Henglein
Rama Cremefine
| Bergmannskuchen
| 250 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), gemahlen |
| 200 g | Schokolade, Stücke |
| 180 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| ¾ Pck. | Backpulver |
| Fett und geriebene Mandeln für die Form |
Zubereitung
Butter, Eier und Zucker schaumig rühren. Danach gemahlene Mandeln, Schokostückchen, Milch, Mehl und Backpulver unterrühren. In eine mit Butter gefettete und mit geriebenen Mandeln ausgestreute Kastenform geben und bei 180°C 1 Stunde backen.
Tipp: Man kann den Kuchen auch noch mit Schokolade überziehen. Er bleibt, in Alufolie gewickelt, lange frisch.
Tipp: Man kann den Kuchen auch noch mit Schokolade überziehen. Er bleibt, in Alufolie gewickelt, lange frisch.
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