Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauch - Glasnudelsalat
)
| 1 Pck. | Glasnudeln |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb und grün |
| 500 g | Schweinefleisch (z.B. Schnitzel) |
| Essig | |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Paprika in Streifen schneiden, Gurke und Tomaten klein schneiden, Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln nach dem Kochen mit der Schere zerkleinern.
Das Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Evt. ein paar Tropfen Essig dazugeben. Zwiebeln in Halbringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Goldbraun werden lassen, aber nicht zu trocken.
Knoblauch auspressen.
In eine Schüssel geben, mischen, mit Pfeffer und Salz würzen, Essig und Öl dazu geben. Etwas durchziehen lassen.
Das Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Evt. ein paar Tropfen Essig dazugeben. Zwiebeln in Halbringe schneiden und zu dem Fleisch geben. Goldbraun werden lassen, aber nicht zu trocken.
Knoblauch auspressen.
In eine Schüssel geben, mischen, mit Pfeffer und Salz würzen, Essig und Öl dazu geben. Etwas durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
irina 
sagt:
sagt: 05.07.2007 20:32
Der Salat ist total lecker. Es bildet sich zwar Saft aber das ist nicht so wild. Mach ich nun öffter.
Gruß Irina
Gruß Irina
eflip 
sagt:
sagt: 02.04.2012 16:26
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Hatte nur eine Paprika, aber das hat schon gepasst. Wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die Idee!!
ganz frisch serviert, sicher eine superidee.
Aber vor dem "etwas durchziehen lassen" kann ich nur warnen.
Das Salz entzieht der Gurke die Feuchtigkeit und verwässert den Salat.
Dieser Salat ist sicher lecker, aber nur ganz frisch serviert.
LG
Manuela
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