Banane im Knuspermantel



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
Banane(n) (Babybananen)
  Eis, Vanille
150 g Kuvertüre
6 Blätter Teig (Frühlingsrollenteig)
  Puderzucker, zum Garnieren

Zubereitung

Die Bananen schälen und so einritzen, dass eine Kerbe entsteht. Ein Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen. Die Kuvertüre auf dem Wasserbad schmelzen und mit einem Spritzbeutel in die Banane füllen. Die Banane im Frühlingsrollenteig einwickeln. In Olivenöl von allen Seiten knusprig anbraten und mit Vanilleeiscreme servieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.08.05
Rezept-Statistiken: 18.330 (140)* gelesen
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Verfasser:

1sucki1 Kaltmamsell


Mitglied seit 03.12.2002
3 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Urmeltier Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2005 18:00
Hallo!
Sind Babybananen eine spezielle Sorte?Kenne ich gar nicht!
LG

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Urmeltier Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2005 18:02
Haalt ,noch ´ne frage: was ist Frühlingsrollenteig?
Nochmals LG

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1sucki1 Kaltmamsell sagt:  
24.12.2005 15:12
hallo,

also babybananen sind die ganz kleinen bananen, die aromatischer sind als die großen. aber man kann auch die großen nehmen. und den frühlingsrollenteig gibts in asialäden. sind quadratische, schon ausgerollte scheiben.

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wf1989 Küchenjunge sagt:  
30.11.2006 21:40
seeeeeehr lecker!!!

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Ananas Kaltmamsell sagt:  
28.06.2008 11:31
Sehr lecker! Die Kombination aus Banane und Schokolade paßt sowieso immer gut und dann noch im knusprigen Frühlingsrollenteig.....hmmm, da kann gar nichts mehr schief gehen.

Lg Ananas

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rafi1980 Suppenkoch sagt:  
02.11.2008 13:05
Hallo
kann mann die Bananen auch aus Yufka Teig zubereiten?
Dass sind auch ganz dünne Teigfladen die verwendet mann normalerweise für Börek.

L.G. RAFI

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