dann nicht so extrem raus.

Gruß

Oliver

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karaburun  Sternekoch sagt:  
26.08.2005 15:32
Hallo,

also so mache ich den Bohnensalat auch immer. Uns schmeckts immer lecker. Kein Grund zur Beanstandung.

@ Oliver

Wenn Du das so machst, ist´s ja ok, doch dann würde ich Deine Variante, auch als ~Dein~ Rezept in die Datenbank eingeben.

lg Tanja

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pattilein Kaltmamsell sagt:  
26.08.2005 22:07
Ich kaufe die Bohnen ohne Suppengrün die bekommt man aber auch nur in kleinen Dosen.Ich habe aber leider im moment keine sonst hätte ich dier den genauen Firmennamen gegeben.Man bekommt sie aber fast überall.Und die Bohenen werden voher auch abgegossen sonst sind sie so schleimig von dem Wasser in der Dose. Grüsse Pattilein.

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Cielito Suppenkoch sagt:  
13.09.2005 15:58
Hola,

das war sehr lecker und mal ein Salat ohne Zucker. Danke!

besos
Cielito

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Mantis1 Suppenkoch sagt:  
01.11.2005 12:05
Hallo Pattilein,

dein Salat hat mir Sehr gut geschmeckt.Danke für dein Rezept!

Gruß Mantis1

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claudia.S1972 Smutje sagt:  
03.02.2007 12:52
Eine Frage:
schmeckt das Rezept auch, wenn man weiße Bohnen aus der Tüte nimmt?
Also die getrockneten?
Dann über Nacht einweichen und dann weich kochen?
Hat das schon jemand ausprobiert?

Gruß
Claudia

*Jeder Tag ist ein neuer Anfang*

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seamoth Tellerwäscher sagt:  
20.07.2007 17:31
Hallo Claudia,

ich denke mal die Mühe musst Du Dir nicht machen. Du bekommst 2 Sorten weisse Bohnen (mittlere Größe und die ganz dicken türkischen) bei Penny. Ausserdem bekommst Du bei jedem guten Türken große Dosen für wirklich günstige Preise. Nur gut spülen und dann kannst Du sie wunderbar kalt oder warm verarbeiten.

Lieben Gruß

sea

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cashuar Tellerwäscher sagt:  
17.05.2011 20:18
Hab es gerade mit eingeweichten Bohn probiert...
Wenn man noch etwas mit Kürbiskernöl verfeinert und die Bohnen nach dem Abgießen mit etwas Butter ziehen läßt, schmeckt's auch mit getrockneten Bohn äußerst delikat.

Cas

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Jonis Küchenjunge sagt:  
24.06.2008 06:50
Hallo,
ich habe Dein Rezept als Grundlage für einen Salat aus weissen Bohnen genommen. Noch etwas Tomte und Basilikum, 2 Eßlöffel Balsamikoessig und ein wenig Chili, und der perfekte Bürosalat für den Sommer ist fertig.
Danke für das Rezept.
Jonis

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gotreg Suppenkoch sagt:  
13.05.2010 15:45
Habe deinen Bohnensalat gestern zum Abendessen gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Ich habe den Salat noch zusätzlich mit ein bißchen Pfeffer und einen Schuß Kräuteressig abgeschmeckt.

Gut durchziehen lassen ist ein Muß.

Kurz vorm Servieren habe ich noch Schnittlauchröllchen darübergestreut.

Gruß Regina

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bombaluno Tellerwäscher sagt:  
14.03.2011 23:17
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe dein Rezept erst wie beschrieben gemacht, musste aber dann doch mit Zitrone und Paprikapulver nachwürzen. Ich habe dann noch Petersilie hinzugefügt und fand es dann erst gut. Die Geschmäcker sind eben verschieden ; )

Ein Tip zu den Zwiebeln: Ich kann rohe Zwiebeln leider nicht gut vertragen, liebe sie aber in Salaten über alles. Ich habe mir zur gewohnheit gemacht die Zwiebelringe mit etwas Salz orgendlich durch zu kneten, so das sie etwas Wasser verlieren und vor allem die Zwiebelhaut sich ablöst. Nach dem kneten wasche ich sie dann mit laumarmem Wasser aus, drücke das Wasser raus und vertrage sie ohne Probleme : ) Geschmacklich gibt es keinen Unterschied.

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Naldo3009 Tellerwäscher sagt:  
18.10.2011 15:24
Einfach genial und superschnelle Variante

Ich nehme dazu die großen weißen Bohnen aus dem Glas, die sind nicht matschig
Habe dazu das ein Bild hochgeladen, welches noch veröffentlicht werden muss

Liebe Güße

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