Aus dem Hackfleisch, der klein geschnittenen Zwiebel, dem Ei, Salz und Pfeffer sowie dem Semmelmehl oder der aufgeweichten Semmel den Hackepeter zubereiten. Diesen auf dem gekochten Schinken verteilen und zu 6 Röllchen rollen. In einer Auflaufform schichten.
Die halbe Flasche Salsa und den Becher Sahne verrühren und über die Röllchen geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad im Ofen backen, bis der Käse braun wird.