Henglein
Rama Cremefine
| Datteln in Schinken
| 250 g | Datteln |
| 200 g | Schinken (Schwarzwälder) |
| 4 EL | Sherry |
| 4 EL | Orangensaft |
Zubereitung
Datteln entkernen, dazu längs aufschneiden und Kern herauslösen, Datteln mit Maden aussortieren, nicht nur herausschneiden.
Sherry und Orangensaft vermischen, Datteln darin ca. 10 Minuten einlegen.
In der Zwischenzeit den Schinken vom Fettrand befreien und quer halbieren.
Datteln in Schinken einwickeln und mit der Nahtseite nach unten in eine heiße Pfanne legen.
Anbraten, bis der Schinken heller wird.
Sherry und Orangensaft vermischen, Datteln darin ca. 10 Minuten einlegen.
In der Zwischenzeit den Schinken vom Fettrand befreien und quer halbieren.
Datteln in Schinken einwickeln und mit der Nahtseite nach unten in eine heiße Pfanne legen.
Anbraten, bis der Schinken heller wird.
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Kommentare anderer Nutzer
daphni 
sagt:
sagt: 24.08.2005 20:33
man, was sind denn das für datteln?! ich liebe datteln und ich habe noch nie ne made drin gesehen... heisst das etwa jetzt, dass ich..... *ieeeeeeeh* ich will gar nicht dran denken!!!! *bah*
aber das rezept ist echt super!!!! ich habe genau nach diesem rezept gesucht, nachdem ich auf einer hochzeit in den genuss dieser schinkenmantel datteln gekommen bin!
DANKE!
gruss
daphni
aber das rezept ist echt super!!!! ich habe genau nach diesem rezept gesucht, nachdem ich auf einer hochzeit in den genuss dieser schinkenmantel datteln gekommen bin!
DANKE!
gruss
daphni
04.03.2006 10:54
Hallo Aenea,
das Rezept ist super, ich hatte das Vergnügen bei einer Freundin so ein Rezept das erste mal zu probieren. Ich war echt erstaunt wie prima es schmeckt.
Also ich kann es nur empfehlen einmal zu probieren!
LG Primus09
das Rezept ist super, ich hatte das Vergnügen bei einer Freundin so ein Rezept das erste mal zu probieren. Ich war echt erstaunt wie prima es schmeckt.
Also ich kann es nur empfehlen einmal zu probieren!
LG Primus09
Schokosahne
sagt:
sagt: 24.04.2006 20:00
Hallo zusammen,
kann man das Rezept auch kalt servieren oder schmeckt es nur warm?
Gruß schokosahne
kann man das Rezept auch kalt servieren oder schmeckt es nur warm?
Gruß schokosahne
ASDBigmac 
sagt:
sagt: 29.07.2006 10:54
Hab ich gestern in abgewandelter Form meinen Gästen präsentiert:
Statt die Datteln einzulegen, habe ich nur ein Blatt Ananassalbei miteingerollt, was gut ankam.
Zur Frage von Schokosahne: ja das kann man auch gut vorher vorbereiten und kalt essen.
Statt die Datteln einzulegen, habe ich nur ein Blatt Ananassalbei miteingerollt, was gut ankam.
Zur Frage von Schokosahne: ja das kann man auch gut vorher vorbereiten und kalt essen.
ueberknall 
sagt:
sagt: 29.12.2006 18:06
Mahlzeit,
eine weitere Abwandlung wäre, geröstete Pinienkerne in die Dattel zu füllen und nach dem Anbraten etwas Olivenöl-Balsamico-Zitrone-Oregano Vinaigrette darüber zu tröpfeln.
Gruß
eine weitere Abwandlung wäre, geröstete Pinienkerne in die Dattel zu füllen und nach dem Anbraten etwas Olivenöl-Balsamico-Zitrone-Oregano Vinaigrette darüber zu tröpfeln.
Gruß
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natürlich schmeißt man sowas weg, ...
*grf*
Gruß,
TexMexHex
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