Fischfilet, gedünstet

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1 Pck.	Lachs, tiefgekühlt
1 Tasse/n	Brühe

Zubereitung

Die Brühe in einer Pfanne erhitzen, das Seelachsfilet für ein paar Minuten (ca. 5) in der Brühe dünsten.
Sehr einfach und superlecker!
Dazu: Reis, gemischter Salat, Senfsauce

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.03.02
Rezept-Statistiken:	57.094 (533)* gelesen 114 (0)* gespeichert 844 (13)* gedruckt 22 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

küchenfee

Mitglied seit 17.01.2002
234 Beiträge (ø0,06/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

laberdan

sagt:

14.07.2002 10:38

In einer mir bekannten Version kommen noch 3 zerstoßene Pimentkörner hinzu, und der Fisch wird auf den beiden Fleischseiten mit 1 Cognac beträufelt.

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ronomu

sagt:

12.02.2004 16:54

Lachs und Seelachs sind nicht das selbe. Einem Lachs würde ich diese Zubereitung nicht antun. Bei Seelachs ist das ok... der taugt sonst auch höchstens als Fischstäbchen oder Suppeneinlage.

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