Henglein
Rama Cremefine
| Hüttenkäse - Pfannkuchen
)
| 1 ½ EL | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
| 60 ml | Mehl |
| 4 EL | Hüttenkäse |
| Ahornsirup |
Zubereitung
Zunächst die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen, Zucker dazugeben und sehr steif aufschlagen. Die Eigelbe und den Hüttenkäse in einer Schüssel gut vermischen, das Mehl und den Eischnee unterziehen und glatt rühren. Zum Schluss die zerlassene Butter unterheben. Eine Pfanne mit wenig Öl erhitzen und die Pfannkuchen so lange beidseitig backen, bis sie schön braun sind.
Mit etwas Hüttenkäse und Ahornsirup servieren.
Mit etwas Hüttenkäse und Ahornsirup servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
31.05.2008 09:15
Hilfreicher Kommentar:
Und das schmeckt auch in der herzhaften Variante toll ... einfach den Zucker weglassen, stattdessen eine Prise Salz, etwas Pfeffer und kleingewürfelte Schinkenwürfelchen unterheben und backen!!
LG scharly
LG scharly
SaKiWhi 
sagt:
sagt: 03.05.2009 15:37
mhhhmm das klingt gut. bin großer hüttenkäse- und pfannkuchenfan. werd ich morgen alles einkaufen und ausprobieren
KiwiKind 
sagt:
sagt: 25.01.2010 10:16
Wow! Voll lecker obwohl ich die zerlassene Butter vergessen hab xD Naja sinds halt weniger Kalorien/Fett=) Wirds jetzt öfter geben!
käsespätzle 
sagt:
sagt: 10.11.2010 10:17
Hallo,
die ml-Angabe bei dem Mehl finde ich nicht gut, mit g komme ich besser klar. Hab aus dem Teig 6 Stück gebacken.
Das war ein schönes Dessert für 3 Personen.
LG
käsespätzle
die ml-Angabe bei dem Mehl finde ich nicht gut, mit g komme ich besser klar. Hab aus dem Teig 6 Stück gebacken.
Das war ein schönes Dessert für 3 Personen.
LG
käsespätzle
bärchen49 
sagt:
sagt: 11.11.2011 12:35
Hallo La-Tina,
hatte heute zum Frühstück diese genialen Pfannkuchen, perfekt.
Habe dazu Apfelmark gegessen, richtig schön fluffig.
Wird bestimmt mein Lieblingsfrühstück, weil auch noch wenig KH's.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG vom bärchen
hatte heute zum Frühstück diese genialen Pfannkuchen, perfekt.
Habe dazu Apfelmark gegessen, richtig schön fluffig.
Wird bestimmt mein Lieblingsfrühstück, weil auch noch wenig KH's.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG vom bärchen
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Aber das hier ist noch leckerer!
Schnelle, einfache Zubereitung und top Geschmack,
DANKE SCHÖN
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