Henglein
Rama Cremefine
| Kokoscreme ganz leicht
)
| 250 ml | Kokosmilch |
| 30 g | Kokosraspel |
| 70 g | Zucker, braun |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 3 Blatt | Gelatine |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Gelatine 10 Min. in einer Schüssel mit kaltem Wasser weich werden lassen. Kokosmilch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer kleinen Pfanne aufkochen, von der Herdplatte nehmen und 5 Min. quellen lassen. Die Gelatine dazurühren und ca. 40 Min. bei Zimmertemperatur auskühlen lassen (sollte nicht ganz erkalten!).
Schlagsahne schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Esslöffelgrosse Nockerl ausheben.
Wird wahlweise mit karamellisierten Erdbeeren oder Mangostückchen oder einfach mit heißen Himbeeren serviert.
Schmeckt himmlisch!
Schlagsahne schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank geben. Esslöffelgrosse Nockerl ausheben.
Wird wahlweise mit karamellisierten Erdbeeren oder Mangostückchen oder einfach mit heißen Himbeeren serviert.
Schmeckt himmlisch!
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Kommentare anderer Nutzer
evamarie 
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:58
Habe alle im Haus, werde ich für morgen als Nachspeise servieren. Mein Mann freut sich schon.
Lg
evamarie
Lg
evamarie
Tapsiline 
sagt:
sagt: 24.08.2005 18:12
Hallo,
ich glaube das pistazie mit ganz leicht die Zubereitung gemeint hat.
Liebe Grüße
Tapsiline
ich glaube das pistazie mit ganz leicht die Zubereitung gemeint hat.
Liebe Grüße
Tapsiline
evamarie
sagt:
sagt: 27.08.2005 14:37
Hallo pistazie,
vielen Dank für das super leckere Rezept. Diese Creme wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG
evamarie
vielen Dank für das super leckere Rezept. Diese Creme wird es jetzt öfter bei uns geben.
LG
evamarie
Artemiss1981 
sagt:
sagt: 16.09.2005 20:06
hmm entweder hab ich das überlesen oder nicht kapiert..
was mach ich denn mit den Kokosraspeln? ich kann nicht sehen, dass da irgendwas dazu steht was damit passiert :(
Werden die vielleicht mit unter die Masse gegeben??? Würde ja logisch klingen!
Gruß
Diana
was mach ich denn mit den Kokosraspeln? ich kann nicht sehen, dass da irgendwas dazu steht was damit passiert :(
Werden die vielleicht mit unter die Masse gegeben??? Würde ja logisch klingen!
Gruß
Diana
pistazie
sagt:
sagt: 19.09.2005 10:01
Hilfreicher Kommentar:
hallo an alle!
entschuldigt... die kokosraspeln kommen natürlich mit der kokosmilch etc. in die pfanne und werden aufgekocht... sie lassen das ganze dann auch quellen!
lg und viel spass
pistazie
entschuldigt... die kokosraspeln kommen natürlich mit der kokosmilch etc. in die pfanne und werden aufgekocht... sie lassen das ganze dann auch quellen!
lg und viel spass
pistazie
räubermama72
sagt:
sagt: 29.05.2007 11:26
Hallo Pistazie!
Auf der Suche nach einem leckeren Dessert bin ich auf dieses wunderbare Rezept gestoßen und kann nur sagen: es hat den Reinsetzunddrinwälz-Faktor!!!
Ich habe dazu eine Mangosoße gemacht und hätte das Dessert am liebsten alleine aufgegessen. Meine Gäste waren total begeistert und jeder wollte das Rezept haben.
Ich kann es nur weiterempfehlen und dafür gibt es 5 Sterne!
Lecker, lecker, lecker!
LG Simone
Auf der Suche nach einem leckeren Dessert bin ich auf dieses wunderbare Rezept gestoßen und kann nur sagen: es hat den Reinsetzunddrinwälz-Faktor!!!
Ich habe dazu eine Mangosoße gemacht und hätte das Dessert am liebsten alleine aufgegessen. Meine Gäste waren total begeistert und jeder wollte das Rezept haben.
Ich kann es nur weiterempfehlen und dafür gibt es 5 Sterne!
Lecker, lecker, lecker!
LG Simone
nightkitten 
sagt:
sagt: 05.08.2007 23:59
Sehr leckere Creme, ich hatte sie mir aber irgendwie kokosiger erhofft, hat sehr nach Sahne geschmeckt, werd das nächste mal vllt noch 1-2 EL Kokossirup unterrühren.
Liebe Grüße Nightkitten
Liebe Grüße Nightkitten
KaroKoch
sagt:
sagt: 31.03.2008 12:07
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Von mir und allen meinen Gästen volle 5 Sterne!
Damit ich keinen Rest behalte, habe ich einfach eine ganze Dose Kokosmilch genommen (400 ml) und alles andere so gelassen. Auf diese Weise ist es vielleicht auch besonders kokosig und nicht zu süß geworden.
Ich habe, wie im Rezept angegeben, braunen Zucker genommen. Den mag ich wegen des karamelligen Geschmacks sehr gerne. Allerdings hat er dazu geführt, daß die Creme eine etwas dunkle Färbung hatte. Beim nächsten Mal werde ich mal den etwas helleren Rohrohrzucker oder ganz weißen Zucker probieren. Könnte mir vorstellen, daß die Creme dann noch hübscher aussieht. Den Geschmack muß man dann mal testen...
Ich hatte dazu einfach eine schöne saftige, süße, aromatische Mango (Flugware) aufgeschnitten. - Superleckere Kombination!
Damit ich keinen Rest behalte, habe ich einfach eine ganze Dose Kokosmilch genommen (400 ml) und alles andere so gelassen. Auf diese Weise ist es vielleicht auch besonders kokosig und nicht zu süß geworden.
Ich habe, wie im Rezept angegeben, braunen Zucker genommen. Den mag ich wegen des karamelligen Geschmacks sehr gerne. Allerdings hat er dazu geführt, daß die Creme eine etwas dunkle Färbung hatte. Beim nächsten Mal werde ich mal den etwas helleren Rohrohrzucker oder ganz weißen Zucker probieren. Könnte mir vorstellen, daß die Creme dann noch hübscher aussieht. Den Geschmack muß man dann mal testen...
Ich hatte dazu einfach eine schöne saftige, süße, aromatische Mango (Flugware) aufgeschnitten. - Superleckere Kombination!
vikuscha
sagt:
sagt: 31.07.2008 18:35
Es ist lecker geworden. Habe aber einige Abwandlungen vorgenommen.
Danke für ein gutes Rezept!
Danke für ein gutes Rezept!
schockimaus 
sagt:
sagt: 19.08.2008 17:44
Sehr lecker!
Ich habe die Creme schon mehrfach zubereitet und schon viele Menschen damit glücklich gemacht !
Schnell gemacht ist sie wirklich und mit sehr vielem kombinierbar.
Vielen Dank für das Rezept dieser leckeren Kalorienbombe
LG Schockimaus
Ich habe die Creme schon mehrfach zubereitet und schon viele Menschen damit glücklich gemacht !
Schnell gemacht ist sie wirklich und mit sehr vielem kombinierbar.
Vielen Dank für das Rezept dieser leckeren Kalorienbombe
LG Schockimaus
pistazie
sagt:
sagt: 16.02.2009 21:28
Hilfreicher Kommentar:
ich habe gestern meine creme wieder mal ausprobiert... allerdings auch abgeändert;
ich habe je 400 ml kokosmilch und schlagsahne genommen und ausserdem 100-150 gr. zucker....
und ich muss zugeben, es schmeckte viel besser!
ich werds in zukunft nur noch so machen :)
grüssle
pistazie
ich habe je 400 ml kokosmilch und schlagsahne genommen und ausserdem 100-150 gr. zucker....
und ich muss zugeben, es schmeckte viel besser!
ich werds in zukunft nur noch so machen :)
grüssle
pistazie
SOSKoechin
sagt:
sagt: 29.06.2010 22:08
WAS FÜR EIN TRAUM!! Ich habe noch nie ein genialeres Dessert als das hier gegessen! Supereasy, schnell, geschmacklich hervorragend und nicht zu schwer!
Habe mich allerdings ans Ursprungsrezept gehalten, also mit 70 g Zucker und 250 ml Kokosmilch. Dazu gabs dann eine Mangosauce! Ich empfehlt JEDEM unbedingt diese Kombi! Ein Traum!
Nur die Menge war zu großzügig bemessen, ich habe die Menge für 3 gemacht um 5 Leute satt zu bekommen und wir hätten noch 1-2 Leute damit beköstigen können! Aber ist ja egal, somit habe ich vorhin genüßlich den Rest gegessen! Volle Punktzahl dafür! Foto ist hochgeladen!
LG
Habe mich allerdings ans Ursprungsrezept gehalten, also mit 70 g Zucker und 250 ml Kokosmilch. Dazu gabs dann eine Mangosauce! Ich empfehlt JEDEM unbedingt diese Kombi! Ein Traum!
Nur die Menge war zu großzügig bemessen, ich habe die Menge für 3 gemacht um 5 Leute satt zu bekommen und wir hätten noch 1-2 Leute damit beköstigen können! Aber ist ja egal, somit habe ich vorhin genüßlich den Rest gegessen! Volle Punktzahl dafür! Foto ist hochgeladen!
LG
SOSKoechin
sagt:
sagt: 29.06.2010 22:10
Ach so, habe übrigens die Sahne durch Cremefine und die Gelatine durch Agartine ersetzt...so war`s kalorientechnisch nicht ganz so mächtig und hat trotzdem extrem gut geschmeckt!
SOSKoechin
sagt:
sagt: 29.06.2010 22:10
13.09.2010 18:27
Hallo,
die Creme war sehr lecker, allerdings würde ich beim nächsten Mal weniger Sahne nehmen, damit der Kokosgeschmack stärker bleibt.
Ich habe die Kokoscreme in Gläschen angerichtet. Obendrauf gab es noch einen Klecks Kirschgrütze.
Das Dessert ist bei unseren Gästen richtig gut angekommen.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Pusteblume
die Creme war sehr lecker, allerdings würde ich beim nächsten Mal weniger Sahne nehmen, damit der Kokosgeschmack stärker bleibt.
Ich habe die Kokoscreme in Gläschen angerichtet. Obendrauf gab es noch einen Klecks Kirschgrütze.
Das Dessert ist bei unseren Gästen richtig gut angekommen.
Vielen Dank für das Rezept!
LG, Pusteblume
Philosophia-gr 
sagt:
sagt: 23.02.2011 20:07
Einfach lecker! schmeckt wie die Creme in den Raffaelos !
Gruß Philo
Gruß Philo
18.10.2011 18:19
Hab die Creme heute als Dessert gemacht hat mir und meinem Sohn gut geschmeckt. Werde ich sicher mal wieder machen :)
Lg gynaika
Lg gynaika
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