Henglein
Rama Cremefine
| Schmandtorte mit Ananas
)
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 500 ml | Milch |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 75 g | Zucker |
| 3 Becher | Schmand |
| 1 Dose | Ananas in Stücken |
| 1 Pck. | Tortenguss, hell |
Zubereitung
Aus Mehl, Ei, Butter, Zucker, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig herstellen und eine Springform damit auslegen. Rand andrücken.
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker Pudding kochen und mit dem Schmand verrühren.
Auf den Teig geben und mit den Ananasstücken belegen - Saft für den Guss aufheben.
1 Stunde bei 200°C backen (Umluft 180°C)
Sofort mit dem Tortenguss überziehen und 1 Tag im Kühlschrank fest werden lassen.
Aus Milch, Puddingpulver und Zucker Pudding kochen und mit dem Schmand verrühren.
Auf den Teig geben und mit den Ananasstücken belegen - Saft für den Guss aufheben.
1 Stunde bei 200°C backen (Umluft 180°C)
Sofort mit dem Tortenguss überziehen und 1 Tag im Kühlschrank fest werden lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hexlein08 
sagt:
sagt: 24.08.2005 08:00
Braucht die Torte wirklich solange um fest zu werden?
VG Hexlein08
VG Hexlein08
SteffyPeter 
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:10
Zufälle gibt es im Leben!
So eine Tarte haben wir am Wochenende in Frankreich fertig erworben und sie war so lecker, dass ich dachte - nachbacken und nun das Rezept dazu. In der Creme (Franzosen nehmen statt Schmand natürlich Creme fraiche) waren noch Rosinen drin, hatte einen schönen Biss, nur leider mit einem etwas penetranten Aromageschmack.
Ich glaube der eine Tag braucht die Tarte, damit sie durchzieht und sich alles miteinander verbindet an Geschmack, nicht zum festwerden des Gusses.
Liebe Grüße SteffyPeter
So eine Tarte haben wir am Wochenende in Frankreich fertig erworben und sie war so lecker, dass ich dachte - nachbacken und nun das Rezept dazu. In der Creme (Franzosen nehmen statt Schmand natürlich Creme fraiche) waren noch Rosinen drin, hatte einen schönen Biss, nur leider mit einem etwas penetranten Aromageschmack.
Ich glaube der eine Tag braucht die Tarte, damit sie durchzieht und sich alles miteinander verbindet an Geschmack, nicht zum festwerden des Gusses.
Liebe Grüße SteffyPeter
lordseagle 
sagt:
sagt: 24.08.2005 14:55
@ hexlein: Ich gehe da gern auf Nr. Sicher - bevor mir die Torte wegläuft...
Im Grunde ist es so ja auch sehr praktisch - man hat die Arbeit nicht am gleichen Tag wie die Gäste :-)
Im Grunde ist es so ja auch sehr praktisch - man hat die Arbeit nicht am gleichen Tag wie die Gäste :-)
aquawindow 
sagt:
sagt: 28.08.2005 22:11
Kenn das ebenfalls mit Mandarinen, aber nicht mit 1 Tag warten.
Hab bis jetzt meistens die Torte früh gebacken und nachmittag auf den Tisch gestellt und es gab noch nie Probleme.
Die Ananasvariante werde ich ganz bestimmt mal probieren.
LG aquawindow
Hab bis jetzt meistens die Torte früh gebacken und nachmittag auf den Tisch gestellt und es gab noch nie Probleme.
Die Ananasvariante werde ich ganz bestimmt mal probieren.
LG aquawindow
SteffyPeter
sagt:
sagt: 04.09.2005 17:50
Ich konnte nicht widerstehen. Sollte ein Dessert mitbringen zum Thema 'Karibik'. Doppelte Menge auf einem großem Blech, Rosinen in Rum eingeweicht. Zum Durchziehen war keine Zeit mehr, ich kann aber alle beruhigen, der Guss ist fest geworden. Wir waren begeistert. Ein Bild zum Dank und LG
SteffyPeter
SteffyPeter
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- +Kuchen mit Früchten und Topfen ( Schmand etc.)
- backen mein hobby (4)
- Torten
- torte (2)
- Kuchen (normale Rezepte) (6)
- Kuchen (2)
- Backen
- Kuchen (2)
- Kuchen
- Kuchen und Süßes
Weitere Rezeptsammlungen
Dazu werden 3 Dosen Mandarinen, einige zum Dekorieren zurückbehalten, unter die Schmandmassse gehoben.
Mit Ananas werde ich es auch mal ausprobieren. Schmeckt bestimmt auch sehr lecker.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten