Henglein
Rama Cremefine
| Karamellisierter Milchreis mit Banane und Rum
| 80 g | Reis (Rundkornreis) |
| 200 ml | Milch |
| Zucker, nach Bedarf | |
| 20 g | Butter |
| 2 | Banane(n) |
| Rum |
Zubereitung
Den Reis in der geschmolzenen Butter anschwitzen und mit Rum ablöschen. Die Milch aufgießen und den Reis unter ständigem Rühren garen. Den Reis in eine passende Form abfüllen. Die Banane in Längsscheiben schneiden und den Reis mit den Bananenscheiben belegen und mit Zucker bestreuen. Bei Oberhitze im Ofen karamellisieren lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
rac_schlaubi 
sagt:
sagt: 02.01.2006 15:13
Hallo,
habe das Rezept mit Oryza-Milchreis gemacht. Etwas mehr Rum und Zucker.
Aber die Idee von hier.
War super lecker. Hat allen geschmeckt. Nun 'darf' ich es für einen Geburtstag machen ;-)
habe das Rezept mit Oryza-Milchreis gemacht. Etwas mehr Rum und Zucker.
Aber die Idee von hier.
War super lecker. Hat allen geschmeckt. Nun 'darf' ich es für einen Geburtstag machen ;-)
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 27.01.2010 19:10
Hallo!
Der Milchreis ist sehr lecker! Ich werde beim nächsten Mal noch 50 ml Milch mehr hinzufügen, weil der Reis noch etwas bissfest war, und ich mag ihn schön weich. Ich habe ihn zugegeben auch nicht mit Zucker überbacken, sondern den Zucker direkt hineingegeben.
Das Rezept wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Der Milchreis ist sehr lecker! Ich werde beim nächsten Mal noch 50 ml Milch mehr hinzufügen, weil der Reis noch etwas bissfest war, und ich mag ihn schön weich. Ich habe ihn zugegeben auch nicht mit Zucker überbacken, sondern den Zucker direkt hineingegeben.
Das Rezept wird auf jeden Fall nochmal gemacht.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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