Henglein
Rama Cremefine
| Andi`s Käsesoße
| ¼ Liter | Wasser |
| 5 TL | Gemüsebrühe, instant |
| 150 g | Sahne-Schmelzkäse |
| Mehl - Schwitze | |
| Petersilie, zum Garnieren |
Zubereitung
Habe mir diese Soße einfallen lassen, nachdem meine Frau für ein Gericht zu wenig Soße hatte, und kein Geschäft mehr geöffnet hatte.
1/4 Liter Wasser zum Kochen bringen, Gemüsebrühe einrühren. Den Schmelzkäse darin restlos auflösen.
Mit Mehlschwitze andicken (man kann sicherlich auch Soßenbinder für helle Soßen nehmen).
Mit Petersilie garnieren. Fertig!
Ich musste die Soße nicht mehr nachwürzen, ging schnell und ist sehr lecker. Haben die Soße für Spätzle verwendet.
1/4 Liter Wasser zum Kochen bringen, Gemüsebrühe einrühren. Den Schmelzkäse darin restlos auflösen.
Mit Mehlschwitze andicken (man kann sicherlich auch Soßenbinder für helle Soßen nehmen).
Mit Petersilie garnieren. Fertig!
Ich musste die Soße nicht mehr nachwürzen, ging schnell und ist sehr lecker. Haben die Soße für Spätzle verwendet.
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Kommentare anderer Nutzer
24.08.2005 11:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
statt nur Wasser als Flüssigkeit zu verwenden, nehme ich immer noch gerne Milch dazu. Außerdem schwitze ich ein paar kleine Zwiebelwürfel an und schmecke mit frisch geriebenem Muskat ab. Lecker sind auch ein paar Schinkenwürfel dazu.
es grüßt
Suse
statt nur Wasser als Flüssigkeit zu verwenden, nehme ich immer noch gerne Milch dazu. Außerdem schwitze ich ein paar kleine Zwiebelwürfel an und schmecke mit frisch geriebenem Muskat ab. Lecker sind auch ein paar Schinkenwürfel dazu.
es grüßt
Suse
sokinai 
sagt:
sagt: 23.03.2006 13:00
Hallo, ich habe der Soße noch gedünsteten Zwiebeln und Hackfleisch zugegeben. Das fanden bei uns alle prima. LG
Peppi_S 
sagt:
sagt: 19.05.2006 10:07
Hilfreicher Kommentar:
so sah man erstes käsesoßenrezept auch aus!!! mittlerweile dünste ich vorher noch zwiebeln, schinkenstreifen und champignons an, und am ende kommt noch creme fraiche dran!!
mmh, jetzt hab ich richtig lust bekommen... :)
mmh, jetzt hab ich richtig lust bekommen... :)
AnkeP. 
sagt:
sagt: 08.12.2006 16:08
Hallo,
Ich habe heute Deine Käsesoße gemacht und finde sie hat sehr lecker geschmeckt,
die gibt es bald wieder.
Danke für das Rezept
LG Anke
Ich habe heute Deine Käsesoße gemacht und finde sie hat sehr lecker geschmeckt,
die gibt es bald wieder.
Danke für das Rezept
LG Anke
Mama27
sagt:
sagt: 12.02.2007 20:51
Hallo
Habe am Sonntag deine Soße gemacht war super lecker .
Werde die Soße wohl öfters machen .
Habe am Sonntag deine Soße gemacht war super lecker .
Werde die Soße wohl öfters machen .
tortelett 
sagt:
sagt: 01.02.2011 13:54
Also, eigentlich war die Sosse ganz gut, allerdings war sie uns viel zu salzig jit der Anzahl an Teelöffeln voll Brühe. Mag daran liegen das ich sehr wenig salze und lieber andere Gewürze oder Kräuter nehme, wenn es uns zu laff ist.
Habe sie dann verlängert mit Milch und noch etwas Käse beigegeben, dann ging es.
Beim nächstebn Mal baue ich die Sosse noch etwas aus, hatte Heute leider keine Zeit dazu und war froh heute Nacht dieses schnelle Rezept gefunden zu haben.
Euch allen einen schönen Tag.
Lieben Gruss
Gaby
Habe sie dann verlängert mit Milch und noch etwas Käse beigegeben, dann ging es.
Beim nächstebn Mal baue ich die Sosse noch etwas aus, hatte Heute leider keine Zeit dazu und war froh heute Nacht dieses schnelle Rezept gefunden zu haben.
Euch allen einen schönen Tag.
Lieben Gruss
Gaby
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das Rezept habe ich abgespeichert... Werde die Käsesoße mal zu Blumenkohl oder Brokkoli machen...
Danke!!!
LG, Surina
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