Henglein
Rama Cremefine
| Gold- und Silberkuchen
| 300 g | Butter oder Margarine |
| 350 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 550 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 g | Nüsse, gemahlen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Für den hellen Teig 150 g der Butter bzw. Margarine mit 150 g Zucker und 5 Eigelben gut verrühren. 300 g Mehl und 0,5 Pck. Backpulver sieben und langsam mit 125 ml Milch unterrühren. Alles in eine gefettete Kastenform geben.
Anschließend die restliche Butter, den restlichen Zucker und das Pck. Vanillezucker verrühren. Das restliche Mehl und Backpulver sieben und wieder mit der übrigen Milch unterrühren. Diesmal aber noch die Nüsse dazu. Zuletzt die 5 Eiweiße zu Eischnee schlagen und unterheben. Diesen zweiten Teig auch in die Kastenform geben. Bei mittlerer Hitze (180°C) 50-60 Minuten backen.
Anschließend die restliche Butter, den restlichen Zucker und das Pck. Vanillezucker verrühren. Das restliche Mehl und Backpulver sieben und wieder mit der übrigen Milch unterrühren. Diesmal aber noch die Nüsse dazu. Zuletzt die 5 Eiweiße zu Eischnee schlagen und unterheben. Diesen zweiten Teig auch in die Kastenform geben. Bei mittlerer Hitze (180°C) 50-60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 23:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe mir beim Lesen überlegt, das man die beiden Teile auch mit Goldener und Silberner Lebensmittelfarbe einfärben könnte. Wäre ein Versuch wert.
LG Melanie
ich habe mir beim Lesen überlegt, das man die beiden Teile auch mit Goldener und Silberner Lebensmittelfarbe einfärben könnte. Wäre ein Versuch wert.
LG Melanie
Klingt nicht schlecht.Vor allem der Name.Vielleicht findet man ja Silber und Gold in dem Kuchen.Wäre ja nicht schlecht,oder?
LG Mandy
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