Mandelmakronen mit Amarenakirschen

Zutaten für Portionen

300 g Mandel(n), gemahlen, geschält
200 g Zucker
5 Tropfen Aroma (Bittermandelaroma)
2  Eiweiß
1 EL Amaretto
20  Kirschen (Amarenakirschen), ca.

Zubereitung

Mandeln, Zucker und Aroma mischen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Likör unterrühren. Blech mit Backpapier belegen, ca. 40 Tupfen darauf spritzen oder mit Löffeln darauf geben. Amarenakirschen halbieren und darauf setzen. Bei 150°C ca. 20-25 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.08.05
Rezept-Statistiken: 4.426 (23)* gelesen
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Verfasser:

neve-clark  Suppenkoch


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