Den Blattspinat vom Stiel abzupfen, waschen und in der Salatschleuder gut trocknen. Die Grapefruit dick abschälen und filetiere, die Trauben waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Balsamico, Salz, Olivenöl und Zwiebelwürfel mit dem Pürierstab aufmixen. Nun den Blattspinat auf 2 Tellern verteilen, die Grapefruitfilets und Trauben darauf verteilen, mit dem Dressing beträufeln und mit geröstetem Sesam bestreuen.