Henglein
Rama Cremefine
| Heidelbeer / Blaubeer - Vanille - Rum Gelee
| 2 kg | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
| 1,2 kg | Gelierzucker, 1:1 |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 8 cl | Rum |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Die Blaubeeren entsaften. Durch ein feines Sieb oder Handtuch abgießen. Ergibt ca. 800 ml Saft.
Alle Zutaten vermischen und nach Anleitung auf der Zuckerpackung kochen. In Twist-Off Gläser füllen. Verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Alle Zutaten vermischen und nach Anleitung auf der Zuckerpackung kochen. In Twist-Off Gläser füllen. Verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
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dein Rezept schmeckt uns sehr gut. Da es mir zu viel Arbeit ist, die Beeren zu entsaften, habe ich sie nur püriert. Statt künstlichem Vanillinzucker habe ich das Mark von 3 Vanilleschoten genommen. Das ergab einen wunderbar feinen Vanillegeschmack. Nur einen Hauch.
LG Ciperine
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