Henglein
Rama Cremefine
| Schoko Mousse
| 225 g | Schokolade (gute Zartbitterschokolade) |
| 70 g | Butter |
| 350 g | Sahne oder Creme double |
| 2 große | Ei(er), möglichst Bio |
| 1 EL | Amaretto |
| 2 EL | Honig, guter |
Zubereitung
Schokolade zerstoßen, Butter in Stücke schneiden, zusammen in einer Schüssel über kochendem Wasser schmelzen.
In anderer Schüssel Sahne halb steif schlagen.
In dritter Schüssel Eier und Honig leicht schaumig schlagen.
Dann Amaretto, flüssige Butter-Schoko-Masse und Sahne vorsichtig unterheben. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In anderer Schüssel Sahne halb steif schlagen.
In dritter Schüssel Eier und Honig leicht schaumig schlagen.
Dann Amaretto, flüssige Butter-Schoko-Masse und Sahne vorsichtig unterheben. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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besonders dieser leichte Amaretto- Geschmack!
Einfach köstlich!
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