Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Crossie - Kekse
)
| 250 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 200 g | Schokolade, geraspelt |
| 350 g | Cornflakes |
Zubereitung
Aus der Butter, dem Zucker, dem Vanillinzucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig herstellen. Schokolade und Cornflakes unterheben. Nicht zu stark rühren. Teig ausrollen und Formen ausstechen. Bei 170 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
Tipp: Je nach Belieben kann man noch 200 g Rosinen in den Teig mischen.
Tipp: Je nach Belieben kann man noch 200 g Rosinen in den Teig mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
ela0201 
sagt:
sagt: 29.09.2005 23:58
Hallo,
ich finde das es sich sehr lecker anhört, ich werde es mal versuchen.
LG Melanie
ich finde das es sich sehr lecker anhört, ich werde es mal versuchen.
LG Melanie
27.11.2005 11:07
Hallo,
meinem Mann schmecken diese Kekse sehr gut. Ist nicht nur was für Weihnachten.
LG,
Katja
meinem Mann schmecken diese Kekse sehr gut. Ist nicht nur was für Weihnachten.
LG,
Katja
Ronja78
sagt:
sagt: 29.10.2007 16:18
Für die Resteverwertung von Cornflakes eignen sich die Kekse ziemlich gut, jetzt ist die Packung nämlich endlich leer, ohne daß ich Plätzchen für eine ganze Kompanie backen muß. Allerdings habe ich keine geraspelte Schokolade mehr unter den Teig gehoben, da die Masse eh schon recht zäh wurde mit den ganzen Flakes darin.
Vielen Dank und schöne Grüße! Ronja78
Vielen Dank und schöne Grüße! Ronja78
Angel85 
sagt:
sagt: 11.07.2008 09:13
Endlich sind die Cornflakes ohne Zucker verbraucht, ich konnt die Dinger nicht mehr sehen und in den Keksen macht das glaub ich keinen großen Unterschied. Ich hatte keine Raspelschokolade da gehabt und deswegen hab ich weiße und dunkle Blockschokolade selbst geraspelt und es schmeckt super.
Allerdings sah das ganze vor dem backen überhaupt nicht nach einem Teig aus, aber gebacken sehen die Kekse echt ulkig aus, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Vielleicht nächstes mal etwas Milch in den Teig, den die Cornflakes saugen alls flüssige auf.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Angel
Allerdings sah das ganze vor dem backen überhaupt nicht nach einem Teig aus, aber gebacken sehen die Kekse echt ulkig aus, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Vielleicht nächstes mal etwas Milch in den Teig, den die Cornflakes saugen alls flüssige auf.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Angel
ziosuse 
sagt:
sagt: 25.11.2008 16:10
super lecker und total variabel... ich mach manchmal weihnachtsaroma rein und es sind advents-cokkies :)
16.12.2008 21:21
Hallihallo,
habe die Kekse am Samstag nachgebacken.
Die Schokolade hat sich meinen Raspelversuchen vehement widersetzt :-/ somit wurde sie samt Butter einfach geschmolzen.
Trotz Milchzugabe habe ich es nicht geschafft die angegebene Menge Cornflakes im Rührteig unterzubringen. Macht nix, das nächstemal ebent nur 250 g und mit Vollmilch-Schoki.
Die Kekse knuspern schön und sind herrlich schokoladig.
Werde mal den Tip von Ziosuse ausprobieren und etwas Lebkuchengewürz mit reingeben.
Weil nachbacken darf ich die Kekse vor Weihnachten garantiert noch, da mein Söhnchen meint, sie müssten ganz schnell wech, bevor sie verderben *g*
Merci und liebe Grüße
s'Mäusle :-)
habe die Kekse am Samstag nachgebacken.
Die Schokolade hat sich meinen Raspelversuchen vehement widersetzt :-/ somit wurde sie samt Butter einfach geschmolzen.
Trotz Milchzugabe habe ich es nicht geschafft die angegebene Menge Cornflakes im Rührteig unterzubringen. Macht nix, das nächstemal ebent nur 250 g und mit Vollmilch-Schoki.
Die Kekse knuspern schön und sind herrlich schokoladig.
Werde mal den Tip von Ziosuse ausprobieren und etwas Lebkuchengewürz mit reingeben.
Weil nachbacken darf ich die Kekse vor Weihnachten garantiert noch, da mein Söhnchen meint, sie müssten ganz schnell wech, bevor sie verderben *g*
Merci und liebe Grüße
s'Mäusle :-)
vodkica
sagt:
sagt: 15.12.2009 22:31
Super zur Resteverwertung!!!!
Hatte noch Reste gehackte Mandeln und Haselnüsse, hab diese einfach zusätzlich untergehoben, außerdem hatte ich nur noch 250g Cornflakes - mehr wären aber sowieso nicht mehr reingegangen - hab Taler geformt (ausrollen eher unmöglich!) und ab in den Backofen...Zeit hat wunderbar hingehauen...
Die mach ich in Zukunft sicher nicht nur zu Weihnachten!
Danke fürs Rezept.
LG, vodkica
Hatte noch Reste gehackte Mandeln und Haselnüsse, hab diese einfach zusätzlich untergehoben, außerdem hatte ich nur noch 250g Cornflakes - mehr wären aber sowieso nicht mehr reingegangen - hab Taler geformt (ausrollen eher unmöglich!) und ab in den Backofen...Zeit hat wunderbar hingehauen...
Die mach ich in Zukunft sicher nicht nur zu Weihnachten!
Danke fürs Rezept.
LG, vodkica
SchwarzeNudel
sagt:
sagt: 15.04.2010 19:09
Ich habe es heute ausprobiert: leckerer Keks, aber zu viele Cornflakes, ich schätze 200-250 g sind sicher genug, ich habe die Kekse in Häufchen auf das Blech gesetzt, da ich mir nicht vorstellen kann, wie man den Teig ausrollen kann, Backzeit war bei mir 15 Minuten, die Kekse werden mit der Zeit leckerer
Suni86
sagt:
sagt: 17.11.2010 16:17
Sehr sehr einfach und lecker,ich habe die kekse anschließend noch komplett mit schokolade überzogen hmmmmmmmm.
Ich empfehle auch den teig mit einem Löffen auf das Blech zu tun und dann noch ein bisschen formen.
Ich empfehle auch den teig mit einem Löffen auf das Blech zu tun und dann noch ein bisschen formen.
Oachkatzal
sagt:
sagt: 11.12.2011 21:56
Hab die Kekse gerade gebacken und wie meine Vorgänger weniger Cornflakes genommen. Ca. 200 g waren völlig ausreichend, ich hab sie zusammen mit der Schokolade mit den Händen reingeknetet, weil mein Mixer nicht mitgemacht hat ;)
Ich würde die Cornflakes das nächste Mal vorher etwas zerkleinern.
Ich hab mit der Hand Kugeln aus dem Teig geformt und diese dann plattgedrückt. Hier nicht zu große Stücke formen, die Kekse gehen noch ziemlich auseinander. Sie sind bei mir ziemlich groß geworden :)
Ich hab die Schokolade gehackt, so gibts schön große Schokostückchen... wenn man sie frisch aus dem Backofen isst ist die Schokolade sogar noch flüssig :)
Schmecken sehr knusprig und lecker!
Ich würde die Cornflakes das nächste Mal vorher etwas zerkleinern.
Ich hab mit der Hand Kugeln aus dem Teig geformt und diese dann plattgedrückt. Hier nicht zu große Stücke formen, die Kekse gehen noch ziemlich auseinander. Sie sind bei mir ziemlich groß geworden :)
Ich hab die Schokolade gehackt, so gibts schön große Schokostückchen... wenn man sie frisch aus dem Backofen isst ist die Schokolade sogar noch flüssig :)
Schmecken sehr knusprig und lecker!
laurinschen
sagt:
sagt: 29.12.2011 16:08
Die sind vielleicht lecker!
Ich hab das Rezept erst vor kurzem entdeckt, aber ich hab die Kekse schon 3x gebacken, weil jeder welche haben möchte!
Meine neuen Lieblingskekse!
Danke für das super Rezept! :)
LG
Ich hab das Rezept erst vor kurzem entdeckt, aber ich hab die Kekse schon 3x gebacken, weil jeder welche haben möchte!
Meine neuen Lieblingskekse!
Danke für das super Rezept! :)
LG
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Sonst gibt es an dem Rezepet nix zu meckern und bewerte es mit
4 Punkten :-)
LG
Barbie
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