Buttermilchkuchen



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Zutaten für Portionen

1 Glas Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
2 Gläser Buttermilch
1 Pck. Backpulver
100 g Mandel(n) und etwas Zucker
1 Becher Schlagsahne
3 Gläser Mehl

Zubereitung

Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Buttermilch, Mehl und Backpulver zugeben. Teig auf gefettetes, tiefes Backblech geben. Mandeln und Zucker darüber streuen.
20 Minuten bei 200°C backen.
Sahne aufkochen, heiß über den Kuchen geben. Nicht mehr backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.08.05
Rezept-Statistiken: 30.383 (387)* gelesen
230 (4)* gespeichert
883 (13)* gedruckt
21 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

lordseagle Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
9 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

abra Hendlgriller sagt:  
24.08.2005 09:25
Kannst du mir verraten wieviel ungefähr 1 Glas ist?

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lordseagle Kaltmamsell sagt:  
24.08.2005 09:35
Hilfreicher Kommentar:

Ich nehme Gläser, die ca. 250 ml fassen, aber so wichtig ist die Größe gar nicht. Wenn Du für alles die gleiche Größe nimmst, stimmt ja das Verhältnis der Zutaten auf jeden Fall, der Kuchen wird nur etwas dünner oder dicker.

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chaclara Chefkoch sagt:  
26.01.2008 10:09
Hallo, lordseagle!

Vielen Dank für dieses Ruck-Zuck-Rezept; da kann nichts schief gehen! Der Kuchen ist sehr lecker und wird noch saftiger, wenn man zwischen Teig und Mandeln ein wenig Obst gibt. 5 Sterne und ein Foto von mir!

Gruß - chaclara

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lordseagle Kaltmamsell sagt:  
25.03.2008 09:33
Die Idee mit dem Obst hört sich SEHR gut an. Werde ich auch ausprobieren, danke.

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geli05020 Tellerwäscher sagt:  
24.03.2008 18:40
hallo lordseagle !
ein super kuchen ,super lecker und einfach.
hab nur auf dem teig noch mandarien getan und dann die nüsse

einfach klasse superrrrrrrrrrrrrrrrrrr

gruß geli05020

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geli05020 Tellerwäscher sagt:  
24.03.2008 18:47
hab noch ein foto mit hochgeladen


gruß geli05020

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Biggiblue  Hendlgriller sagt:  
16.04.2011 12:41
Hallo!

Ich habe heute den Buttermilchkuchen probiert und bin ganz begeistert.
Als Maß habe ich große Tassen genommen, die 300 ml fassen, dadurch ist der Kuchen schön aufgegangen.
Bestreut habe ich ihn u.a. mit braunem Rohrzucker.
Zunächst war ich etwas skeptisch, die kochende Sahne auf dem fertigen, heißen Kuchen zu verteilen.
Ich habe sie dann Eßlöffelweise darauf verteilt. Der Kuchen ist schön saftig und gar nicht matschig.
Einfach, schnell und lecker! Wird auf jeden Fall wieder gebacken!

LG Biggiblue

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trine26  Suppenkoch sagt:  
01.03.2012 13:38
Das ist jetzt "mein" Butterkuchenrezept, bei dem ich bleiben werde - ratzfatz gemacht und die ganze Familie ist begeistert.

Ich habe auch braunen Zucker genommen, ansonsten ist das Rezept perfekt, wie es ist. Ganz dickes Danke an die Verfasserin!

LG
Petrina

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